【グルメ】中国料理ガチ勢の俺が選ぶ「日本で何故かマイナーなガチ美味中国料理トップ3」 [977530511]
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>>355
コリコリして食感がいいのと肉に近い味付けもできる
それ単品じゃなくて調理用豆腐みたいな感じ 豆腐、醤油、味噌、酢
結構日本のと違うんだよな
個人的には餃子には中華の黒酢はかかせなくなった ここまで醤についてのレスがないのが不思議
今は珍しい醤が手に入りにくくなったからか
国内じゃ製造も代替もできないようなやつ ギョムスーのネギ生姜醤はガチ
コスパ的にも
ラオガンマーは使いこなせてない >>337
武漢ウイルスなんて言わないよ
言ってる局ウヨは宗教上の理由で食えないんじゃない？可哀想にね >>340
日本人向け観光客用中華はお呼びじゃないし しかし夏休みに中華街は行こうと思ってるんだ実は
なにかオススメあれば教えてほしい！
あそこでしか買えない調味料とかでも >>304
豚の脳みその辛煮なら食った事あるよ、ちょっとだけ臭さがある豆腐みたいだったな
脑花
https://youtu.be/QAE7Dj3bTU4 >>340
観光客向けの表通りじゃなくて裏入ると中国人しかいないような店があるぞ >>346
そんなことねーよ
僕12歳の時にうちに来た中国人が作ってたし
30年以上前からあるよ >>365
中華街は南系の人多いから似たようなもんばっかだけど、西安の人がやってる蘭州牛肉拉麺東珍味小籠包ってお店がオススメ 確かにうまそうだこりゃ
ダイエット中の俺には目の毒だな 本場ではトマト卵炒め何ては家で適当に作って食べるもんだからレストランに出すようなもんじゃない >>8
街の小さい中華料理屋なんかだと中々お目にかかれない
たまに食いたくなる >>370
ありがと
例のビャンビャン麺あるのね
まだ食べたことないや デンチーよりうまい唐揚げを御馳走して差し上げますよ この手のガチ店でたまに店員さんの子が空いた席でお絵描きしてたり、他の店員が仕事ほっぽって朝臣でる光景がわりと好き >>351
辛いものが食べたい 四川
王将の延長 北京
贅沢がしたい 広東
変わったものが食べたい 上海 >>376
向こうのレストランは高級店じゃ無い限りみんな緩い感じだからな、普通にスタッフが空いてる客席で飯食ってたり閉店近いと私服で客席で携帯弄ってたりと、客も別にそんなの気にする人もいないそんな緩い国 店員さんと相席になったことあるわ
菜っ葉の炒め物おすそ分けしてもらった >>372
それ言われたわ
注文しようとしたらいつでも作れる（食べれる）ようなものを注文するなと >>379
たまに隣でフツーに食ってる賄いが旨そうなのも好き >>384
中華圏のヴィーガン料理は創意工夫の宝庫 また中華料理のことで日本人にしてやられた。このお返しは必ずしますぞ ビーガンは台湾素食がいいよ
日本に店あるかわかんないけど ベジタリアン中華は国立、六本木にありたまに行くわ
今ホームページ見たら確かに台湾料理だな >>388
以前は池尻大橋に台湾人の夫婦でやってる店があって素晴らしかったのたが。
都心にちょこちょこある。あと店によっては訊くとやってくれたりもする。 >>290
春はモレルやアミガサタケ
秋はセップ、ポルチーニと呼ばれるヤマドリタケ 昨日中華街で中華がゆ喰ってきたけどめちゃくちゃ美味いね
謝甜記、安記最高、ってか、他にまともな中華がゆ喰えるところを知らない >>388
平成の初めころ台中の台湾素食行ったな
バイキング形式が多かった
春の田んぼに稲ではなく空心菜が大量に育っていたのも印象的だった ケンモメンは地三鮮、良く知ってるし好きだよね
俺も今週ランチで一回食べた
地三鮮はホントに美味しい 昔のローディストは排骨飯大好きだった
ゲゲボツアーの美味しそうなレポと写真
記事の情報で自作したけど、美味しくできたぞｗ
当時、八角が中々売ってなかったので少しだけ苦労した 
>>395
ちゃんと揚げパン注文したか？ >>348
寿司や豚骨ラーメンがあるのになんで無いと思う？ >>366
中国には日式中菜というマニアックなジャンルがあるんだよw >>400
揚げパンって言うなよ
いろんな意味でパンぽくないぞあれ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
