【悲報】高級食パンブーム、終わる 閉店ラッシュ、「甘いだけ」「ぼったくり」と叩かれまくり [687522345]
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「高級食パン」のブームが終わるらしい。
「嵜本（さきもと）」「乃が美」の二匹目のドジョウを狙おうと、全国に「高級食パン専門店」が乱立したことで「なんか新鮮味ないよね」と消費者の熱が冷め、オープンしてわずか半年で閉店というケースも増えているそうだ。さらに、ウクライナ危機による小麦価格の急騰がトドメを刺して、18年ごろから続くブームが終焉（しゅうえん）を迎える……と最近さまざまなメデイアが盛んに報じているのだ。
そういう記事を読んでいて、ちょっと気になることがある。同じく「空前の大ブーム」から「閉店ラッシュ」という道を歩んだタピオカやパンケーキという「先人」たちと比べると、世間の風当たりがなんだかちょっぴり強いように思うのだ。
例えば、ネットやSNSには高級食パンは「ぼったくり」「砂糖を入れて甘くしているだけで菓子パンと変わらない」なんて感じで否定的な声が多い。2021年5月28日に放送された『マツコ＆有吉 かりそめ天国』（テレビ朝日系）で、有吉弘行さんとマツコ・デラックスさんが高級食パンの柔らかさが「ちょっと苦手」「バターと砂糖いっぱい入り過ぎ」などと話題にしたことを受けて、SNSでアンチが「一回買えばいい」「どこがおいしいのか分からない」などと大盛り上がりしたこともあった。
テレビのニュースやバラエティ番組で、毎週のように激安スーパーや激安グルメを紹介しては、「企業努力がスゴい！」と称賛する「安いニッポン」において、食パン2斤で1000円前後する高価格帯に強烈なアレルギーがあるというのは容易に想像できるが、それにしたって叩かれすぎの印象は否めない。
https://news.yahoo.co.jp/articles/e233c0c11151e2edfeac32a7df6dd996ef422058 アホみたいな店立ち上げまくったコンサルは儲かっただろうな ちょうどさっきこの記事読んだけどライターの妄想する叩かれてる理由が的外れで読んでてイライラした
> それは「主食は庶民に行き届くように良心的な価格で売るべし」という日本社会の暗黙のルールだ。 マーガリンヌリヌリヌリヌリすれば同じの味わえるんだろ 大量のバターと砂糖入れて自分ちで
作れ。安く出来るぞ ブームに乗って3回は食べたけど味は似たりよったりで値段に見合ってないと思った マツコのせいで美味しい食パンが食べれなくなるなんて😭 「閉店しているらしいぞ！」って騒ぐやつばかりで具体的に何店あるうち何割閉店して他業種よりどれだけ多いのかみたいなデータは誰も出さない
そりゃ高級パン店の全部が長続きするってはずもないけどコロナにしては案外うまく行ってるように見えるがな バナナジュース屋も流行ってないな
ブームくるまえに閉店してるし >>18
自分筋トレしてるからこのパン食べてみたい ステマセブンの金の食パンぐらいまでだな
だから食パンに出せるのは３００円ぐらいまで
１０００円ってのは異常だよ >>15
これコンビニ強盗がピンクの服着てそれに注意向けさせて逃亡し易くする手法と同じかw 何回か貰った事があるけど不味いから2回目からはパン粉にして使ってた 前からある普通のパン屋が近所に食パン屋が沢山できて閉店→大量にできた食パン屋も閉店
悲しい 甘いパンでいいんだったら甘食買った方がコスパいいしな >>32
オートミールとレンジで簡単に蒸しパンつくれるよ こういうのは味じゃなくてここで買ってるというブランド言わば情報を売る店だから一回ダサいと思われたらお終いなんだよな ヤマザキパンレベルなのに
高い金払うと美味しいと感じることができるなんて
ある意味羨ましい 俺フィッシュアンドチップスで企業しようと思ってるんだけどもまいら盗むなよ 全部同じなんだから話の種に1回買ったらもうそれで終わりだよなこの商売 クソ田舎だと今頃出店ラッシュ
あんな油と砂糖まみれの食パンそんなに食いたいか？ 高級食パン自体は美味いだろ
ぼったくり価格なのがゴミなだけ >>44
古い油で揚げて古新聞で包んで臭いを移すのが正統派だからな 潰れるのは勝手だけど色んなもん巻き込んで行くのがなぁ いかにも広告代理店とズブズブな小汚いロン毛の怪しいおっさんが仕掛けてる時点で気付けよ これは街のパン屋さんが激オコだよ
