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「なぜ私は壁を向いて料理を作っているの！」 妻の鬱憤が事業のヒントになった夫婦
AERA 2021年12月13日号では、藤岡木工所でオーダーキッチンの製造・販売を担当する藤岡功さん、
藤岡木工所でショップ＆カフェ運営を担当する藤岡嘉奈子さん夫婦について取り上げました。
岐阜県の山間で祖父の代からの木工所を継ぎました。しかしリーマン・ショックで仕事が減り「やばい」と思った。
何か専門に特化しないと生き残れない。それでオーダーキッチンを思いついたんです。
大きなきっかけは妻でした。
彼女は古い家の台所で、ずっと大家族の料理を作り続けてきた。
あるとき「なぜ私は壁を向いて料理を作っているの！」と爆発されたんです。
そこで家を建て替えるとき「好きなようにやってみて」とキッチンを任せた。
彼女は鍋のサイズを測り、動線も考えて設計。結果ものすごく快適なキッチンになったんです。
https://dot.asahi.com/aera/2021120700079.html?page=1 油がはねるのとか考えたら壁向いて料理するほうが掃除が楽だし効率的なのに だからと言ってさ
台所の向かいが窓だと夏の強い西日に調味料が当たって、その中でも砂糖がドロドロになったりで地獄見たんだわ 壁の素材が耐火素材になってるわけ。
キッチの壁天井には簡単に火が燃え移らないようになってる。 >>4
対面キッチンでもコンロ周りは壁にしているところが多いけど 壁に向かう事が嫌な意味が分からない
なら家の壁全部取っ払えよ(笑) そもそも台所に割ける面積がないねん
ウサギ小屋やぞ そんなバカなこというマンコウザすぎ
毎日松屋でも食ってろ それでええねん
ソファに寝転がってテレビ見ながら鼻糞ほじってる旦那見ながら台所仕事してみ？
ギャオるどころじゃすまんで？ アメリカにはキッチンが2つあって、普段使いとホームパーティー用と
ホームパーティー用にアイランドで普段は壁付け アイランドキッチンだとどうしても換気がクソになるからやめたほうがいい 素人が捻り出した設計より
長年培ってきた企業のノウハウのほうがいいに決まってるやろ
ただ、そこで騙されるかどうかはお前の頭次第だけどな 俺も料理はするけど壁に向かったほうが良くない？
テレビ見ながら料理したいとか？ 文句言おうと思ったらなんでもケチつけられるんだなって アイランドキッチンに実用面でのメリットってあるの？
単に家族の方向いて作業したいってだけなの？ 妻「なぜ私は壁を向いて料理を作っているの！」
俺「広い家を借りられなくてゴメン。キミが料理してくれるときボクもとなりで一緒に料理するよ」 身長190あるから壁に向かうと光を遮りすぎて暗くて作業出来ん、間接照明でもつけてくれないと 男にやらせりゃいいだろ
女が料理って概念を変えなきゃ 油ハネは結構壁にキッチンが向いてても後方に飛んでいってるんだよな
対面式だとしても壁に向いていても結局掃除するって手間は変わらない >>44
普通ついてないか？
学生時代の安アパートでもついてたぞ あまりオープンなところにして熱いハネが四方に飛び散ったら
危ないじゃーんとか
火や刃物を用いるなら人への影響が少ないところの方がいいっしょ まあ確かに回らない寿司屋も対面キッチンだし設計次第だな 民家の台所といえばかまどの位置が壁際だったからだろ
囲炉裏？そんなもんあるとかどこのお屋敷だよ >>54
それで料理作り続けたらそのうち私は店員でお前らは客じゃないんだぞとかなりそうだけれどな ｢嫁入り後1人で落ち着ける場所が台所だった｣ってテレビに出てたおばさんが言ってたぞ
そういう人には壁のほうがよかったんでない？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
