【悲報】和菓子業界「なんで和菓子食べてくれないの？」 [633829778]
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5月16日、東京・武蔵村山市に本店を構え、「相国最中(しょうこくもなか)」などの人気商品を抱える創業74年の和菓子メーカー、紀の国屋が廃業した。
多摩地区を中心に20店舗を展開していた同社の突然の発表にSNSでは惜しむファンの声があふれている。
2021年には「宝まんぢゅう」で知られる仙台の宝万頭本舗も自己破産している。
■和菓子への支出は減少傾向
農畜産業振興機構によると、和菓子は生産額のピークは1993年で、その後30年間ずっと右肩下がりである。
総務省の家計調査によると、2021年の1世帯当たりの和生菓子の年間支出金額は9920円。
2008年の1万2172円と比べると、2252円減少している。洋菓子店はコロナ禍で持ち直したが、和菓子店はなぜ、これほど苦戦しているのだろうか。
和菓子
https://news.livedoor.com/article/detail/22192930/ >>493
あんたは、「満点を出すのは難しいが」って書いた意味を読み取れてないだけ 不味いからだろーなあ。
俺は美味しいと思うが、餡子しか無いからな。 >>231
子供のころよく食べてたわ
４つ目食べるときちょっと危ないんだよな テレ東のホルホル番組で見た和菓子好きの東欧の女の子が日本に留学してたけど、どうなったんだろうｗ
一年もいたら「ジャップはクソ！ジャップ和菓子なんてゴミだった！」とか気付いてないか心配するよねｗ 和菓子買ってたけど有名な店もおやじが死んで後継者いなく閉店
出前してくれる馴染みの店もおやじが病気や脂肪で後継者いなく閉店
東京でもこれだからな 和菓子といえば、単調＆ゲロ甘🤮
殆どの和菓子屋が、それを是とする老人の方ばかり向いて商売している以上、
健康志向が強く、新し物好きの若者に見向きもされないのは、あたり前田のクラッカー 元々は大好きなんだけど酒飲みになってから身体が糖質を欲しなくなってしまったのだよ スーパーの和菓子の材料欄みたらあんこが中国産or韓国産でビビる 乳脂肪の旨味で誤魔化せる洋菓子と違って難しいからな和菓子って >>187
砂糖を人工甘味料やエリスリトールみたいな希少糖に変えればってこと？餅系は結構GL値高いんだがな。
あと糖質制限の和菓子あんま種類無いよね。作ってくれなきゃしょうがない。 筋トレの民がカーボアップに最適だと騒いでたぞ
たしかに筋トレ前に食うなら和菓子だな 同盟国であるウクライナの人たちが苦しんでるのに和菓子なんて贅沢だろ だって砂糖の味しかしないんだもの
この概念を誰か覆してください 手軽に買えるスーパーの和菓子とかが美味くないのが原因 >>514
そうはいってもスーパーで売ってる洋菓子が美味いかというと美味くはないけどな…
バターも生クリームも代替品だし… 海外じゃジャップオリジナルの餅とか大福は「ねちゃねちゃして気持ち悪い！なんなのこのゴミ！」って一口食べて捨てられるレベルだったけど、
アメリカ、中国台湾、韓国メーカーが広めてくれたMOCHIは海外でもそこそこブームになったんだから逆に作り方を教えてもらったらいいんじゃないのｗ
「ジャップオリジナルはゴミすぎるんで教えてください！」ってｗ やっぱここにも糖質厨湧いてるな
ここ読んどけ
糖質ゼロを続けていた20代男性、人工透析の一歩手前まで腎機能悪化。医者「なんとかまだ間に合った…」とむせび泣く [781276113]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1653126829/ ちょっとお高い感じがする
餡子は意外とコーヒーに合うから好きだけど 不味いとまでは言わんが何でも選べる現代において洋菓子より和菓子の方が選ばれにくいのは仕方ないよ
洋菓子の方が美味しい >>510
先鋭的でええやん
意味の無い伝統はぶっ壊すべきだわ 和菓子は洋菓子よりヘルシーで身体にいいから世界にもっと広めたいね
外国で流行ってるっていえば日本人も食べるやろ？ >>510
色合いはキレイなんだけど食い物の見た目してないんだよな
トイレ洗浄剤みたい >>529
ヴィーガンスイーツとして結構注目されてる >>510
これ食ったことあるわ
旨かった
青は食欲減衰の色ってよく言うけど菓子類には当てはまらないな 大量生産の安いのでいいってなっちゃうからなあ
