ラーメンの鬼 佐野実 の思い出 [937045912]
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佐野日大も初戦敗退 春季関東高校野球
第74回春季関東地区高校野球大会は21日開幕、宇都宮市の清原、県営両球場で２回戦を行い、佐野日大(栃木２位)は３ー５で前橋育英(群馬１位)に敗れた。
佐野日大は初回に先制点を奪われ、六回には４失点。七回に３点を奪い反撃するも、逆転はできなかった。 地元鵠沼海岸の人は一度行けばもう二度と行かないと言われる店 >>2
ジャップ語おかしかった。もう一度
地元鵠沼海岸の人は一度行けばもう十分。二度と行かないと口々にみんなから言われる店 今の世なら
テレビのキャラが当人の性格だと信じたアホが誹謗中傷して問題なってそう 怒られて食う馬鹿トンキンの衝撃ｗ
普通の人間はあんな店行かない 愛の貧乏出ててめちゃくちゃ優しかった
全然怒らないし最後に出来の悪い店主に店のスープの作り方をメモ書きにして渡してた
糞汚いコンロを見て、完全に不完全燃焼じゃねーか！←これ名言 怖い感じだけど実は優しい人
ラーメンばっかりに生きてしまうと早死にしてしまうこと >>18
っていうけど、実際に山梨の蓬莱軒っていう街中華の店主とガチ喧嘩しているから分からんわ >>14
それは店員も客も一酸化炭素中毒になるからな
その注意はした方がいいｗｗ 怖い雰囲気を出せと指示されてああいうスタイルだったらしいな ジャニーズの風間とかと一緒にやってる番組は楽しそうだった ラーメンは身体に悪いことを
自らの身体で証明してくれた人 >>20
自分の道をいくって感じだから対立したりはあるだろうね
大体貫き通す人って対立しちゃうからｗ >>34
まあ、自分に真っ直ぐな人は妥協出来ないからな ガチンコはどんな企画でも暴れればokみたいな空気なってたからな。 佐野直伝のラーメンの作り方動画見てたら
美味いと言った客に黙れとキレる佐野に外人に大受けだった ラーメン博物館で腕組みしてファンサービスしていたのを覚えてる 最期に薄いスープのラーメン食べさせてもらって「まずいなぁ(笑)」のエピソードしか思い浮かばない 奥さんがすごくデキた人でホント支えてたと思うわ
昔の日本スタイルというべきか 確かに藤沢の店で一度食ったら二度は行かなかったがあの雰囲気と真摯にラーメン作ってる姿は忘れられない思い出だな 死ぬ前の入院中に奥さんに持ってこさせたラーメンを食べて「まっずいなぁ…」
スープはほとんど味のしない激薄だから仕方ないんだけどラーメンはやっぱ体に悪いんだね そういえばもう潰れたけど近所のラーメン屋で昼の１２時半〜１時半まで昼休憩取ってるラーメン屋があって
１年ちょっとで潰れてたな
あと別に近所で潰れたパン屋なんだけどよく障害者を雇ってるのかな？と思ったら全然違くて
営業時間が朝１０時〜夕方５時まででこっちも昼休憩１２時から１時まで昼休憩取っててしかも土日祝休み
クリームパンが１個６５０円とかなんとかパンみたいなのが１個９５０円とか
超ありえない価格で１回食べたら、この価格でこの味？というレベル
こっちも１年もたなかったな、夜逃げ同然で閉店しましたと紙張って中に機材とかそのままで潰れた店あった まだテレビに出てない頃店に行ったことあるが
今日の気温を他の店員にしきりに聞いてたのを覚えてる 佐野も最後の方は、完全にアドバイザーになっていたからな
それより佐野も意地があるなら、山岸さんのつけ麺を正直に不味いって言って欲しかった 栃木行った時に食ったけど麺がピラピラしてるだけでなんか普通だったな 醤油使わずに醤油ラーメンを作れと課題を出しときながら
魚醤に屈した男 地元に弟子のラーメン屋があって
もう２０年ぐらい経つが繁盛してる 相模原の弟子の店は行ったなぁ
丁寧に作られたラーメンだったが、インパクトがないから食べた時はこんなもんかと思う
数日経つとあの丁寧さはまた食べたくはなるが、一度行った程度だと感覚も忘れてしまいガツン系のラーメン屋を選んでしまうわな >>58