パンに対しての冒涜だと 【高尿酸値・痛風予防の五ヶ条】
☆食べ過ぎに注意☆
肥満体は、プリン体を合成しやすく、尿酸の排泄機能が低下する傾向にあります。
☆お酒は飲みすぎない☆
アルコール自体に尿酸値を上げる作用があります。
☆水を2㍑以上飲む☆
尿で尿酸を排出するため、1日2㍑以上飲みましょう。（甘い飲み物は逆に尿酸値を上げてしまうので注意）
☆ストレス解消☆
ストレスは尿酸値を上昇させる危険因子です。あなたに合った方法でストレスを解消しましょう。
☆適度な運動☆
話しながらでもできるような軽い有酸素運動で肥満やストレスを解消しましょう。 甘いだけ ぼったくり
↑ シャインマスカットの立場もこれ 2切れで1000は高杉ダブルソフト6枚切りなら3000だぞ セブンのパンもやたら甘いだけという感想
食パンはそんな甘くなくていいんだが スラム街のインティライミみたいな仕掛け人風貌でわかるだろ普通 にしかわものがみも好き
864円だとまぁ買うかって感じだったけど
1000円近いともういいやってなる 焼かずに食べるのが良い言われたからサンドイッチにしたら激まずだった
それからもう買う事は無くなったよ 地方だけど
変な名前のパン屋あったわ
あんなの潰れて当然だわ １回だけ食べたけどべちゃべちゃで苦手だった
サクサクしてる方が好き >>54
> いかにも広告代理店とズブズブな小汚いロン毛の怪しいおっさんが仕掛けてる時点で気付けよ
最近の食い物は反社が幅きかせすぎだよな 小麦の味の良さでPAUL一択
店が少ないのがネック 食パンは主食なんだから、何でも受け入れる包容力が必要なんだな
でも甘いパンにはそれがない
かといってお菓子ほど甘いわけでもない
要するに高いだけなのだ 昔からの家で焼いた食パンが一番うまい
小麦粉はゴールデンヨット一択 2斤で1000円とか
客が来てくれてる間は笑いが止まらないだろうな そう遠くないうちにジャップランドは普通の食パン2斤で1000円前後するようになるぞ 一過性とはいえこんなのがブームになる消費者のレベルがひどい 上級や金持ちは高級食パンを買えよ
ヤマザキやフジなどの市販食パンを買うな うちの近所にも出来て最初は行列してたけど
意外と簡単につくれるらしく前からあるパン屋がすぐに同じようなパンつくってた
しかもそっちのほうが安くて美味いという
もちろんその高級食パン屋はつぶれた 確かに高級食パンくったあと、普通の食パンとか糞まずやからな。 並んでまで買うような馬鹿にある程度売れたから閉めたんだろうな 高級食パンなくなる前に食べておいたほうがいいんか？ 小金持ちのマダムたちが買ったんだろ
それでブームも去った 庶民の無理ゲーは続かないな
唐揚げもいつまで続くやら ノガミもそこまで美味いとは思わんし、買うのが面倒 ホームベーカリーで作ったやつのほうが美味かったわ ふんわり、もっちり、甘い、柔らか
お菓子かよｗ
パンにそんなもんは求めて居らんのだ まあ、高い上にさらに値上げとか
店がやってけないか🥺 近所は結局乃が美だけが生き残てるな
まあ個人店でも美味いパン屋がある激戦区だから仕方ないんだが うちの近くにも誰にもあげないっていう変な食パン屋あるけど全然人いないしそろそろ潰れるな
何でこんなパン屋始めちゃったんだろう？素人俺でも儲からないってわかるのに 変な名前のパン屋、一回は食ってみたかったな
生活圏に無かったし捜す気も無かったが パン屋は初期投資がすげぇ高いから、失敗した奴は結構な借金背負ってんやろな。 >>1
日本ではパン用の強力粉がとにかく高い
パンを砂糖や脂で重くして売れるならそうするだろうが
それはもう食パンではない 甘いから使い勝手悪いし、柔らかすぎて歯の間にグニュグニュ詰まってきて不快なんだわ ぼったくりじゃないやつは確かに旨い
でもぼったくりだらけになって、旨かった店も引き摺られてレベル落ちた 普通の食パンも甘くなり過ぎてサンドイッチとかに合わんから
この流行は早急に終わって欲しいわ 街のパン屋だって少子化で潰れまくってるのに、イロモノパン屋が成功するわけないやん。 東京って謎だよな
普通にうまいケーキ屋もパン屋もあるのにコンビニスイーツやらこういうパン屋が売れてる
まじでみんなチェーン店しか入らないんかな
個人店そんなに入りづらいか？
スナックみたいに中が見えないならわからなくもないが 脱サラして自分の店を持ちたい人に向けてノウハウを教えるコンサル
食パンの次は家系ラーメン 数百円で「普段の４倍の価格の食」という非日常感