その点ケーキとか洋菓子は値段なりの価値があるんだよな 洋菓子のように和菓子も世界から募ってコンテストをやってレベルを上げていったらいいんじゃない？ どら焼きは大好きでよく食べるんだけどなあ
ちな129.3kgのぽっちゃり体型 あんバターとかいちご大福とか紅芋タルトは売れてるだろ
あとは…わかりますよね？ 昔はこれしかなかったろうが
単調だし不味いからだろアンコなんてよ
あと粉みたいのとか
そもそも菓子もろくにくわないし
甘党じゃないオトコにとっては
もはや選択肢の中で和菓子ほど遠いもんはない 小さい和菓子一個でケーキ一個分より糖質あってびびる 食べたいときに
売ってないからな
どこでもおいてる葛餅最強 やっぱり甘味を食べるのは女がメインターゲットなわけだしそこに訴求してかないとな
洋菓子にバズりで負けてるのが悪い
コンビニでも力入れてもらえ 和菓子もだが日本的な食い物消えてくんだろうな
佃煮とか漬物とか乾物とか人気無くなってるのに高いし
寂しい限り 和菓子はどちゃくそ甘くするのをやめればまだ活路あるだろ
控えめ上品な味は求められてる Twitterでドタキャンされました助けてって上げれば売れるだろ 好きなんだけど女は嫌いなやつ多いらしいな
そして甘いものよく買うのは女っていう むしろ和菓子しか食ってないんだが？
今週を思い返してみても、
どら焼き、ぜんざい、甘納豆、かりんとう、海苔せんべい
おやつ和菓子ばっか
今日はヤマザキの淡雪まんじゅうだ
「甘すぎる」ってやつは昔の印象で話してないか？
基本ふつうにスーパーで買ってるが美味いぞ？
さらに和菓子屋行けばもっと甘さの品が良くて
あずきや豆の旨味や風味がきちんとするぐらいだし
好みに則した店使ってないだけじゃないの？ 洋菓子よりエネルギー源としてはよっぽど優秀なのにな >>564
結局洋菓子要素が入ると美味いんだな
生ドラとか せんべいなら食いまくってるぞ
むしろ洋菓子くってねえ スーパーのパン棚の横に置かせてもらえばいいよ
ジジババはもう和菓子店に行く体力ないもの 和菓子は美味いものは美味いとか当たり前の話で言い訳して進歩がない
平均レベル上げる努力しろよ
あんこ味のワンパターンなイメージ変えろよ あんこが甘すぎるのが問題
生クリームと混ざって、丁度良い甘さ
そんな俺は、ローソンのどらもっち好き >>346
こういうのって練りきりやらが売れないって嘆いてるだけで
団子とかは売れてんだろ 和菓子のスレって必ず駄菓子の話で入って来ようとするアホいるよね >>1で挙げられてる相国最中と宝まんぢゅうを見るに餡子のポテンシャルの低さが原因なんだろう 地元の特産品がサツマイモだからサツマイモ使った和菓子めっちゃ食ってる
うまいよ であいもん面白くないことはないが・・・
あれで和菓子の販促になるとは思えないなぁ
小さな和菓子、よもぎ餅１つ３６０円で、スレに衝撃が走っていたし・・・ チーズせんべいとかたい焼きアイス食ってやってるだろ
何を食って欲しいんだよ
和菓子ってなんだよ
練り切りか？ 文化がどうのこうので変化を嫌って新しい物を作ろうとしない和菓子屋なんて潰れて当然やん
ただでさえ変化に乏しい和菓子はどこで買ってもそんな変わらんからスーパーコンビニの和菓子コーナーので良いやってなるし
残り少ない店買いしたい層もなんらかの付加価値のある店に全部吸われる
HPもいつ作った？って感じの古臭さやしそら死ぬわ こしあんは好きだが全体的に和菓子は高いし足が早いからな
でも米菓を和菓子に含めて良いのならわりと安いしそこそこ売れてるのでは？ 大概甘過ぎるんだよ
微糖の和菓子にしてくれ
大して売れないかもしれんが
責任はとらん( ´・ω・` ) 近所のフルーツ大福は繁盛してるよ
高級食パン、からあげと来て次はフルーツ大福 俺は好きだし筋トレもしてるから良く食う
美味い上に脂質が無いとか最高やね フルーツ大福とか流行ってるしうまくね？
そんな売れてないのかあれ？ 洋菓子 手でコネコネした後に加熱する
和菓子 手でコネコネした後に加熱しない 柏餅のあんこ要らんだろ
なんにでもあんこ入れんなよ もっと手広くマーケティングすればいいのに
求肥Xあんこの和菓子とか結構好きだよ 低価格でお手軽な団子や大福、どらやきはクッキーやシガールみたいな焼き菓子と違って日保ちしないしな。
かと言って冷蔵庫入れとくとカチカチだし。
福福豆じゃあのへんに太刀打ちできんだろう。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
