【悲報】和菓子業界「なんで和菓子食べてくれないの？」 [633829778]

?2BP(2000) · 2022/05/21(土) 17:53:52.32

5月16日、東京・武蔵村山市に本店を構え、「相国最中(しょうこくもなか)」などの人気商品を抱える創業74年の和菓子メーカー、紀の国屋が廃業した。
多摩地区を中心に20店舗を展開していた同社の突然の発表にSNSでは惜しむファンの声があふれている。
2021年には「宝まんぢゅう」で知られる仙台の宝万頭本舗も自己破産している。

■和菓子への支出は減少傾向

　農畜産業振興機構によると、和菓子は生産額のピークは1993年で、その後30年間ずっと右肩下がりである。
総務省の家計調査によると、2021年の1世帯当たりの和生菓子の年間支出金額は9920円。
2008年の1万2172円と比べると、2252円減少している。洋菓子店はコロナ禍で持ち直したが、和菓子店はなぜ、これほど苦戦しているのだろうか。
和菓子

https://news.livedoor.com/article/detail/22192930/

2022/05/22(日) 10:54:28.60

団子とか大福とか言ってるけど
和菓子ってより餅が好きなんだよな
俺もそうだけど

2022/05/22(日) 11:30:45.68

落雁うめえよな毎日10個は食ってる

2022/05/22(日) 11:31:28.98

>>558
控え目あんこは高級品
よく考えれば生クリーム使った洋菓子だってそんなに日持ちしないけど量食べれるから絶賛されるのかな

2022/05/22(日) 11:39:52.56

昔の人達は、この糖分とお茶のカフェインでガツンと脳に刺激を与えて多幸感を楽しんでいたんやろ
今で言うスピードボールに近いやろな

2022/05/22(日) 11:40:37.86

売り方ちゃうかな

2022/05/22(日) 13:16:56.79

異常に高いからじゃね？

2022/05/22(日) 13:23:13.62

スーパーで売ってるカステラや羊羹や饅頭なんかはよく買う
和菓子屋へは行かない

2022/05/22(日) 13:32:40.80

バターどらやきとか生クリーム大福とか洋要素入れないと美味しくないよね

2022/05/22(日) 14:14:48.26

和菓子なんて日本が豊かになった証拠やで
自分はいつも見つけたら購入して美味しく頂いているよ
ちなみに洋菓子全く食べない

2022/05/22(日) 15:04:41.36

肉の食い過ぎは健康目的ではなく、生物と同じ構造だね

2022/05/22(日) 15:07:11.02

1個が小さすぎる

2022/05/22(日) 15:18:29.69

素手でさんざん捏ねくって形作るの見た
ムリ

2022/05/22(日) 15:31:40.52

>>603
脂でごまかすってのはそういうことだよ
洋菓子でも和菓子でも満点のものとの区別なんてつかない、風味の良し悪しがわからん人でも
美味しく感じるようなものが作れるから、洋菓子の出来損ないみたいな和菓子のほうが優れてると感じてしまうわけ
純和菓子はそういうごまかしがないから、満点のもの食わせても砂糖の味しかしないとか平気でぬかす
和菓子を腐すためだけに書き込みに来てる人間に言っても通じないだろうが
洋菓子で満点のものの風味の良し悪しが判別できるなら、和菓子の風味の良さも理解できて当然だからな
どちらが上も下も無い

