https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/48/2/240/4694971
人間のグリコーゲン貯蔵容量は約15g/ kg体重であり、更に脂質合成時に追加で約500gを貯蔵可能
しかもそこから余った分の3割しか脂肪に変換しない

この日本語記事でもはっきり書かれてるけど炭水化物から脂肪に変換できる量なんてたかが知れてて
今の日本人が太ってるのは単に脂肪の取りすぎのよるもの
https://tarzanweb.jp/post-188214


炭水化物を疑う前にまず脂肪摂取量を減らせ