モヤシ業者「値上げしていいですか？もう限界なんよ」 スーパー「ダメです」 [574341953]
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生産コスト上昇で「モヤシ」業者が悲鳴 ラーメン店で山盛りモヤシを残す客に「道具ではない」と嘆きも〈dot.〉
5/31(火) 11:30配信
モヤシの生産業者がかつてない苦境に立たされている。原料種子価格の高騰や、ロシアのウクライナ侵攻の影響など
による原油高で輸送費や工場での燃料費がかさみ、生産コストが上昇している。にもかかわらず、
小売店への納入価格はなかなか上げてもらえない現状に、生産業者からは「薄利で耐えてきたが、もう限界」
と悲鳴が上がる。客寄せの目玉として激安販売されるなど「食卓の優等生」「財布に優しい」のレッテルを押し付けられて
きたモヤシ。安価な値札の向こうには、ギリギリの経営に苦悩し、廃業を選ぶ生産業者たちの現実がある。
＊ ＊ ＊
「うちのモヤシが9円で売られている」
今年に入って、モヤシの全国的な業界団体「工業組合もやし生産者協会」（東京）に、こんな報告が上がってきた。
一緒に送られてきた画像には、店頭でおなじみの200グラムのモヤシ一袋が毎日「9円」で売られている様子が写っていた。
モヤシの小売店への納入価格は、200グラム一袋で20円台が一般的だ。協会ではこうした小売店での「不当廉売」と
考えられる事例については、公正取引委員会（公取委）に申告することにしている。今回のケースでは公取委から
小売店に対し注意がなされ、店頭価格は19円に上がった。それでも格安の価格である。
「モヤシは客寄せの目玉としての扱いが定着しており、消費者にも『安くて当たり前』という意識が根付いてしまっているのです」
苦渋の表情でそう話すのは、同協会の理事長でもある旭物産（水戸市）の林正二社長だ。
総務省の家計調査によると、モヤシ100グラム当たりの平均購入価格は2000年は19・15円だったが、21年は15・33円。
「店頭に並ぶ200グラム一袋は、30年前は約40円でしたが、ここ10年は30円程度に落ち込んでいます」（林社長）
その一方、中国から輸入しているモヤシの原料種子「緑豆」の価格は2010年以降、ほぼ右肩上がり。
ここ2年は天候不順による不作なども影響し、今年は昨年より2割以上価格が上がっている。生産コストの上昇分が、
小売価格に反映されない状況が続いてきた。
林社長はこう訴える。
「これまで、がまんしてがまんして薄利でやってきましたが、もう限界です。今後、緑豆や燃料費のさらなる高騰が予想され、赤字に転落する日が近づいています。納入価格をせめて2円でも、できることなら4～5円上げていただきたい」
協会は業界全体の窮状を訴え、生産者はスーパーなどに対し納入価格の引き上げを求め続けてきた。世情を鑑みて応じてくれた小売業者も一部あるが、全体的にガードは固いという。
あるモヤシ生産業者は、
「大手スーパーに納入価格を上げてほしいとお願いしたところ、『うちで扱っている別の業者からは値上げの話は
来てないよ』と返されました。それなら取引をやめるよ、という言葉にも聞こえました。スーパーの姿勢にも
問題は感じますが、『モヤシは安いのが当たり前』との消費者意識が強すぎて、それが価格を上げられない原因に
なっているようです。スーパーも過当競争で、客離れが怖いですからね」と実情を話す。 色々意味不明なんだが。勝手に値上げすればいいじゃん。それでスーパーに切られるなら、それはよそに比べて価格競争力がないのが悪いってだけでしょ。 ほとんど水なんだから原価1円だよ
甘えるなよクソジャップ 安くなかったら誰も買わない
嫌なら他の物作って売れよ ス―パーは目玉商品として安く売りたい
だからもやし業者に安く卸させる
↑
？？？スーパーが自腹切れよ 値上げはいいけど50円とかなったらコスパ悪いから買わなくなるだけやな
日持ちもしないし もやし作ってる農家が多いのが原因でしょ
そっちの問題なのに売価の転嫁とかアタマおかしいわ 栄養ないって言われてるけど食物繊維それ自体が腸にめちゃくちゃ良いらしくてモヤシの評価が俺の中で上がりつつある もやしなんかなくても困らんだろ
水増し要員みたいなもん もやしって肥料もいらず短時間で誰でもいっぺんに凄まじいほど生産できるからこんなに安いんだよ
やってみ もやしって消化されずそのまま出てくる
食べる意味ない気がする >>11
客寄せのために自腹切ってる
だからもやしだけ買われるとスーパーは赤字 内容量減らせばいい
それをやらないって事は減らして利益が上がるほどの原価じゃないって事だな もやし高かったら誰も買わんよ
栄養も大してなく、そこまでうま味があるわけでもなく、見た目がいいわけでもない
