家系ラーメン好きの後輩をラーメンショップに連れてったら家系の偽物呼ばわりされた [377482965]
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【北区】十条に新オープンした“家系ラーメン 十条家”でうずらラーメンを堪能してきたよ。|赤羽マガジン
https://akabane-shinbun.com/archives/64208 家系総本山吉村家の社長がラーメンショップで修行してたしむしろラーメンショップの偽物が家系ラーメンなんよ 先週ラーメンショップのまえを通りかかったらお客さんがたくさん並んでてこわかったな どこのラーショにつれていったかかけよ低能ラーショは店ごとのレベル違いすぎるからな?
>>9
小金井 >>11
背脂変更詠唱って山岡家でしかできなくね?店舗によってゆるいラーショならできるのか 家系がラーショの派生ではあるけどその前提がなかったら言うほど似てないだろ 完成度が違うから歴史的経緯を知らないとそうなるのは仕方ない 高い
ネギと海苔とチャーシュートッピングしてネギ丼付けると1500円のセレブ飯 ラーメン食いたくなって来たが
今どき800円~の高級品だからなー >>3
結局は九州の豚骨ラーメンのパクリなんだよな
「吉村家」創始者の吉村実は、宮大工や床屋の見習いなど、様々な職を転々とした後、長距離トラックの運転手を務めていた[8]。吉村はある日「九州の豚骨と東京の醤油を混ぜたらうまいんじゃないか」と思い立ち、京浜トラックターミナル(東京都大田区平和島)にあった「ラーメンショップ」を半年間手伝った[8]後、1974年9月に横浜市磯子区の新杉田駅近くに吉村家を開店した インターネット前提の今は昔みたいに知る人ぞ知る穴場がどんどん白日のもとに晒され味気ない つうかラーショに家系要素なんてあるか?
ラーショで食った事ないけど まあたまに行く店だけどちょこちょこ変化を見せてるな
この前行ったら多分魚介系スープ混ぜたダブルスープの新ラーメンがあった >>29
そういうのはくるまやや王将みたいに店ごとに違うだけやろ 家系とか二郎ばっか食ってると
たまにラーショ食うとその優しい味わいにホッとするね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています