「ステーキ200グラムより、おにぎり1個のほうが太ります」糖尿病専門医が語る“脂肪を食べても太ることはない”驚きの理由
糖質はほぼ100パーセント、ブドウ糖となり、無駄なく吸収されます。
だから、炭水化物をたくさん食べれば、体の脂肪がどんどん増えて太っていくのは当たり前なのです。
一方で、脂質を食べても太ることはありません。
せっかく美味しいお肉料理を食べているのに、脂肪の部分を残す必要などまったくありません。それはなぜか。
理由は大きく3つあります。
1つは、脂肪はどんどん消費されるからです。
私たちの体中に37兆個もあると言われる細胞の膜をつくるために、かなりの量の脂肪が使われます。
https://bunshun.jp/articles/-/52100?page=4