2022/05/22(日) 15:33:22.57

不人気和菓子さん……

2022/05/22(日) 17:54:59.14

和菓子は宣伝しないから
TwitterやTikTokでバズれば売れると
Twitterで和菓子やが言ってたな

2022/05/22(日) 18:12:58.52

じゃあMMTではないとか雑食を滅ぼすんですね

2022/05/22(日) 19:03:51.51

で、こいつがどう思う？

**AIｶﾞﾗﾌﾟｰ** (ﾜｯﾁｮｲ 63af-1nOo) · 2022/05/22(日) 20:07:53.40

ぺこーら、まりんまんすねゾにゃｗ

2022/05/22(日) 21:45:04.73

つぶあん好き

2022/05/22(日) 22:10:16.68

炭水化物と脂質が組み合わさるからうめえんだよ

**AIｶﾞﾗﾌﾟｰ** (ｱｳｱｳｳｰT Sac7-1nOo) · 2022/05/23(月) 01:55:55.41

てか外アソチを排除してるんすんこまりんにゃ！！！

2022/05/23(月) 01:58:12.88

とらやの羊羹てなんであんなに高いのか意味わからん

**AIｶﾞﾗﾌﾟｰ** (ﾜｯﾁｮｲ 1b98-1nOo) · 2022/05/23(月) 04:30:27.30

糖質ガイヂは合わないゴミクヅ野郎にゃ

2022/05/23(月) 09:19:11.05

見た目の進化はあっても味は進化がない

**103** (ﾜｯﾁｮｲW 03f3-vCpD) · 2022/05/23(月) 10:28:20.76

日本人の好みの変遷に合わせて変化しないガラパゴス菓子だから

2022/05/23(月) 12:40:20.39

あんこに皮入ってるのが嫌だから

2022/05/23(月) 12:43:42.24

あんこ系はそうでもないけど
子供の頃から落雁とか五家宝とか葛餅は格が違ううまさだと思っている

2022/05/23(月) 14:29:56.20

着物来て茶室入って茶を飲んでるような一派からある程度まとまった数の菓子の発注受けてんだろ？

**AIｶﾞﾗﾌﾟｰ** (ﾜｯﾁｮｲ 1b98-1nOo) · 2022/05/23(月) 20:42:05.21

これよく考えたけどにゃ！！

2022/05/23(月) 20:54:21.32

和洋菓子の形態が一番メジャーだよね

2022/05/23(月) 21:53:13.85

量の割に高い
割高

2022/05/23(月) 22:13:27.36

緑茶なかったら甘すぎて食べられない

2022/05/23(月) 22:14:26.92

筋トレ用の和菓子って羊羹だけ？
まんじゅうとかスイートポテトも食っていいの？

2022/05/23(月) 22:21:37.16

鮮やかな見た目から繰り出される同じ味

2022/05/24(火) 00:51:12.51

>>491
千家は菓子の後に茶を飲むけど
菓子と一緒に菓子を食う流派もあるんだぜ
武家茶道はそっち系
俺もそっちの方が合ってる

2022/05/24(火) 00:56:12.59

御座候みたいなジャンク和菓子は売れてるだろ

2022/05/24(火) 00:57:14.95

和菓子って脂っこくなくて良いよな
しかも安いし

2022/05/24(火) 01:00:39.25

わりと食べてる
高い饅頭や大福はやっぱり美味いよ

2022/05/24(火) 01:02:41.35

羊羹、どら焼きはローファットのトレ前に食ってた

2022/05/24(火) 01:02:55.48

今日トップバリュの和菓子ミックス食ったけど全部同じようなあんこ味ですぐに飽きたわ
和菓子はあんこに頼りすぎだろ

2022/05/24(火) 01:18:28.09

クリーム大福だのあんバターどら焼きだの、寝ぼけたこと言ってるやつは、とりあえず亀十のどら焼き食って出直してこい。

2022/05/24(火) 03:00:23.73

脂質0.4g糖質50g

すまん気絶するわ

2022/05/24(火) 03:04:43.89

高い

2022/05/24(火) 03:11:51.88

砂糖と豆だからヘルシーよ

2022/05/24(火) 03:16:47.07

和菓子大好きアピールはもういいよ
食わなくてもいいから買ってやれ

2022/05/24(火) 04:39:53.76

>>76
右下安倍晋三専用和菓子じゃん

2022/05/24(火) 06:20:33.68

狂言の附子にもあるように昔は砂糖は貴重品
小豆餡も本来は塩味だった
現在のような和菓子はほとんど南蛮菓子の影響を受け江戸時代以降に出来たもの
その癖現在は伝統がーとか言って洋菓子との融合を邪道扱いする

2022/05/24(火) 06:21:59.01

ジャップ金ねンだわ
輸入原材料も上がってるし菓子業界は厳しい時代だね

2022/05/24(火) 06:24:46.58

和菓子は食べる前に少し温めると出来たてみたいでうめえぞ

2022/05/24(火) 08:00:09.31

砂糖の塊とかあんこの塊はちょっと無理気持ち悪い
小麦の塊なら食えるけど

2022/05/24(火) 10:10:54.74

進化系大福とか今朝テレビ点けたらやってたが潰れた大福の上にイチゴやら生クリームを盛ってるやつだった
少し前は串団子の上にデコレーションしてたけど
そういうのって流行りに便乗しただけで進化もクソもないよな