昨日の「きょうの料理」のスパゲティミートソースがめちゃくちゃマズそうだと俺の中で話題に [492715192]
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>>434
平野レミはNHKにやってくれって頼まれてるみたいだな。わざとすぎる >>220
この鳥の丸焼きはロシアだとメジャーな焼き方 >>158
いつの時代も一定数こういうのにコロッと騙されるのがいるよな
いい商売だよほんと ここまで伝わらないのは最後のぶっかけスタイルのせいでもある
肉と煮汁をオリーブオイルでパスタとしっかり混ぜると見た目の印象もかなり変わるのにな >>452
手際がおぼつかなくて危なっかしかったけど目の保養になったよ
喋り出すと手が止まるのが気になったけど
ちゃんと時間内に二品仕上げた >>158
一応美味そうだな
ミートボールスパゲティならなんとなくわかるんだが パスタって結局麺と絡まないと別々に味わうハメになるからな >>473
混ぜすぎも良くないムラを味わえっていう流派もあるからな
この先生のやってることはとにかく分かりにくい >>83
よしこれでスレ立てろ
けんかす嫉妬レス付きで パスタ茹でて缶詰開けるだけの料理やろ
どうやったら不味くなるんだよ >>220
おい、最新のがないじゃないか
マーボー春雨おったて
チン卵ーヤ
スイカにイカおったて >>474
と言ってもこれだけ汁気ないと最低限のレベルにすら達してないけどな >>479
画像だけ見て判断してるだろ
鶏出汁で煮込んでるから汁もあるよ沈んでるだけで このシェフあえて何もかけてない麺の部分の味も
楽しんで欲しいみたいな事言ってたから
均一にソース和えない派なんだろうな
イタリア時代に一時期ミートソースパスタに
ハマって毎日2食食べた続けたとか癖強めだったぞw ソースは牛豚合い挽き肉にたっぷり鶏ガラスープで
グツグツだからかなり脂凄いと思うが
入院食なら鶏ひき肉じゃね? レシピ見てわかったが、ミニマル志向というか過剰な旨味を削って美味しくしたいタイプなのか
美味しいとは思うが家庭向きではないなw
俺の尊敬する南アジア系の料理人のイナダシュンスケさんの家メシっぽい いや旨味自体は強いんだな…
多様な旨味を削って一部の旨味を強調したいみたいな
尖ってやがるなー 調味料は塩胡椒白ワインオリーブオイルでシンプル
好みでナツメグシナモンセージタイムだと
鶏ガラスープはクズ野菜と水から沸騰させずに
コトコトで澄んだスープとかめんどくさそうだったわ
家でラーメン作るみたいな趣味の領域やなw >>435
炒めなくてもいいけど単純に玉ねぎの量が多すぎる
あとタネが粘ってないからたぶんつなぎ何も入ってない >>73
おすすめ簡単パスタレシピあったら教えてほしい >>492
トマトとかの瓶缶開けたり具材切ったりするのすらダルいときは
嫌儲的にもクソ雑なカルボナーラがおすすめ
好みのチーズと卵黄と多めの黒胡椒だけで作るやつ、面倒でなければやっぱりベーコンやニンニクも欲しいけど
今は安くて色んな味のチーズ売ってるから色々試せて楽しいよ
個人的にはクリームチーズがオススメ
男ならツマミとしてチーズ買ってる人も多いだろうし、クリームパスタだけれど男飯定番ペペロンチーノよりも男向けかも
レシピは「カルボナーラ チーズ 卵」で適当なの参考にして >>496
ありがとう
チーズもにんにくも好きだからクリームチーズ買って作ってみるよ めちゃくちゃな料理する伝説的なおばさんいたよな
メガネの >>280
玉ねぎの量が多すぎるしみじん切りが荒いし捏ねてない ケンモメシはレスの質も問われるネタだがこれは意識高いだけの料理 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています