(ヽ´ん`)「スーパーの鰹のたたきは99%マズいけど念のため買ってみるか」→(ヽ´ん`)「やっぱりマズかったな…」 [492715192]
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刺身の形に切って盛り付けてあるやつはダメだな。半額でも要らない。というか見切り品になる時点で要らん
柵で買って自分で切るのがｵｽｽﾒ 例の鰹盗難事件の隣りの市だが大体どこのスーパーで買っても時間が経ってる半額タタキじゃなければ外れは少ない 朝水揚げされた生かつおの刺身をその日食ったらマジ美味かった
皮ついたままだとすぐ臭くなるから、皮なしのがまだ保つ >>202
赤身の部分が濁って色変わってる奴は大体臭い
刺身コーナー見てたら急に食べたくなってろくに見ないで買ったら既に生臭かった
逆にツヤがある赤色の奴はあんま臭くないことも この前千葉産の新鮮なやつが売っててそれは結構うまかった カツオのたたきは鮮度が命だからな
夕方の半額のやつとかはゲロマズで食えたもんじゃないし 疑いの目でカツオを選んでるのに
やっぱり不味い、って
もう不味いのが当たり前だろ、あの魚 高知県民だけど高知だからいって鰹とかが1番新鮮だと思うなよと観光客に言いたい
高知沖でとってまずは高知に戻るというのが絶対じゃない
鮮度が命だから高く買ってくれる人向けに高知沖から大阪や福岡直行とか多い
大阪や福岡から高知に戻ってとれたて1番アピールをするとこもあるからな チューブのニンニクとネギを馬鹿みたいに乗っければうまいぞ スーパーではタタキの端っことか切れ端だけ集めたヤツ買ってるわ
大量のポン酢とニンニク生姜に1時間位漬けて置くとうめえぞ >>150
ガキはカツオを薬味と一緒に食ったことないのか？ >>237
アホやな、高知のカツオのたたきが旨いのは藁焼きしてるからだろ 高知だと逆だった
観光地のたたきがクソ不味くて
スーパーで買ったほうが遥かにマシ
不味いのは血合を取り除いてないんだよな 水っぽい、シャバシャバしてて生臭い
、歯ごたえもムニュッとして…と信じてたけど、この前「超オススメ！」と書いてあったのを買ったら別物のように美味しかった、弾力あるのにふっくらして味がしっかりしてた 安いから酒の肴によく買ってる
チューブの生姜とわさび、ポン酢を大量にぶっかけて幸せ >>10
>>136
都内のほど高くてゲロマズ定期
それもまだ高級飲食店とかならともかく、スーパーとか笑っちゃう
アホ向けに調味料や薬味で鮮度落ちているの誤魔化しているんだよ 投げ売りされてたら、買ってネギトロにしろ
100ｇ50円で美味しいネギトロ コロナ初年度は刺身売り場当たりだらけで良かったよな
本来スーパーに流れてこない、
飲食店の上のほうの客に流れるはずの品物がガンガン流れてきてカツオも普段スーパーにないランクの
うまいやつがあってさ >>237
高知で食べたけどそこまで感動はなかったな >>255
今度、高知以外で食べてみ？
まずくて食えたものじゃないから(笑) スーパーの100円くらいの鰹タタキのパックなんか生臭いよな 結局炒めたりしちゃうんだよな。刺し身の意味ないけど 本当に美味ければ
ホンモノ（笑）以外でも美味いからな スーパーで鰹って安いからたまに買ってしまう
とれたて食べてみたいなあ 値段の割に肉厚で量もあって血生臭いのが鉄分豊富そうでうまいよね うまいって意見ないのかよ
あんなもん大体うまいだろｗ フライパンでいいんでたたきじゃない柵のやつを焼くとうまい
ガーリックチップを作ったオリーブオイルで表面だけ焼く ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
