やよい軒「銀鮭の塩糀焼としまほっけの定食」（890円）が発売。香ばしいしまほっけと皮パリな銀鮭を食べ比べできる贅沢すぎる定食 [738130642]
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やよい軒「銀鮭の塩糀焼としまほっけの定食」発売！ 焼き魚2種を食べ比べできる新メニュー
焼き魚2種を食べ比べ
「銀鮭の塩糀焼としまほっけの定食」は、銀鮭の塩糀焼と、しまほっけの塩焼を一度に楽しめるうれしい定食。
レモンや大根おろしと一緒に、丁寧に焼き上げた絶品“焼き魚”2種を食べ比べできる。
銀鮭の塩糀焼は、国産米100％の塩麹に漬け込み、麹菌が作る酵素の働きで鮭の旨味を引き出した一品。一方、しまほっけの塩焼は、乾燥させることで、魚本来の旨味を凝縮させている。
また、同日には、皮はパリッと香ばしく、身をしっとりと焼き上げた「銀鮭の塩焼定食」や、テイクアウトメニュー「銀鮭の塩糀焼としまほっけ」も発売される。
https://www.crank-in.net/trend/gourmet/107484/1
https://www.yayoiken.com/files/menu_img/1479.jpg
https://asset.watch.impress.co.jp/img/grw/docs/1405/681/sub1_l.jpg 鮭は業務スーパーで98円で売ってる半身だから原価50円やな
豆腐15円味噌汁10円
原価率25％くらいかな。ボッタクリ価格 鮭の皮食べる人はちょっと無理
外食ではやめてほしい 魚食べると丁寧な生活してる気分になって気分いいよな
肉だとこうはいかない レモンサワーハイボール90円を
またヤったら行こうかな ジジイがオカワリご飯の蓋を開けたまま咳き込んでからの鼻水べしゃってのを目撃して以来足を運んでいないが、今オカワリシステム変わったんだっけ？ 貴族の食い物か？
庶民が300円以上外食でだせるかよ >>17
バリッと焼いた高級店の鮭を食ったことないんだな
調べてみろよ家庭でもできるから >>21
ロボットじゃない？
ご飯がウンコのように落ちてくる 焼き魚定食って意外と高いよな
惣菜で魚買う時はあるが店でそれなりの値段で食おうと思わねえ 縞ほっけ→アメリカ産の小さ過ぎて弾かれたブツ
銀鮭→チリ産養殖 半身に食い掛けみたいな見た目で無理
@道産子
ホッケフライにしろやヽ( `Д´)ﾉ 最近は干物のヒモコって店にはまってるわ
定食は1200円ぐらいだけど焼魚がうまいし満足度高い >>17
古代からエタ非人以外の日本人は皮まで食ってたんだが馬鹿じゃね？まさかそういう家系？笑 しまほっけ定食も890円だから鮭のぶん得なのかと思ったけど、しまほっけが小さいのな。
これなら普通のしまほっけ定食のがいい。 レギュラーのデカいほっけのやつでええやろ
シャケ欲しいなら小鉢で頼んで出汁茶漬けだわ 焼くと塩が辛口のシャケって結構高いんだよね
甘口より >>17
見るだけで7日寝込むほどに気分悪くするからマジやめてほしい😔 こういう組み合わせて客単価上げようって店多いよな、コンサルの入れ知恵か？ ホッケの頭が無いのは輸入する時デッドウェイトになるからチョンギル 要するに切り身がちっちゃくて貧相だから寄せ集め出だしてみようってことだろ やよい軒ってそれまでメニューにあったやつを組み合わせて新メニュー出してくるからクソ 銀鮭の塩焼き定食の方を食べた
野菜がないから注意
ここ最近の当たりは豚キャベ定食だな 890円ならありやな
食べたいけど近所に店ないんよな
大阪市内にもっと出店してクレメンス >>26
元々焼き魚定食とか大衆食だけどｗ
いつの間に高級料理になったんだよ ボッタクリ言うとるやつは偽計業務妨害侮辱罪なるかもな やよい軒って何でも890円にしようとしすぎだろ
余計なの減らして750円で売ったほうがウケるのでは ボキはやよい軒行ったらいつも味噌カツ定食しか頼まないんよ！(°ω°) やよい軒てご飯おかわりすると機械からご飯がボトボト落ちてくるスタイル？ >>17
食って良い部位じゃ無いしな
食い物の判断つけられないとかマジで土人 俺はとどほっけのブランドタグがついたホッケしか食わないからな ホムセンで一番小さい980円くらいの七輪でいいから買って焼いてみろ
外食でシャケの半身に890円も出すのが馬鹿らしくなるから 外食の焼き魚はどの店も一口サイズだから最低2人前は必要
そうなると高くて頼めない >>77
七輪とか面倒くさすぎ
フィッシュロースターで十分だぞ
https://i.imgur.com/EbD1S29.jpg
汚れたら捨てて買い直せば良いレベルで安い 無職独身が多いから外食スレでも自炊のコスパばかり強調する悲しい嫌儲民 唐揚げ定食520円が無くなったから価値ないわ
最後の方は客層も下がって文字通り臭くなってたし >>78
居酒屋とかは大人数でつまめる用だからデカいよな
一人で食うけど 名古屋なら朝ひもの亭行けば鮭定食ご飯味噌汁漬物
おかわり自由が650円だし 塩鮭って油あるのが旨いと思ってたんだけどさ
金持ちから貰ったたいして油のってない塩鮭がめちゃくちゃ旨くてビックリしたんだよね
あれが干して出てくるアミノ酸の味なのかな 鮭はそこそこだがホッケとか毎週火曜日辺りにどこのスーパーでも冷凍ホッケが百円～くらいだしな大して旨くもねえし >>93
あら～
本物を知ってしまったのね
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