それ違うやつー。ご当地グルメの佐野ラーメン～ 厨房で自分1人で作って試食してこれじゃねっーてどんぶりひっくり返してたけど誰が片付けてんの？ 死ぬ前に医者がもう死ぬからって好きなもの食べさせろって言ってそれならばと一番弟子のラーメンを持ってこさせたら
奥さんが体に悪いからって水で薄めちゃったってネットで見た
人間って怖い 鬼キャラが定着する前に達人として出てた愛の貧乏脱出大作戦で口調はあのままだったけど教えるのがめちゃくちゃ丁寧で優しかったんだよ。まあほんとにラーメン好きだったんだろうな 佐野さんの弟子のラーメン屋に行ったことあるけど、佐野さんのラーメンみたいに旨くは無かったし、店も結構速く潰れたよ なんかガチンコでいきなりパスタ作り出した回で笑ったわ 最後の数年はお笑い枠みたいになってよな
なんかめっちゃ明るいし
他のラーメン屋に食べに行く企画とかテメーの店だと喋らせないくせに店主や客と喋りまくりみたいな >>68
佐野さんは元は洋食の修行していたみたいだからな
見てくれは悪いが、こんな味だったら自分でも再現出来るって感じじゃなかったっけ？ あのパスタ作りは自分も挫折したんよみたいな話やろ？ >>70
そうそう今はなんか自分以外女だらけのラーメン屋やってるイタリアンのおっさんが生意気言ったから黙らせるみたいな感じだった
真剣に作る佐野と固まる面々困って落ち着きのないイタリアンのおっさんがシュールだった お婆ちゃんが生きてる時一緒に行ったなぁ
「店の中では喋っちゃ駄目だよ」って何回も教えたけど平気でパートのおばちゃんに話しかけて佐野さんに睨まれてた
ラーメン自体はそんなに
チャーシューは美味しかった 敵じゃねえっつってんだろこの野郎！なんでわかんねえんだよ！ ガチンコにイロモノにされたけど現代の高級食材ムーブメントは佐野実の功績
ヒンモメンは昭和で時が止まってるから頑なに幸楽苑や日高屋でしかラーメン食べないが 自称弟子というか明らかに影響受けてるであろう兄ちゃんの店では食った事があるのだが一年程度で潰れてたな
客層がアレ過ぎて一般人が近寄れなかったらしい >>77
逆に今食べたら美味しさに感動するかも
佐野さんのラーメンはトレンドとは関係無い部類の美味しさだからね ラーメン道に出てたイタリアンの人は、先日、新橋～銀座間にラーメン屋オープンさせてた。
麺は佐野さんの残したお店から仕入れてるみたいだよ。 ラーメンで早死にしたって言われてるけど
６０歳すぎて別に普通 金沢で支那そばや開店したのに名前が酷似してる支那そば屋をバカにしてたら自分の店だけつぶれたおっさん ガチンコよりも随分前から支那そば屋でのお喋りは厳禁だったみたいだけどな
でもオフタイムの仕込時間での受け答えは明るくて丁寧だった
要は営業時間中は真剣勝負という事だったんだろう ワッショイワッショイ神輿祭りだワッショイワッショイ >>87
普通にラーメン以外まったく食べてなくて糖尿病を悪くした >>90
してたのかどうかはハッキリしないが
やたらと拘ってますみたいな醤油ラーメンは増えてたね
色々食っては見たけど結局幸楽苑の290円ラーメンが1番口に合ったけど >>93
恵比寿にも佐野氏の顔写真が店頭に貼ってあるラーメン屋あった気がするんだよね
色んなとこであの顔を見たような
記憶違いかな >>85
吉祥寺とか六本木とかに店出しては閉めて結構転々としてるのよね
ただ、どこの店にもある塩ラーメンはマジで旨い まぁヤらせなんだろって思っていたが
店にヤーサンきても
タバコ吸うな！とか言えるの？ 30年くらい前鵠沼で見かけた。店内がシーンとしていてしゃべっちゃいけない雰囲気が苦手だった。少ししゃべっただけで佐野さんにジロッと見られたのを覚えている。 その後亡くなったあとに博物館にいってラーメン食ったよ。美味しかったな。 ガチンコで不良集めてコメンテーターも怖モテを用意しながら
何故かラーメン屋のオッサン一人がそこにぶち込まれるという回 本当に追い出されると言う昭和の時代の店
でも美味かった 鵠沼の店は大好きだったわ
いまは時折戸塚に食べに行っている ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
