キャビアって本当においしいの？ 宮崎の「国産キャビア」を食べて、社長に話を聞いたらめちゃ面白いことが発覚した


ジャパンキャビアは、宮崎で一番最初に本格的な商品化に成功した、いわば「国産キャビアのパイオニア」。坂元社長はチョウザメの魅力にとりつかれ、社長自らキャビアレシピを開発しまくっているという、正真正銘「キャビア沼」の住人です。

社長のお話を聞いて、ぼくは「キャビアはもっと気軽に楽しんでいい」と知ったのでした。みなさんもきっと、この記事を読み終わった頃にはキャビアを身近に感じているはずです。
https://srdk.rakuten.jp/entry/2022/01/12/103000