インド人シェフ「なんでインドカレー屋でネパール人が働いてるんだよ！国境はどうなってんだ国境は！」 [377482965]

?2BP(2223) · 2022/07/24(日) 16:13:20.51

『他店とは違うインドの誇りを感じる』by ツマジロ : K.Kインドレストラン（ケイケイインドレストラン） - 小田急相模原/インドカレー [食べログ]
https://tabelog.com/kanagawa/A1407/A140701/14057119/dtlrvwlst/B111686743/

感心したのは相模原エリアの店がインド系なのにネパールやパキスタンの調理人が営業している事が多いのを残念に思っている事。。

「ウチハビーフヤポークハナイヨ」と素材への拘りを語ってくれました。

私には細かい区別が解らないのですが、インドの方には重大な事みたいですね。

確かにアメリカなんかで日本料理店に入ると韓国人が調理していたりしてガッカリする事も多いですから解る気がします。

2022/07/24(日) 17:56:18.22

>>63
イギリスから独立するときに勝手に国境引かれただけだから

2022/07/24(日) 18:00:13.98

ワイの行ってたカレー屋、朝の仕込み中にガス漏らして店長店員全員死んだけどニュース見たらちゃんとインド人やったわ

2022/07/24(日) 18:02:57.61

お前ら禁じられた牛肉を使ってんじゃねーか

2022/07/24(日) 18:14:26.95

https://i.imgur.com/hv9ErO2.jpg

2022/07/24(日) 18:38:36.06

>>97
インドネシアからの留学生もイスラム教徒のくせに国に居ないからいいんですよーとか抜かして焼肉屋に来るわガンガン酒は飲むわとんだ腐れ教徒でしたわ

2022/07/24(日) 18:52:25.61

>>81
ネパールの料理学校で周辺国の料理習うからそれがレパートリーに入ってんだろう。
韓国料理まで入ってんのは違うかもしれんが

2022/07/24(日) 18:58:31.26

>>98
しょーもねえ嘘ついてんじゃねえぞ

2022/07/24(日) 19:00:50.58

おまえら謎中華屋はちょっと怪しい印象で語るのに
なぞインド料理屋はあっさりと受け入れてるよね

2022/07/24(日) 19:04:54.89

ケンモウはカーストでいうとどの辺なのよ

2022/07/24(日) 19:10:28.66

NYの寿司屋みたいなもんやろ

2022/07/24(日) 19:13:14.59

南インド料理が好きなんだけど、謳ってる店がほとんどないのが悲しい
だいたいモッタリしたカレーなんだよな

2022/07/24(日) 19:18:57.94

>>104
エリックサウスフォロワー店増えてるでしょ
まあエリックサウス行けばいい気もするけど

2022/07/24(日) 19:21:01.87

>>51
ネパールはヒンドゥー教が国教だったけど2000年代に革命で王政廃止して世俗国家になった
ちなみに政権与党はネパール共産党と国民会議派の連立

ネパールの宗教のほとんどはヒンドゥー教徒と仏教徒でごく一部にイスラム教徒がいる程度

2022/07/24(日) 19:21:09.22

>>105
都内近郊じゃないと行けないやん
地方にはほぼないんだよ

2022/07/24(日) 19:22:00.30

>>101
謎インド料理にも謎中華の名古屋の会社みたいに食材やノウハウ提供の元締めがいて
仕切ってたりするのかね

2022/07/24(日) 19:28:25.57

>>33
ヒンドゥーヨきっしょ！

2022/07/24(日) 19:38:34.60

>>100
いるよそういう人
正直、敬虔なムスリムよりそういう不真面目なムスリムの方が他国では溶け込みやすい

2022/07/24(日) 19:39:56.49

お願いがあるんだなぁ～（ナマステ）

2022/07/24(日) 19:48:21.51

>>110
せっかく異教徒の国に来たんだから羽目外したいって感じね
イスラム教国に生まれたら問答無用でムスリムとしての習慣を叩き込まれるわけだから正直やってられないと思う人は少なくないと思う

そんな郷に入っては郷に従えな人と、どこでも敬虔なムスリムたれな人は混ぜるな危険
イスラム警察化して食事や礼拝の生活指導を始めちゃう

2022/07/24(日) 19:48:52.14

>>107
すまない
俺も田舎に住んでたことあるから
攻めた店は都会じゃないと成立しないのはよくわかる

2022/07/24(日) 19:51:16.22

サイゼリヤにイタリア人ているんだろうか

2022/07/24(日) 19:55:53.01

>>11
インドの人種差別の歴史は三千年だぞ
カーストって元は人種差別だからな
たった数百年しかやってないアメリカなんてひよっ子よ

2022/07/24(日) 19:58:29.84

>>33
水牛なら食べてもヨシ！

2022/07/24(日) 19:58:40.87

>>98
酒はともかく焼肉はなんの問題もないだろ
イスラム教徒は牛食べてOKよ

2022/07/24(日) 20:08:41.32

>>79
餃子の王将に中国人ほぼおらんのと一緒やろ

2022/07/24(日) 20:23:27.31

>>116
とは言ってもヒンズー教徒で水牛を食うのはもっぱら貧乏人
だからまっとうな料理としては定着せず輸出比率が大きくなる

教義には反してなくとも似てるのは間違いないから
彼らにとっては気味が悪い

2022/07/24(日) 20:23:58.80

>>78
アーリア人がバラモン教を用いて今のインドの領土全域を統一出来たことなんか一度もないでしょ
南の方はずっとドラヴィダ人の支配領域だしイギリス以前に1番統一に近づけたのもイスラム国家でモンゴル帝国の末裔を称するムガル帝国だし