それがいちばんの売り物だもの
地に足付いてないもんばっか流行るのは大変マズい傾向だ 一回だけ食ったな、もう食うことは無い。普通のパン屋で食パンとかバゲット買ったほうがいいじゃん https://i.imgur.com/Dn7iOno.jpg
乃が美1本の栄養
熱量（エネルギー） 1912 kcal
たんぱく質 57.8 g
脂質 58.6 g
炭水化物 295.4 g
食塩相当量 5.44 g
何気にプレーン状態でも塩分たっぷりなんだな クソみたいな店名付けてるアイツのせいだろ
あれで一気に高級食パン自体のブランド力が地に落ちた 甘さってあまりいらないのに気づかない無能が多いよな
クロワッサンとかにも甘みはいらないんだよ まずいとは思わないが2斤目を食べたいとも思わない
自分で買ったことはないが >>115
起業コンサルに騙される＾＾
白い鯛焼きとかその手の詐欺＾＾ 看板が気味悪くて一度も利用したことないわ
よくあんな反社風なところで買えるもんだなと思う いまは無人冷凍餃子に不気味さを感じるわ
あれ仕掛けてる奴らこの食パンのやつらと同じじゃないの？と疑ってる この胡散臭いコンサルの顔の絵を店に掲げてた真打ち登場という店は２月いっぱいで４店くらい一気に閉めた ノガミは一時期駐車場で誘導員まで出してたのに
俺は食パン嫌いだから行かなかったけどね
トースターも持ってないし >>150
地主がわざと赤字を出して節税するために設置しているケースがあるな＾＾
コンサルが絡んでいるのはパン屋と同じだが
個人が脱サラしてやるのとはビジネスの文脈が違う＾＾ くっそ寒い看板見えるだけで不快だから通り道の高級食パン店もさっさと潰れてほしいわ 君とピースマークって名前のパン屋が土曜にオープンする。
名前でもう買う気がしない
コンサルの顔見てもっと買う気がしない
馬鹿なの？ 菓子パンみたいなもん
生クリームとハチミツぶっこんでる時点で 足立に出てツイッターで批判されてたけど
高級というが、底辺情弱こそが買うから正しい場所選びなんだよなあ ホリエモンの小麦の奴隷が破竹の勢いで拡がってるからな
ニセモノのパンは淘汰されるわ >>15
帽子とったらAZEMICHIになってそう マジでジャップはオワコン化してるな
いい加減一般人も屋台できるようにしろよ >>136
ここのもらって食べたけどごく普通だよね
スーパーにあるパン屋の少し高い食パンと変わらん 高級食パンは名乗ってないが、八天堂の塩バター食パンは美味かったな
「生地に練り込んだバターがあったところ」に穴が開いてるタイプの食パンでバター感が物凄い 初めに有名なパン職人と組んでブランドイメージ固めて成功出来ると思わせて短期間で開店ラッシュすればプロデュース料で稼げるってスタイルか
結局こういう道徳や倫理観に反するやり方を平気で出来る奴が儲かるんだな
未だにこんなのに引っかかる奴がいるんだから驚きだよ >>92
最近って行列商法やってる店多いからな
最初の数ヶ月は列び屋みたいなの雇ってると思うぞ
あとはあえて会計するまでに時間かかるオペレーションや店舗の作りにしてたり >>8
的外れか？結局高すぎるから駄目だった訳だろ >>56
でも結局は街のパン屋さんにお客さんは帰って行くよ。
可哀想なのは小麦の値上げだなぁ。 この手のパン屋一括して工場で生産して分配
パン作る職人必要ないしバイトにレジやらせるだけだしな
売れなくなったら速攻バックれればいいし客とかどうでもいいんだろ >>1
＞ そういう記事を読んでいて、ちょっと気になることがある。同じく「空前の大ブーム」から「閉店ラッシュ」という道を歩んだタピオカやパンケーキという「先人」たちと比べると、世間の風当たりがなんだかちょっぴり強いように思うのだ。
＞ 食パン2斤で1000円前後する高価格帯に強烈なアレルギーがあるというのは容易に想像できるが、
二斤でわざと高めの印象にするあたりこの記事も同じ穴の狢やんけ >172
なんでもクズほど稼げるんだよな
だからと言って普通ならやろうとしない
だからこそクズが稼げる
ほんと腐ってる 全種類食べたけど記憶にあるのは乃が美だけだ
俺はマーガリン派らしい 食ったけどいつものスーパーの食パンと味同じだったな
思い込みってすげえよ 日本人、甘いの大好きだからな
なんでチルドや冷凍食品って甘いものばっかなの
ココアとチョコパフェ同時に行ける甘党の俺でもあれは辟易する 叩かれた理由なんてどう考えてもプロデューサーのアイツだろ スーパーのパン屋ので十分おいしいけどそんなうまいの？ >>128
