チューブにんにくとかいう無能 [208586114]
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これ普通のにんにくと同じように使うからだめなんだよな
たぶんこげるとかそんな話なんだろ? 日持ち考えるとどうしようもなさそう
本当は開封後の消費期限当日が望まれる ニンニク風調味料だからな
生姜チューブはまだしも
にんにくはフレッシュを擦るのと段違いだわ
普通のニンニク買ってすりおろすのが一番 >>3
だねえ
ニンニクって成分が揮発してしまうのですぐに使わないと 確かに臭いはするけど全然ニンニクの味しないよな
臭いするだけで味しないとかプラスなしのマイナスだけじゃん チューブわさびのが嫌い
開けた時だけ使えて2回目からはクソマズ
カレーには絶対チューブにんにく、しょうがは使えない >>3
調味料の開封前賞味期限って書かれても役に立たんよなぁ
そんなすぐ開封して使い切れんわ >>11
でも固まりやすいから気をつけたほうがいいよ
顆粒くらいのは使いやすいけど粉末はすぐ固まる これでペペロンチーノ作ったら敗北の味がした
にんにく入れても入れなくても大差ないような料理用だな こういうチューブ系は炒めてる最中に入れてはだめと聞いた 安いスペイン産にんにくを刻めよ
にんにくだけはその手間をかける価値がある 騙されたと思ってカレーライスに入れてみろ
半田屋行ってた頃は入れまくってた 木村祐一が浜田に最強の鍋食わせたると言ってチューブ生姜とチューブにんにく出したからそっ閉じした ニンニクとしょうがは生じゃないと意味ないよ
しょうがは生の方が安いまである
しょうがは切ってそのまま冷蔵庫のポケットにポイしといても全然平気
ラップとかすると腐る
ニンニクは束からバラして野菜室に転がしといておk まあ刻みニンニク欲しいならムキニンニク買って来るしかないな チューブ大根おろし作れた奴にノーベル賞やってもいいと思う 初めて使った時なにこれめっちゃくっさ!げろまずっ!ゆ”っぐり”でぎない”つって棄てた
あれ絶対どくはいってりゅだろ >>52
新聞紙がねぇよ
まぁポケットにキッチンペーパー敷いとくわ 料理にもよるんだろうな
麻婆豆腐とかだと陳建一や日本の有名な四川料理人も家庭で作る際はチューブにんにくで十分とか言ってるし
自分の店では当然使わないんだろうけど豆板醤やラー油に比べて拘るべき具材じゃないんでしょ
知らんけど 油に入れたらぱちぱち跳ねるんだよな
結局生ニンニクを買って刻むのが良いとなる にんにくたまに食いたくなるけど、たまで買ってもこれ買っても使い切らねぇ
だからニンニク抜きの食生活しかしとらん >>43
ラップで包んでたけど全然日持ちしないから困ってたわ
めっちゃ助かる うちでパスタとかカレー作るならニンニク必須やで
和食しか食わんなら要らんだろうけど >>52
裸で放置すると表面カピカピ中ブヨブヨになるんだよな
新聞紙試してみよっと 生のニンニクは皮剥くのがダルいんだよなー
裏技的な容器に入れて振るとか参考にしてみたけど普通に剥くほうが楽だし おろしにはそれなりの魅力があるが、パウダーに移行したわ >>69
皮ついたままでバラしておくだけで1年もつらしい
その前に食っちゃうけどな 日持ちする使いやすいからチューブ使ってるけど他の選択肢だと何がある? 缶詰なんかは食うたびに科学の勝利の味がするけどチューにんの科学の敗北っぷりにはマジで視界が暗転するレベルで絶望した
まずい缶コーヒーのように香料か何かが酷すぎて破滅してるのか? >>43
しょうがは水につけておくと1ヶ月ぐらいはもつ
もちろん、水は何日かごとに入替 本物のにんにく買った方がQOL上がるよな
長持ちするし >>86
ワサビについては生わさび常備するのはハードル高いが
生にんにくはスーパーで普通に買えるんだからそれが一番いいわな 使い切れないとかぶよぶよなるとか言ってる子はなんで冷凍しないの?
