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嫌儲インド料理部🇮🇳 自作派も外食派も カレーもビリヤニもチャーンもウェルカム [615980847]
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2022/06/18(土) 11:05:10.43ID:CUJvnYcfp?2BP(1000)

インド＆周辺国の料理について緩く語るスレ （※活動時間は原則として隔週の土曜午前〜）
料理は辛くともスレは優しい世界にしましょう
ただしここは嫌儲板　馴れ合いは慎むこと

小麦価格の高騰でいろいろ大変
https://news.yahoo.co.jp/articles/cbaf1db626e917f5916a7e979e51b704103a364c

前スレ？
嫌儲インド以外料理部🇺🇳 自作派も外食派も タイもイタリアもモロッコもウェルカム [615980847]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1654301309/

部室＠料理板
嫌儲インド料理部🇮🇳 部室スレPart.4
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1644622583/
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2022/06/18(土) 17:45:41.89ID:kJhzsQQ10?2BP(1000)

>>33
インド人がいちばん食ってるのは豆カレーらしいし
>>34
ぜひ（　´∀｀）
米にももちろん合うし
何気に酒のツマミとしても優秀なんよ
ちなみに浅漬けタイプだから，そんなに日もちはしない点だけ注意を
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2022/06/18(土) 18:21:38.33ID:gXPvIoH+0
ネパール料理は自分の好みの不動の2トップなスクティとモモが外せないせいで店で食べる料理のバリエーションがなかなか増えない

https://i.imgur.com/r8Y4VLB.jpg
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2022/06/18(土) 18:36:16.29ID:kJhzsQQ10?2BP(1000)

>>36
自分もスクティ大好き🤤
なおその２つがｳﾏｰい店なら外れはないだろうから
安心して他のメニューに冒険して，どうぞ
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2022/06/18(土) 19:24:59.77ID:MV3VQdbaM
ネパールの人が仕入れ担当してるスーパーで買ったスクティのアチャールの瓶詰（1280円くらい）がめちゃウマ
なんだけど瓶大きくて冷蔵庫内で場所取るしちょっとずつしか減らないんで
雑に炊き込みご飯にしてみたけど味薄かった
やはりテキトーな思いつきではだめだな
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2022/06/18(土) 19:51:00.01ID:gXPvIoH+0
>>37
胃の容量と体重管理的な意味でねw
冒険もしたいけどこの好物の二品は外せないからあとは必然的に食事的な物一つとかになってしまう

>>39
そんな便利そうな物が売ってるんだ？
チウラとタルカリと併せたら自宅でお手軽にカジャセットが作れて酒が捗りそう
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2022/06/18(土) 20:02:37.76ID:gXPvIoH+0
>>40
BHUTUWA（ブトゥワ）というのがそれにあたる物だと思う
ネパール料理は基本の命名規則が○○・コ・△△となってるらしい（○○=材料、△△=調理法、料理名）
ヤギだとクス、ヒツジだとベラだからクス・コ・ブトゥワだったらヤギの内臓炒め、ベラ・コ・ブトゥワならヒツジの内臓炒めとなる模様
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2022/06/18(土) 20:20:00.86ID:gXPvIoH+0
>>42
行きたいとは思ってるんだけど東京の東側からだと小田急沿線らアクセス良くないんだよね
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2022/06/18(土) 20:33:36.80ID:kJhzsQQ10?2BP(1000)

>>38
ネパール人コックが何でもやるのは
日本に限ったことじゃなく現地でもそうなのかｗ
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2022/06/18(土) 21:06:52.46ID:kJhzsQQ10?2BP(1000)

>>48
そうかあの国って内需＜＜＜＜＜＜観光だもんな
客が求めるなら何でもアリ，って精神はそこから育まれたのだろうか
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2022/06/18(土) 21:50:17.92ID:kJhzsQQ10?2BP(1000)

>>51
「インネパは割と何でも出す」って話は聞いたけど
そこまでのは初めてだわｗ
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2022/06/18(土) 22:17:26.83ID:+PkTnZgB0
>>51
よかったら店名教えてください
行きたいです
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2022/06/19(日) 02:04:17.26ID:sqPWuxgB0
タイカレーが出るインネパは比較的多いような気がする
自分が一番目を疑ったのはテンプレ的なインネパメニューの中に一品だけ焼き餃子が載ってたところ
試しに注文してみたら別にスパイスが効いてる訳でもなくそこらへんの中華屋で出てきても何の違和感もない普通の焼き餃子だったw
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2022/06/19(日) 06:46:02.49ID:wjKn//380
>>55
ありがとうございます！
報告しますね
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