安いからとりあえず入れておくかっていう程度の食材 農家には厳しいからな
企業が値上げは許すが農家は許さない 20円で卸してるのに9円で売るのはやめてくれってこと？ 「9円で売られている」のは目玉商品にするために卸価格と小売価格を逆ザヤにして
売っているだけで、「おたくのモヤシは8円じゃないと買わないよ」と不当な圧力を
かけたわけではないので別の話だと思うけど、包装材の値上げや燃料費の上昇で
苦しいんだったら業界として交渉するべきじゃないのかな
「この値段だったら続けていけます」っていう値段で統一したマークを付けるとかすれば
おれは何が何でも安いモヤシをほしいわけではないから28円くらいなら買うよ >>25
食える量で比べると栄養価悪くないどころか高め 
俺はもやし好きだけどさ
「安いもやしのためにスーパーいかないと！」ってなる日本人がそんなに多いのはヤバいだろ >>23
まじかよ嫌いなスーパーでもやしだけ買って行こう >>33
成分分析して95％水だとしてもだからといって価値が無いと考えるのはおかしい 山盛り食えばビタミンCとか葉酸とか取れるかもしれんが普通そんな食わないからな
食物繊維がほとんど 安いせいでもやしだけ変な歪みがあるんだな
仕入れ値より安く売っても大して痛くなく客寄せに使えるから結果消費者は不当に安くなった値段がもやしの価値だと勘違いしてしまうって話か 19円で売られてるもやし見て泣けてくるよな
俺らみたいで 最近はもやししか食ってない
値上げするならきゃべつ買う うちの近所だと激安スーパー以外は1袋40円でしか売ってないわ
10円とかで売ってるとこが羨ましい モヤシより納豆のほうが安く感じるな
あんな値段で本当に採算取れるのか もやしってそもそもなんなんだろう
いつどんなきっかけで食べられるようになったんだろう
外国でも食べられてるんだろうか
何も知らないわ、何あいつ >>51
wwwww
そんなわけないじゃんwwwzw
そんなんほぼ水じゃんwwwzwzzzww 雪国もやしって60円くらいするもやしが昔あったけど最近見ないな
やっぱりそれでも値段が高いと思われるんだろうな ラーメンとか焼きそばのかさ増しに使ってたけど普通にもう1玉麺買った方が安いって気づいた この手の「原材料費高騰でもうやっていけません！泣く泣く値下げします！」って言ってても
来季には「最高益を達成しました！」とか言い出すのがほとんどだよなぁ。
ま、話半分で聞いておいたほうがいい >>54
高級和牛ステーキのお供にもやしを出すんやぞ 安い緑豆もやしの生産辞めて大豆もやしとか高めのに代えても店が仕入れないんかね 日本人ってほんとバカだよな
物が安けりゃいいって思ってるし
それってまわりまわって自分の価値下げてるって気づかないんだよな 中国産の安い豆を出芽させてパック詰めするだけのモノに10円出してくれるだけ有難いと思え モヤシは日持ちがせんからな
量もキャベツやハクサイに比べて少ない
そもそも工場で短期間に作れるから安いわけだろ
安いのはちゃんと理由がある
9円のモヤシなんていまだかつて見たことないが 一番叩きそうなダイエーや業務スーパーですら約30円だが。
9円なんて見たことない。 えー俺がいつも買ってるもやし59円なんだが
騙されてたんかショック もやし1本に つき 大豆ひと粒 使う
もやしひと袋に
大豆が何個使われてるんやろう? モヤシの値上げだけ認めないのは何なの？
イジメだろ 1度でも我慢したらもっと我慢できるはずだ今まで出来ただろとなるだけ 近所のスーパーは安くて29円税別
ちょっと品質がいいのは39円税別
しかしスーパーの税込み表記義務とは一体何だったのか？ ココスナカムラは39円で売っております
業者に優しいスーパー ブラックマッペを強火で炒めたのは好き
緑豆がヌターッと茹でられてるのは嵩ましでしかない うまい棒ですら値上げしたのに、もやしは許されなかったのか 他からはきてないよ
他のほうが安くいってるよ
これはたいてい嘘です 50円くらいまでなら全然許せる
むしろ他の菓子やパンを買い控える >>53
種はホームセンターの種コーナーに売っているし瓶やタッパーがあれば栽培できるよ もやしを自分で作る場合雑菌が恐いわな
少なくとも生食する気にはなれない 50円だったらこんなもん買うわけねーだろ馬鹿なのか 流石に100円になったら、えってなるけど
50円くらいまでなら気にならん
それより玉ねぎなんとかしろよ うちの近所のスーパー40円くらいだわ
激安のところ羨ましい >>22
耐熱容器に入れて上に豚バラ並べてチン＋ポン酢 でももやしに50円出す位なら他の野菜、キャベツでも買った方がましじゃないかね >>26
農家が年々減っていくのも当然