しょうがもにんにくも1回分ずつ切り分けて冷凍しておけば出してそのままおろせるし便利なのに ショウガはすってから冷凍庫に保存している
コスパ最強 最近はエスビーのにんにく背脂を野菜炒めとかカレーとかに使ってるわ あんまり香りがしないしそもそもにんにくとはなんか違う匂いがする 追いニンニクとして使う分には便利だしあんまりいじめるなよ SBのはいいぞ
ハウスのは塩が大量に入ってて料理の味変えるレベルでヤバい 生姜もにんにくも生のものを買って料理すると1000倍美味くなるよね
生姜焼きとかチューブで作ってるやつは一度でいいから試してほしい チューブバジル超いいな
パンに塗ってチーズかけて焼くだけでめちゃウマだわ 一時パクチーチューブにはまって良く買ってたな。薩摩揚げに付けて食うとまいうー 生姜やわさびもそうだけど
もうちょっと本物に似せられないの? >>80
刻みネギと卵黄とラー油(orゴマ油)を加えるともっとイケるぞ 1週間に1本使ってるわ
ハウスじゃなくてS&Bのやつ 瓶みたいなのに入ってるのはまだマシだからそっち使ってるわ これのせいでにんにく嫌いになるやつが増えた、マジで不味い
食べると気持ち悪くなる 何かと食い物にうるさいケンモメンなら青森県産にんにく使ってるだろ
チューブじゃなく生の本物のやつ ニンニクはマシだが、生姜チューブ使ってる奴は低所得層だと思ってる。
よくあんな酸化した臭い生姜使えるなと思うわ OKでユウキの業務用刻みニンニク500グラムが高コスパ >>114
全部が全部青森産なら一番美味くなる訳じゃないんだよ でんぷんで中身を増量してるのと調味料、保存料など使ってるので結果としてまずくなる
何も加えてないものならいいけどね >>114
福地ホワイト六片な
そして農産物の例に漏れず色々と等級がある
ただホイル焼きやスライスならまだしもケンモメンなら刻んで使うことが殆どだと思うので
状態の良いスペイン産とかで十分だよ >>114
青森産はそのまま揚げたり焼いて食うならうまいけど調味料としては微妙 2年前に買ったにんにくのガーリック状にしたやつ未だにチビチビ使ってるわ
袋麺作るときに少し入れると全然違う
それで二百円くらいやったしほんまええ買い物 国産の産地直送の大量ニンニクがメルカリで800円位、送料込み
冷凍して少しずつ使っているが2-3年持つ量
これが一番コスパ良い 中国産のにんにくとかげきやすなのに
こういう容量単価異常に高い金持ち商品を買う人すごいわ >>128
スペインのやつ買ってる
中国のは3つセットとかで使い切れない 生買えよ
ニンニクと生姜はチューブなんて使ってられんわ
どっちもよく使うだろ チューブで許されるのはカラシだけだと思います。
ニンニクもショウガもダメ、ダメ。
生の入れなきゃってなる。 チューブわさびもたいがいだろ
俺らはもう本わさびの味を忘れてるから平気だが >>103
業務用探せばいくらでもある
まさかラーメン屋が毎日にんにくを自分で刻んでるとか思ってないよね? >>139
カラシだけはなんで粉をお湯で溶いて練らないの? にんにくチューブは必要以上にしょっぱいし油で炒めると破裂するのが困りものだがにんにく風味はちゃんと維持してるのでジャンク系の料理なら十分コレでいける
しょうがチューブは変な甘さとケミカルな臭さがしょうがの風味を上回るので使い物にならない ずっとチューブにんにく使ってる奴はたまには生のにんにく使ってみろよ
全然違くてびっくりするから >>78
楽天モバイルがコレ言ってるの最高に笑える 1kgの業務用のすりおろしニンニクやばすぎたわ
臭いが外に漏れまくる
保管してる棚がニンニクの強烈な臭いで支配された S&Bなら名匠ハウスなら料亭
これが最低限使えるレベル 味噌ラーメンにはチープなにんにくペーストがよく合う ニンニクと生姜のチューブはほんとなんとかならんのかね チューブの薬味は全部クソだろ
チューブわさびとか粉わさび以下のゴミ 昨日の朝イチでやってたキッチンペーパーでニンニク潰すやつやってみなよ🧄 >>71
適当な容器に浸かるくらいの水張って入れるだけでいいぞ
自分から出る殺菌成分のおかげで腐らない
2日1回水換えとけば1週間は余裕 >>72
バラして
根っこ切り落として
包丁の腹や掌底で少し潰すといいぞ >>123
スペイン産は売れないのか結構カビてる確率高いよな >>136
中国産は臭いがしないから結局1回で半分から丸々1個使うハメになるよな 醤油も誰もが無理だと思ってた生醤油が密封パックで革命起きたからな
もしかしたらチューブ調味料も生まれ変われる可能性あるのかもしれん >>81
>>82,91
そんな面倒なことしなくても、
買ってきたら水洗いして泥だけ落として
そのまま丸ごと冷凍しろよ
しなびたりカビたりする心配もなくなるし
無駄なく使い切れる
使うときにその都度おろし金ですりおろせば済む
刺身の生姜醤油も、カレー煮込むのも、炒め物も
この方法にしてからストレス無くていいぞ >>176
ギョムにまともに使える調味料売ってるわけ無いだろうが ニンニクって結局どうして食うのがいいんや
カップ麺に入れても美味くないんだよなぁ 剥くの面倒だから剥きニンニクたくさんストックしてる >>182
ペペロン消化が多いな
あとは美味しんぼのわかめスープなんてのも
炒めたニンニクからの中華スープ ワサビもチューブ買うくらいなら、西洋ワサビすり下ろしたほうがおいしいと思うわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています