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美味しんぼ山岡「弱いそばツユでは、１００％そば粉だけで打ったそばと釣り合いがとれない」 [475332278]

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2021/12/11(土) 18:46:17.78ID:X1mcbsE20●?2BP(2000)

日本そばの屋台を出して銀座で営業してた花川（二又一成）だが、
中松警部から無許可営業で逮捕すると言われる。
中松警部は花川にうまいそばツユができれば営業許可を出すという条件を出し、
１か月の猶予を与えた。
しかし花川はうまいそばツユがどうしてもできず、士郎が助け舟を出す。
はたして花川が心を開いて作った
ツユでそば通の中松警部から営業許可をとれるか？


https://livedoor.blogimg.jp/dalesmivis/imgs/6/3/6341f3fd.jpg
https://livedoor.blogimg.jp/dalesmivis/imgs/3/b/3b6dc952.jpg



「そばツユの深味」5話前編
https://www.youtube.com/watch?v=_-HZVnqWCyE

「そばツユの深味」5話後編
https://www.youtube.com/watch?v=D7TqGB9ouq4
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2021/12/11(土) 20:27:26.45ID:nGqzSXv20
>>45
最初からツッコミどころ満載
0130番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ a7af-JYhD)
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2021/12/11(土) 20:30:15.95ID:X1mcbsE20?2BP(1000)

　　　　　　　　　　お　　　　い　　　 ＿_
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0131番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5fba-xbRe)
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2021/12/11(土) 20:31:02.60ID:nGqzSXv20
>>67
それ麺はもはやマロニーでよくね？
0133番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e7af-8z0S)
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2021/12/11(土) 20:34:12.29ID:Te2pOrPq0
>>127
グラスの破片があれば削り器なんか要らねえンだよ素人が
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2021/12/11(土) 20:34:56.53ID:hbpiw199a
醤油が一般に普及する以前の田舎では味噌を大根汁で溶いたつゆで食ってたんだよな
一度真似してみたがなかなか強烈な味わいだった
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2021/12/11(土) 20:35:14.54ID:cO97f3Sg0
安値で十割そば打てる製麺機が出回ったせいか立食い形態で十割出す店が増えたけど
麺はブツブツ切れて当たり前、その上つゆ天ぷらは逆二八レベルだから食えた代物じゃないってのもあった
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2021/12/11(土) 20:37:02.23ID:jdd16BhH0
雄山だったらほぐし水だけ出して素材の味で勝負させるよな
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2021/12/11(土) 20:37:48.39ID:6fO1od2B0
>>46
わろた
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2021/12/11(土) 20:39:04.16ID:emTFMdsN0
じゃあもう家で食えよ
好きなだけつゆかけろ
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2021/12/11(土) 20:44:32.01ID:EwehGgHS0
こいつただ飯ばっかなのに文句しか言わねえ
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2021/12/11(土) 20:45:14.54ID:5+S/xZe60
ビッチャビチャに付けてちょうどいい感じの汁が好きです
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2021/12/11(土) 20:45:34.37ID:jGcFz1i/0
>>60
東京はマウント取らないと生きていけないから
今はラーメンでマウント取る時代
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2021/12/11(土) 20:49:26.32ID:4syc7bwi0
>>46
暴走族の件は中松は関わってないぞ
唐山唐人が上級パワーで警察を抑え込んだんだぞ
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2021/12/11(土) 20:49:47.62ID:yA722w6U0
うまいそばツユができれば営業許可を出すとか
公僕が勝手に決めてるし周りの奴もだれも異論を唱えないで物語が進んでいるのが恐ろしい世界
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2021/12/11(土) 21:03:16.49ID:LJmELXPc0
>>98
俺は長野県民じゃないけど、こういう事をいう伍長はあんまり好きじゃない

昔から伍長は好きなコテなんだけど
あと、ホッカルさんが好きだな
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2021/12/11(土) 21:04:23.77ID:DoQzB6WS0
十割そばがうまいとは思わないな
ネチャネチャして不快
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2021/12/11(土) 21:04:59.09ID:AJlN12Yb0
塩で食ってろ
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2021/12/11(土) 21:13:47.68ID:LJmELXPc0
>>150
伍長はスレで公平な判断が出来るから良いのよ
リーダーシップもピカイチだし

剛の伍長と、柔のホッカル
この二人は嫌儲の重鎮でしょ
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2021/12/11(土) 21:14:10.93ID:X1mcbsE20?2BP(1000)

蕎麦
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2021/12/11(土) 21:18:05.69ID:9vYAn/1Z0
蕎麦を特にうまいと思ったことなかったのに西葛西の立ち食いそば食ってガラリと変わった
店の名前忘れたけどあれまだあんのかな
風邪引いて寝込んでるときでも我慢できずに食いまくってた
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2021/12/11(土) 21:22:54.48ID:LJmELXPc0
チェーン店の中でも吉野家の蕎麦は旨い方だと思ったけど、流行らなかったね
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2021/12/11(土) 21:25:09.25ID:IvEcwy1dd
美味しいざる蕎麦なんて美味しい水が沢山必要だろうに屋台でどうやって確保するんだ
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2021/12/11(土) 22:03:12.82ID:X1mcbsE20?2BP(1000)

釣り合い
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2021/12/11(土) 22:35:51.58ID:0rrjvyor0
>>30
でもこのラーメンつぎの水ラーメンに負けるんだよね
0169番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7f3c-4xsb)
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2021/12/11(土) 22:52:57.86ID:4syc7bwi0
>>168
このラーメンは歴史とかうんちくで価値があるように見せてるだけで物はごく普通のラーメンだからそら負けるわ
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2021/12/12(日) 00:22:30.79ID:pK88wf9f0
>>166
その教授統失やろ
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2021/12/12(日) 01:44:29.85ID:PiKt8onmd
化調は雑味がないからうまいとかいう価値観が狂ってる
味ってのは本質的には文化であって感覚器への刺激そのものなんてのは枝葉末節でしかない
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2021/12/12(日) 03:51:11.98ID:MnFAsYvM0
>>171
味覚は狂ってないけどな
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2021/12/12(日) 08:39:50.14ID:xNdUENHf0
警部にそんな権限はない
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2021/12/12(日) 08:45:29.16ID:TcqgcEsw0
屋台の営業許可をコネで与える
汚職警官の出てくる話か

動機もうまい蕎麦が食いたいとか言う私欲だしどうしようもないな
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2021/12/12(日) 10:42:17.12ID:I9oLCwTsa
>>177
面白ければいいんだよみたいななのが娯楽のはずなのに
マンガに必要以上にリアルを求めるファンがいるのも作者が狂う理由の一つなんだろうな
司馬遼太郎なんかも初期は歴史ファンタジー作家みたいな感じだったのが晩年には歴史の大家みたいな扱いになって行くのに似たようなもんかも
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