儲からないから 値上げしても買うよって言ってる奴はどうせ普段スーパーにも行かない奴
安売りスーパーに19円のモヤシと60円のモヤシが両方置かれてることすら知らない奴
勝手に60円の買えよ >>101
ちゃんと対価を支払わないと困ることになるのは消費者だからな >>101
もやしは農家ってより製造工場なイメージだけどな >>102
高いのは大豆とか他の種使った奴じゃないの？ 株やギャンブルで何百万すってる奴がもやしの値段なんて気にすんなよw やよい
シャロ
ジャヒー
こいつらの生活はどうなるのか 日持ちしねーから常に生産しないとだし自転車操業みたいなもん
日々の経費をもやしで賄うなんて考えられるか？ 値上げしていいからクズもやし混ぜるな
ザルに挟まって掃除がめんどい >>114
以前テレビで見た温泉地の地熱を使って発芽させるって付加価値つけたもやしは
人力の農家だったわ マジでスーパーの目玉商品として目をつけられるとアホほど買い叩かれるからな
小売がぼったくってんだよ結局 元が安いから上げても構わんだろ
玉ねぎみたいに2倍とかにならなけりゃ >>92
7月後半～8月初旬には供給が安定して価格も落ち着くみたい こういうの何で言いなりなの？
あっ高くするの？じゃあ他いきまーすっていわれてｲﾔｧｧｧｧってなっちゃうの？交渉下手すぎん？ 豆類は空気中の窒素を取り込み、たんぱく質合成する原料にすることができる
大豆はたんぱく質をたくさん含む植物だ、ソイジョイとか、プロテインとか売ってるだろ？
栄養無いと言うやつはなんなんだ？
もやし一個が大豆一個と同じたんぱく質だぞ
おれは水分が少なく効率的に取れる大豆を食うが モヤシ安すぎると思うわ
他のしょーもないもんが生意気な値段するのに 土耕して何ヵ月も育てて天候にも左右されて
ギッシリ使い出もあるキャベツが1玉100円なのに
工場で1週間放っておくだけで勝手に生えてくるモヤシが値上げとか何を言ってるんだ？ 俺の中じゃ冷しゃぶする時の肉巻き要因でしかないから無くなっても構わんぞ 昨日トライアル行ったらいつも15円だったのが18円に値上がりしてた 高いもやしと安いもやしあるけどあれってなんの差があるんだ スーパーがもやしに関しては利益乗せなければいいのでは？
あくまで集客用の目玉としておいておけばいい
たまご1家族につき1パックみたいなノリで もやし嫌い
大してうまくない上日持ちがしないしコスパで考えればキャベツ一択 >>134
19円のは中国産緑豆
39円のは中国産黒豆
60円くらいのは国産緑豆 >>135
スーパーの目玉商品枠だと一生付加価値産業にならないからな 日持ちしないから買いだめできないし
安くてもそんなに買わないんだよね
50円くらいでもいいと思うけどな >>101
農家は儲かるぞ
花と果物作れる立地を持ってるか否かだぞ 高くなるなら買わないだけでは？
食わなくても問題ないし 結局小売が安売り始めるとメーカーが割を食うんだよな >>131
9円のモヤシのために使うスーパー変える層が良客とは思えん もやし農家って肛門科の先生に通じるとこがあるよね
それ必要だけど目指す？っていう 値段上げるか廃業して別の事やるかの二択しかないんじゃないの
鶏卵も業界団体作って一斉値上げしたしもやし業界も団結しろよ >>28
それは難しいのよ
自由競争だからね
メーカーが小売りに圧力かけたら公正取引委員会から怒られる 情強はキャベツ買うみたいな風潮あるけど、キャベツは甘みが邪魔になる
濃い目の肉にもやし添えるの好きだわ 卵は鳥権で値上げ出来たけどモヤシは豆権ないからなぁ 居酒屋で出てくる辛いもやし炒めが家だとどーしても作れん なんでもやし農家目指したのさ
メロンとかやれよ
バカかな >>11
>>1にも書いてある通りスーパーは自腹切っている
自腹切っているけれどスーパーがそんなことするせいでもやしは安いものだと言う認識が出来上がっていて納入価格を上げてもらえないから業者も赤字だ。だから自腹切っているスーパーを見つけたら業者は公取に通報する、とかいてある。 まぁ外貨に負けすぎたのが悪い
恨むなら政治を恨んでくれ コロナとかウクライナだ原油高だとか適当なこと言ってんじゃねえよ
そういえば何でも値上げできると思う安易な風潮 >>142
ためになる ありがとう
最寄りスーパーでは、もやし29円だ >>30
いや、もやしは栄養が全然無い
300g食べて、やっと栄養が〜という土台に乗れる程度なので
同じ量のキャベツやニンジンやブロッコリーの栄養に比べたら無いのは明らか もやしは安いからカサ増し用に買っているのであって
値上げするなら買わないだけだぞ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
