【2009年登場】「食べるラー油」ブームって何だったんだろうな？結局一度も買わなかったんだけど君らは食ったの？ [703636132]
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｢食べるラー油｣一発屋じゃなかったブームその後 日本の食卓にどのような影響を与えたのか
https://toyokeizai.net/articles/-/469274
毎年、数多くのブームとヒット商品が生まれ、消えていきますが、それらの「その後」については意外と知られていません。
完全に消えたものもあれば、生活に定着していったものも多くあります。
中でも食品分野では、過去のブームが、現在でも食の楽しみ方に影響を与えているものがたくさんあります。
そこで、食品分野で過去に大ブームとなったものに着目。
ブームが起きた際の動向に加え、その後、その商品が日本人の食生活にどのような影響を与えていったのかを分析していきます。
おかずへと進化した「食べるラー油」ブーム
まず取り上げたいのが、2008年から2010年にかけて起きた「食べるラー油」ブーム。
もともとラー油と言えば、ギョウザなどを食べるときにアクセントとして、しょうゆやタレに垂らして食べるのが定番の調味料でした。
一方の「食べるラー油」には、フライドガーリックやフライドオニオンなどの具材が入っており、ごはんや豆腐にかけて食べるという楽しみ方です。
ラー油の刺激を手軽に味わえることに加え、「ラー油がおかずになる」という意外性も話題となり、人気になったと考えられます。
一時は小売店で品薄状態となり、店舗によっては購入点数に制限がかかるほどだった「食べるラー油」ブーム。どれほどの盛り上がりだったのかを見るために、インテージ小売店パネル調査「SRI」から、ラー油の市場規模の推移を確認します。
SRIとは、全国の小売店から収集した販売情報データを基に、市場規模を推計するものです。
2009年に発売された食べるラー油に牽引され、ラー油の市場規模は前年比140％まで成長。
さらに各社から相次いで食べるラー油が発売されブームの勢いは強まり、2010年には前年比685％まで伸長しました。
市場規模は、2008年の13億円から2010年の121億円へと10倍近くにまで拡大したのです。 ブームが終わってから買ってみたけどよく分からなかったな お兄ちゃんが作ったエビ焼いて作る食べるラー油を1リットルくらい貰った思い出🥺 さすがにデブ向けすぎる
こんなもん1回食ったら取り返すのに何時間運動しなきゃいけないんだよ >>3
一定の支持層いるよな
スーパー行くと必ず置いてある 今でも普通にスーパーで売ってるくらいに定着はしてるな 増子のアニキがCMに出られただけで大変な価値があった ブーム終わってから食ったらあんまり旨くなかった
あれ食って喜んでる奴は「本物」のラー油を食ったことが無いんだろう なんで「食べるラー油って最高だろ」スレを立てればそれなりにレスは付くだろう 売り切れで手に入らなかった時
ネットでレシピ調べて自作してた
ちゃんとしたのが手に入って食べてみたら
余り辛くなくて、これラー油違うと思った 豆腐、肉、ご飯、ラーメン、蕎麦、パスタ、バニラアイス etc…
合わない食べ物を探す方が難しいくらいなんでも合うんだよね 微妙に高いんだよな。それに油足せばだいたい美味く感じるし。 ツーリングが好きで色んなところに行ったけど全盛期はどこのご当地名物料理の上にも乗ってるレベルだったな 生麵ラ王に大量に入れたら超うまかったんだけどもう再現できないんだよね たまに買う
普通のラー油の代わりに使うとちょっと贅沢気分 もう当たり前のもんになったからな
醤油や味噌がブームになったようなもんだ 中国じゃ具入りラー油が当たり前なんだっけ？
トウチが入ってんの >>49
自分でブートシェロギアでも突っ込めばええんとちゃう？ 飯が倍速で無くなるので体に悪いよね
冷奴にかけるのがいい >>54
そう。老干媽（ラオマンガー）ってのが1番有名で中国人なら知らない人は居ないレベル。飛ぶぞ？🙄 柿の種のやつ売ってるよな気になるけど食いきれ無さそうだから手を出せない ご飯にかけて食べてた
白米いくらでも食べれて美味かったけど危険を感じて一回しか買わなかった さっきテレビでトップバリュのわさびみたいなチューブタイプのラー油が紹介されててよさそうだなと思ってたところです ブームのとき買ってみるかと思ったらどこも売り切れ入荷未定だったな
その後一年くらいしてから行きつけのスーパーで見かけるようになった
でもその頃には俺の中ではどうでも良くなっていて
未だに一度も買ったことはない
俺にとっては今でも幻の食品 おにぎりはありだったが油食ってるだけだしカロリーがおっさんにはきつい 何回か買ったかな
歯ごたえがジャリジャリしてたっけ？ 3.11ですっからかんになったスーパーで売れ残ってたのをよく覚えてる
震災前までは買いたくても売ってないくらいだったのに 買ったし食ってたし美味しかったし良い思い出だよ
モッフルみたいなもん
そこでブームに乗れず美味しかったタピオカ屋すら語れない>>1みたいな奴って何が楽しくて生きてるのかわからない >>12
ブームの商品ってそんなもんじゃね？白いたい焼きもたい焼きパフェもマカロンもタピオカも台湾カステラもある程度売れてるらしいし >>84
タピオカはブーム前からそこそこ売ってたしな >>1
今はロキソニンやカロナールが品薄状態で購入制限がかかる時代だから
食べ物で文句行ってる場合じゃ無いんだよなあ 美味すぎるけどこれは危険だと本能が告げる
自分ではもう買わない 食べラー+バターをご飯に乗っけて食ってみな 飛ぶぞ >>68
餃子につけるなら油タイプの方がつけやすい
アレも悪くはないけどちょっと使いづらい 定番化してるだろ。
今でも普通に売ってるし、食べてる 美味いんだけど、油がメインなだけあってバカカロリーなんだよなー >>77
辛ラーメンも殆ど残ってた
人間って非常事態になると辛いもの食べたくなくなるのかな >>86
30代だけど高校時代に文化祭で売ってたわ イオンのフードコートに入ってる中国料理屋で食べるラー油が流行ってた時期これがかけ放題だったからよく食ってたわ
俺の食べラーイメージと違ってたせいか当時はなぜか食べるラー油ってことを認識出来てなかったけど
最近思い出して買ってみたけど具が目当てだから後半油だけ余るのが困るんだよな
https://i.imgur.com/961SLhr.jpg ブームの最中に北海道ツーリング中、雄武っていう辺鄙な町のAコープで買ってキャンプ場で使ったわ
リピはなし 普通に定着したブームだろ
豆腐にかけてよく食べてる 俺には刺さらなかった
そのままラー油とニンニク混ぜただけの味で旨みがない 石垣島のペンギン食堂ってとこが作ってた石垣島ラー油が大人気で入手困難、プレミアついて10倍ぐらいの値段になる
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沖縄のお土産としてパクリ商品が多数出てきてそれも売れる
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大手メーカーがパクって全国展開
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お土産ものとしてたまに食うのと日常的に食べるのは別なのにみんな気付く
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