2022/07/24(日) 20:27:51.74

>>117
その認識はまだユルい方だと忠告させて頂く
ガチな人はここまで見てる

豚肉食の禁止→豚由来の脂・ゼラチン質も禁止(加工食品・菓子類の添加物)
アルコールの禁止→酒をフレーバーとして使ったもの、醤油味噌酢の残留アルコールも禁止(それをブレンドしたドレッシングやタレも)

疑わしきは皆ハラムと認識し、判別不能なら外食自体を断つ

2022/07/24(日) 20:37:41.22

>>121
ガチの宗派はアルコール消毒が禁止
だから消毒に次亜塩素酸ナトリウム水溶液(漂白剤)みたいに手軽に使いづらいものを使う
なのでコロナだとか感染症広がりやすい

2022/07/24(日) 20:39:28.11

知識ひけらかしスレwww

2022/07/24(日) 20:40:37.22

ビーフカレー出せよｺﾞﾙｧｧｧ(　´∀｀)

2022/07/24(日) 20:47:54.91

>>123
正直自分でもそれっぽいなと認識してはいるんだけど、それ以上に当事者にとっては絶対に譲れない死活問題だからホント甘く見ないで欲しいのよ
人の尊厳の問題だから適当に言いくるめて食わせたりすると死ぬか殺すかの話になりかねない

2022/07/24(日) 20:50:45.34

>>123
無知を誇るのは最高に格好悪いぞ

2022/07/24(日) 20:57:09.09

逆やな
ネパール人がやってる料理屋がインド料理を名乗ってるだけで
インド人がやってるインド料理屋なんて無いだろ

2022/07/24(日) 20:58:20.82

>>82
居酒屋に入ったら有りがちな定番メニューの中にキャバブとか言う肉料理が入ってて変わってるなと思ったら
店主がイラン人だったのを思い出した

2022/07/24(日) 20:58:27.74

正直、ネパール料理屋で良いと思うんだよね
ネパールの方が好きだし

2022/07/24(日) 21:17:01.51

>>120
統一王朝を築いたとは言ってないけど
タミル人やマラヤーリがアーリア人の侵入がなくてもヒンズー教信じてると思うの？おかしいやろそれ

2022/07/24(日) 21:55:24.04

>>130
国として民族として統一されてなくてもアーリア人の侵入があってヒンズー教信じてれば文化的にはインド人でOKという主張か?
だったら国籍上はネパール人やパキスタン人がやってるカレー屋も堂々とインドカレーを名乗って問題ないな

2022/07/24(日) 22:07:07.18

>>131
俺1番最初にそうやって書き込んだんだ
南インドのバナナリーフカレーもパンジャブ地方のクルチャも同じインド料理ならネパール料理もインド料理でいいだろって
だからそういう主張だよ

2022/07/25(月) 00:52:48.31

その手前が即身仏になれないしw

2022/07/25(月) 00:54:26.17

うちの近所のはインドとネパールとタイ料理がある
アジアンレストランらしい

2022/07/25(月) 00:56:16.03

なんとなくネパールのほうがいい印象すらあるな。

2022/07/25(月) 01:03:25.62

うまければよし！

2022/07/25(月) 04:08:40.89

>>115
釣りに答えるなよ

2022/07/25(月) 04:26:08.06

>>8
日本の中華料理は中国料理に無いものを創作して定番になってたりするから
むしろ中国人が日本人向けの中華料理作ってたら誇りは無いのかと本国中国人に叩かれそう

2022/07/25(月) 04:29:44.22

>>98
トルコのイスラム教徒も普通に酒飲んでるの現地の日本人がブログに書いてたな

2022/07/25(月) 09:58:21.72

タリバンの支持基盤であるパシュトゥーン人も
有名なドブロクがある

イギリスや帝政ロシアの侵攻軍と戦ってたころは
アフガン軍はドブロク呑んで突撃

2022/07/25(月) 10:14:47.06

>>16
キラキラもめん

2022/07/25(月) 11:51:54.12

>>27
ダンドールブローカーってやつだな

2022/07/25(月) 11:54:21.94

ネパールカレーうまいやん

2022/07/25(月) 12:06:42.20

>>138
北京のホテル行ったらレストランのメニューに焼き餃子あったよ
日本人が食べたがるから置いてるんだって