嫌儲インド料理部🇮🇳 自作派も外食派もカレーもビリヤニもワタラッパンもウェルカム [615980847]

?2BP(1000) · 2022/02/12(土) 09:58:49.56

インド＆周辺国の料理について緩く語るスレ（※活動時間は原則として隔週の土曜午前～）
料理は辛くともスレは優しい世界にしましょう
ただしここは嫌儲板　馴れ合いは慎むこと

みんな、もう5chでいがみ合うのはやめよう。

平和に好きなビリヤニの話でもしようよ。

チキンとマトンどっちがｳﾏｰい？
https://news.yahoo.co.jp/articles/20f87c0768a8ee0c7d892b683ee1e1f9c4aa2b30

前スレ
嫌儲インド料理部🇮🇳 自作派も外食派もカレーもビリヤニもポンガルもウェルカム [615980847]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1642209075/

部室＠料理板
嫌儲インド料理部🇮🇳 部室スレPart.3
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1630319861/
嫌儲インド料理部🇮🇳 部室スレPart.4
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1644622583/

2022/02/13(日) 16:02:03.61

>>115
色はちょっと違うけど多分これだ
酸っぱいの好きだからこれの二リットルペットとか欲しいくらい

2022/02/13(日) 16:15:47.77

>>117
横レスでスマンが
こんなものもありますぜ旦那
https://minami-indo.shop/items/5ca71e5ec3a96732fc1822e1
https://minami-indo.shop/items/5e607cee0dcb41484e229746

2022/02/13(日) 16:51:30.52

南アジアの人たちって、強烈な香りのものを美味しいと感じるんだろうけど、
逆に欧州や日本食って味や香りを感じられるんだろうか

2022/02/13(日) 17:02:52.98

>>118
これはすごい
購入検討するわ情報感謝

?2BP(1000) · 2022/02/13(日) 17:04:45.61

>>119
昔知りあったインド人は
「俺らは毎日こういう料理食ってるから，スパイスを使ってない料理は退屈に感じる」
的なこと言ってたな

まあインドにも各国料理店はあるわけだし（※ただし魔改造アリ）
たまにはスパイス抜きの料理を食いたい，っていうインド人も存在はするのでは

?2BP(1000) · 2022/02/13(日) 17:06:00.26

>>120
いえいえ
それでラッサムにハマったら
今度はレッツ自作ｗ

?2BP(1000) · 2022/02/13(日) 18:49:13.88

>>121に関連して
南インド，バンガロールの中華＆スシレストラン（英語）
https://youtu.be/d4d_VeU0_mc?t=196
ここはカリフォルニアロール的な奴が多いけど
もっとガチな寿司屋もあるところにはあるとか

2022/02/13(日) 19:30:04.59

>>121,123
ありがとう　やっぱりそうだよね
この人が箸持ってるの初めて見たわ

2022/02/13(日) 19:41:13.01

>>119
職場に弁当レンチンするベトナムの人がいるけど毎度使用後くせえ
ニョクマムらしいんだけど釣り場のオキアミが腐って乾いたような臭いなんよ😂

2022/02/13(日) 19:44:50.75

横浜市内で美味しいインド料理屋ってどこ？

?2BP(1000) · 2022/02/13(日) 19:55:07.70

>>124
考えてみれば日本人だって醤油がないと死ぬ，って人もいれば
異国料理をｳﾏｰｳﾏｰって食ってる人（＝俺ら）もいる訳で
インド人にもいろいろいるんじゃねーかなｗ
>>125
ニョクマムの匂いはね……
ただ味噌や醤油の匂いも慣れてない人からしたら同じようなモンらしいから
そこはお互い様ってことで
>>126
申し訳ないが横浜ってインド料理屋の話をあんま聞かないんよね……

2022/02/13(日) 21:09:34.41

>>119
行きつけの店の人達は牛丼屋の豚汁にハマってて作り方を教えたらまかないで作って食べてたよ
バスマティやイドゥリと一緒に食べてたらしいけど

https://i.imgur.com/pIbchX4.jpg

2022/02/13(日) 21:31:32.74

南インド料理を食べる時のマナー的な話になるけどどこで間違って伝わったのか全ての料理を完全に混ぜて食べるのが正しいとしている日本人が一定数居るらしい
そういう人に限って連れてきた人に全部混ぜて人差し指と中指と親指だけで食べろとか握り込んで食べろとか指南し始めるらしい
店員氏曰く
「全部混ぜた方が美味いなら最初からそうやって作るし手で食べる時は五本の指の指先使って食べるものだよ
客の気分害すると悪いから聞かれない限りはこっちから教えたりしないけど」
だそうだ

2022/02/13(日) 21:34:28.75

インドで食ったカレーも日本のインド人ネパール人バングラディシュ人の店のカレーもなにも変わらない味だったな逆にすげえな

2022/02/13(日) 22:40:56.68

入国規制が緩くなって近所のインド料理屋のスタッフ達が戻れるかな
店閉めて毎年一ヶ月里帰りしてたけど今回はコロナもあって3ヶ月間でその間規制されちゃってた

2022/02/13(日) 23:11:04.95

>>131
就労ビザ持ってたら現状でも行き来できる筈だよ
飛行機の搭乗前にPCR検査受けて陰性で入国してから暫くホテルとかで隔離の必要はある筈だけど

2022/02/13(日) 23:22:10.72

>>132
タイの人は帰れないって嘆いてたよ
よくよく聞いたら協力金貰えるに帰らないわよって意味だったが

?2BP(1000) · 2022/02/14(月) 08:16:37.79

>>129
いったいどういう経緯でそういう勘違いをしたんだろう
「混ぜて食べるもの」ってのを拡大解釈したんかな
>>130
渡航経験者の話はとてもウェルカム
自分は偉そうなこと言ってるけどインド旅行エアプなので

2022/02/14(月) 08:31:59.07

>>85
マフィアのアジトかな？

**名無し募集中。。。** (中止W 1229-9j7T) · 2022/02/14(月) 11:04:44.09

>>132
そーかー
無事戻れるといいな
はやくコットゥパロタたべたい

?2BP(1000) · 2022/02/14(月) 15:04:53.08

スレが残ってるうちに告知

今回も多数のご参加ありがとうございました
次回は2/26（土）午前から活動の予定です

スレが立ってない時は料理板の部室スレもご利用ください
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1630319861/