(ヽ´ん`) 「レシート出してない現金対応の個人飲食店は全部脱税してる」この風潮おかしいだろ。もっと人を信じよう。 [387413547]
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レジ現金の不正を徹底解剖 ～不正対策と対応実例のご紹介～
外食業界は店舗運営をアルバイトや外国人就労者に任せざる得ないのが現状。そのような中で、店舗の売上現金が不正にあっては元も子もありません。当記事では、不正の手口とその対応方法をご紹介。
https://www.gulfnet.co.jp/knowhow/20/
レジ現金不正の方法
レジ現金の不正の具体的な方法としてよくあるのは以下4つである。
レジの空打ち
VOID、メニュー取り消し処理による取引履歴消去
少額現金をレジから抜く
少額釣銭をわざと渡さない
上記１）、２）についてはよくある方法です。１）は、お客様からのお金を頂くが商品をレジに打たずに現金を着服。
この応用が、外食特に居酒屋に多く発生するのが、宴会での人数を少なく勘定し、余った分を着服する方法である。
例えば、５名の宴会予約があり、５名分の宴会コースをお客様へは提供するが、レジでは４名とし１名分を着服するのである。
２）については、レジにて一旦会計するが、取引履歴を消去しその取引現金を着服するのである。外食店舗にあるＯＥＳ（オーダーエントリーシステム）でのメニュー取り消しについても同様である。
お客様が会計される際にオーダーされたメニューを取り消し、お勘定は正規に頂き差額を着服するのである。
それぞれ、お客様がしっかりレシートを確認していればすぐに発覚する内容であるが、お客様がそこまでしっかりレシートを確認しないことが多く、発覚がされにくいのが現状である。
上記３）、４）について、レジ差額（１日のレジ操作終了時の現金在高とＰＯＳ上での現金在高の差異）が多い若しくはレジ差額そのものをチェックしていない店舗や高額メニューを取りそろえる店舗では上位の不正行為となっているのである。
レジ現金不正対策
不正対策としては、ソフト面とハード面を考慮することが重要である。ソフト面では、店舗内でのコミュニケーションをしっかり図るということである。人が見ているということが一番不正を未然に防ぐ方法である。
また、入社時の誓約書にて「不正」については「然るべき対処」を受ける旨の一文をしっかり入れ、未成年の場合は親などに連帯保証人になってもらい捺印を押していただく。
こういった書類の取り交わしについては、未だに実施されていない外食企業も多い。
ハード面については、ＰＯＳレジや自動釣銭機、レジ前に録画機能付きカメラ、売上管理システムを導入すると効果的である。
ＰＯＳレジはタブレットレジ等安価なレジでも、取引履歴を後からでも追いかけることができ、自動釣銭機は現金計算そのものを人間が行わないため過不足の発生率は非常に下がるのである。
また、カメラについてもネットワークカメラで遠隔から録画を確認することも可能であり且つ監視されているということで自制心を持たせることができる。
売上管理システムは、複数店舗のＰＯＳレジ操作管理をより効果的に行うことが可能となる。
店舗のＰＯＳレジでのVOID操作の詳細をジャーナルやレジ画面上で捜索するには非常に手間も時間もかかる。
しかし、売上管理システムでは、各店舗のあるＰＯＳレジの操作情報を一括で収集し、ＰＯＳレジ上で「どの担当者」が「どのレシート（メニュー）」を「何時」に取り消したかを容易に見つけることができるのである。
いやあいつらはしてるわ してそうな顔してるもん 何か後ろめたそうな顔をしてるからな
目を見ればわかるんだよ 近くに外国人がやってるケバブ屋あるけど、レジさえなかった。 セルフのガソリンスタンドでもレシート入りますか？みたいな選択画面出るよ 親戚がバーやってたけど税務署はしょっちゅう来てたな
( ´・∀・｀) というかレシート出そうが脱税しますけどね
POSレジだろうがエアレジだろうが脱税するし 逆にPOSレジやレシート出したら脱税出来ないって
どうして思った？ >>23
現金だろうがレジ通そうが
脱税の立件は税務署のさじ加減でしかない
というか脱税の検挙率なんて小さいの含めたら小数点以下だ
所詮は確定「申告」なんだよ
自己申告でしかない 数人で旅行先で個人経営のうどん屋さん食べたら
おばあちゃんが白い紙に単価と個数と合計金額書いて渡してきて草生えたw 事業者の脱税にブチギレてる奴居るけど
企業はほぼ例外なく脱税してる
つうか事業者が全ての売上と経費を漏れなく申告してると思う方がおかしい
確定申告は手書き書類で提出可能、
電子申告だろうが事業所の手打ち入力で申告書を作成している
所詮は自己申告に過ぎない >>24
その自己申告を後からチェックされるんだろ？
チェックされた場合に言い訳たたないだろエアレジとかで足が残ると 伝票もレジもつけてない店ってどうやって1日の売上を把握してるの？ >>30
開店時にあった現金と閉店時にあった現金を引けばそれが一日の売上 >>31
でもそれだけじゃ帳簿つけられないでしょ？ プラスチックの食券製のラーメン屋は間違いなくしてるだろうな レシートはデフォでくれよ
捨てる客ばっかりでムカつくのは分かるが >>32
よくあるやり方だよ
出店とか一日の売り上げだけでしか計算できないだろ >>32
いや、売上の金額出せればそれでいいと思う
決算書書くときに必要なのは
まあ普通は個別の明細残しておくと思うけど 飲食店なんてクズだぞ
あいつらどれだけ助成金で遊んだと思ってるんだ 良い店ならむしろ協力したいと思ってる
実際はウンコみたいな店がそういう事をする >>3
税務署が調べようと思えば調べられるんだろうな
捜査費用が割に合わないのと対して見せしめにもならないけど ちなみにほとんどのスナックやバーはレジすら無い
そしてキャッシュレスを嫌がる（端末の調子が悪いとの理由で利用拒否もあり）クレジットは当然のように手数料分こっそり上乗せ 最近の税務調査っておしゃぶり咥えた調査官のはじめてのおつかい状態だからろくすっぽ調べやしないよ してないと思ってる方がバカ
今年から消費税法第六十三条で総額表示が義務付けられてるのにも関わらず
まだジャップ仕草で税抜き表示をデカく表示して誤魔化してんだぞ
さらに込表記にもさらに税金をかけて売るとかいうアホもいるからな 浦和のレジなし激安美容院
荷物を裏で保管するんだけど
怖くて預けらんない
この間は美容師が勝手にメニュー変えるし頭おかしい
二度と行かん 安くてうまい定食屋があったんが伝票すら無くて帰り際に「○○定食」って伝えて支払いしてたわ
絶対何も管理してない 税金なんてちゃんと払ってるのはサラリーマンだけやぞ
脱税がスタンダード こういうとこでもレシートくれって言ったらくれるの？ そういえばバイク屋で修理頼んで2万くらい払ったけどレシート出す素振りもなかったわ 大企業から中小企業まで全て脱税してるよ
指摘されたら申告漏れで追徴課税するだけ 今は伝票に番号振ってあって抜けてると税金払う時に突っ込まれるとかじゃなかったか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