チェーン店以外の店には入りにくいという人もいる
ただの和菓子屋なのに入りづらいから買ってきてと言われて代わりに買いに行くこともあった 世の中の人って、流行ってると聞くと一度試してみるかってなるのかな？
俺は嫌儲マインドだから、流行ってると聞くと警戒するが あの変な社長が有名だけど嵜本の社長も中々だよ
元々チーズケーキ屋から今は焼肉もやってる、胡散臭い事この上ない 昔からある近所のパン屋行った方がよっぽどいいわ
この厳しい時代に10年～20年くらい続けられれば一定以上の何かがある セブンの金の食パンも甘すぎて全くうまいと思えないんだが まあこんなもんブームが終わる前に売り逃げる商売だろ 甘ったるいパンはすぐ飽きる
しかも行列に並んだり予約取ってまで食パン食べる気はない もらったんで食ったけど、バターでジューシーな感じになっててびびった
めちゃくちゃ腹膨れるからコスパはもしかしてそんなに悪くないのかもしれない >>180
この手の高級食パン屋は何故か2斤売りのトコロが多いんだよ
正確に言うと「2斤サイズのしか売ってないトコロが多い」
なので、値段は1個(2斤)800円～1200円ってのが実情
ちょっと考えたら、生モノに近いんだから2斤分買って家で数日かけて食べるなら
1斤買ってその半分の日数で食べた方が旨いに決まってるのにね
気の利いてる店だと早々に(あるいは最初から)1斤サイズも置いてるんだけどね
ウチの近くに有ったこのプロデューサーが絡んでたトコロは
最初は2斤の食パン1種類だけ
→限定商品とか言って食パンの種類が増える(でも2斤サイズ)
→客が飛んでから慌てて1斤サイズも始める
→閉店
って流れだったわ
最初から2斤サイズが900円なら1斤サイズは460円とかで売ってりゃもう少し持っただろうになぁ 結局ホームベーカリーがいっちゃん美味いぞ
案外安い投資だし朝が楽しみになる はじめから分かってたやろw
むしろ買う人がいたことに驚き
もった方やろw >>30
こんな店で買いたくないけどこのフォーマット考えた奴誰なんだろ
みんなこのスタイルだったのが気持ち悪いわ
どっかの宗教団体かなって思っちゃう >>15
誰もそろばんの向きが逆って言えなかったのかな？ >>136
脂質の量がすごいな
成分表だけ見ると菓子パンか思うぞ あれ見るとこの店の人は騙された人なんだなって思っちゃってすごい悲しい気持ちになる >>217
そりゃ牛乳の代わりに生クリーム入れているからな そもそもあの変な名前からシラケた
もういいやって感じで 食パンに高い金払ってまで甘さ求めてないんよ、それなら菓子パン買うよ 銀座にしかわとか食べたけど、結局
超熟６枚切りに戻ったわ。
戻ったとき、超熟うめぇって再認識した 超熟はいわゆるコンパウンドマーガリンでバター香料使ってないしな
さらに国産超熟の方はバターのみ 焼きたてならなんでも美味しいよ
給食でいつものパンが遅れて来た時にふわふわのもちもちで一枚残らず亡くなったもん そこいらじゅうにボコボコ店舗だしてんだもん
歩いて30秒の昭和からやってるパン工場で買うわ 変な名前(トツゼンベーカーズキッチン他)1998年横浜ベイシェラトンホテル入社しホテルパン職人と共に2005年独立2006年創業
乃が美 高校卒業後ダイエー(現イオン)に入社し退社後トラック運転手や大阪プロレスの会長などを経て2013年創業
銀座に志かわ 浄水器メーカーのOSGコーポレーションが2018年に創業
本物は変な名前なんだよなぁ
みんな騙されてるけど 「なんか新鮮味ないよね」
「砂糖を入れて甘くしているだけで菓子パンと変わらない」
「バターと砂糖いっぱい入り過ぎ」
「どこがおいしいのか分からない」
これが新しい店名か攻めてるな >>208
業スーの赤い奴か。あれマジで美味いよな。 バターじゃなくてマーガリン使ってから品質としてはちょっとなぁ >>25
その手のはやりもんの入れ替わりが顕著な街に住んでるけど
その中でも顕著に高速で去っていってるから長続きするもんじゃないぞこれ >>172
東大生がコンサル業につく時代
詐欺まがいなことで稼ぐ時代に突入した うっすら寒い「店名がさむい文章のパン屋」が隣町にもできてやだなぁって思ってたところだからこのまま消えてほしい トースターで焼いた超熟にヌテラでも塗っときゃもう十分だし ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
