「ざるにカマボコ、そば抜き天ぷらそばで冷酒クイっと！カーッ粋だねえ！」 [736698877]
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神田まつや｜池波正太郎も通った東京の超老舗＆超人気蕎麦屋（行き方、おすすめ、ほか）
神田須田町にある神田まつやは、東京の“いい蕎麦屋”と言えば、必ず名前があがる創業130年を超える老舗蕎麦屋です。
かの池波正太郎先生も足しげく通われたという名店を訪れたことがないというのは、東京のはいかいを趣味にしている者にとっては大いなる弱み。
この度、とうとう克服したのでその詳細を報告します。もちろん赤星と菊正宗もいただきました。
https://haikaichang.com/spot-kandamatsuya_0112
https://haikaichang.com/wp-content/uploads/2021/02/IMG_0410-1536x1276.jpg
これで5000円。アホなん？ 蕎麦で酒とか抜かしてる連中は池波正太郎かぶれのクソ野郎 昼から中華屋で餃子とビールやってるジジイの方がうらやましい 数店の藪に行ったがたいして美味くない
もっと甘くて強いつけ汁の大衆そば屋
の方が美味いんだわ 別に嫌儲民が無理して粋を気取る必要はないだろ
行列できてる店だから価値がわかるやつだけやれば良い
みんながみんな同じことやる必要は無いよ むほほ！ピリリと辛い味の下から甘い味が広がって！
それが飯粒の甘みとまざり合って！
はあ極楽極楽！ >>21
行列出来てるし
蕎麦は美味しいけど酒はそこまで美味しいの無いし
かまぼこも通販で買ったほうが良い物手に入るよ
板わさの蒲鉾。日本酒は楽天で買って
卵焼きは築地の場外で買えば
家でかなりのクオリティは再現できる
抜きに関してはレシピ本読んで自分で丁寧に作ればそこそこのクオリティで再現できる
好きで無いやつがわざわざ行って店を更に混雑させる必要は無いよ 老舗そば屋は確かに美味かったよ
インスタントラーメンとラーメンぐらい差がある
ラーメンより高いがね
1度だけ食べれた 蕎麦の輸入もロシアだよな確か、さらに高くなってそう >>14
だって値段同じだろ？
それならそば食いながら飲むわ >>4
汁物で日本酒が池波先生初め酒飲みがよく言うから
実際合うし
まつやの天ぷらは海老がでかいからそれだけ食えばいい
蕎麦はざる
値段的には
板わさ700円
天抜き 1800円
赤星 800円
日本酒(まつやには冷酒なんか無いと思われるので俺がよく頼むお銚子)
650円
ざる650円
値上げしてるかもしれんが大体こんなもん
酒を追加すれば5000円だな
まつやはこれでもいい方
蕎麦屋飲みは金がかかるからじいさんの道楽扱い
でもいつも混んでるよ >>5
蕎麦屋飲みは別もん
いっしょくたに考える方があさはか >>6
そういうのもいるが、実際やると案外理解できる
やりもしないでどうこう言うのは馬鹿の考え >>19
これはこれ
あれはあれ
何故同列に考えるのか理解に苦しむ >>22
蕎麦屋の焼き鳥って所詮かしわ南蛮の具だからね
かまぼこにしたって具
蕎麦屋のつまみは大体そんなもんだし酒も特殊でもなんでもない
それが美味いから困るわけでw
それが理解も納得も出来ないなら興味もつ必要もないし来られても困るよね お気に入りの日本酒買ってスーパーでちょっと良いかまぼこ買った方が満足度高そうだなと思う俺には向いてなさそう >>6
池波とか司馬遼太郎の100倍ボンクラホラ吹きなのに何でジジイに人気なのかね？ほんと理解できない
蕎麦ネタも落語由来とかだけど、下方トンキン落語なんて穢多非人や下町の賤民以上の貧民の文化を当時のそれとしてるのがほんと笑えるわ 温かい出汁に海老天と三葉でお酒とか最高なんだけど
締めにもり頼むから、毎回モヤモヤしちゃう
天抜き1500円
酒800円
もりそば600円で2900円だけど
海老天蕎麦（1500）をそばだけあとで持ってきて下さい
＆酒（800）で2300円って、やっぱりだめですかね >>31
池波先生…wおまえ中卒ジジイだろw
あんな｢江戸時代のカナ｣すら読めてないボンクラ読んでたらね、そりゃ白痴になるわな
9割ノンフィクの司馬の1億倍ノータリン白痴バカの池波の罪は司馬の100億倍はあるわ
あれ鵜呑みにしてる昭和のジジイさっさと死に絶えねえかなー
マジレスで江戸しぐさ信じてるより酷い なんで蕎麦屋は高級な飲み屋みたいになって
うどん屋はそういうのないんだろうか？ そば抜きって言い方にすげー違和感あるけど
考えてみれば天抜きとか鴨抜きのほうが変なんだよな🤔 こういうんじゃなくて、ケンモ飯の粋みたいのを発見していきたいね 山口瞳先生のエッセイなんか読んでると、こういう名店に行ってみたくなる
実際は敷居が高いし混んでるけど 昔、東京に行ったとき神田の老舗の蕎麦屋に行ったんだけど
20代半ばくらいのチーズ顔の兄ちゃんが
日本酒と板わさ頼んで文庫本（多分岩波文庫）読んでたんだけど
周囲から完全に浮きまくっててかわいそうだった 実際にやってる俺から言わせてもらうと蕎麦に日本酒は一番合わない
なぜなら蕎麦つゆの濃さに日本酒が負けてしまうから
ビールでも合わない
焼酎、特に蕎麦焼酎が一番蕎麦食う時に合う酒となる 宮武外骨等の江戸生まれ～明治最初期世代との｢隔絶の世代｣の代表が池波そのものだよね、司馬もだけど
この｢知らない大正初期生まれ｣の江戸の無知さは異常だから平成以降は｢ただのホラ吹き｣認定しかされない
昭和のアホはわざわざこんな劇画風ホラ吹き馬鹿見て喜んでたみたいだけど、そこで｢ホラ吹き世代が生んだ完全な断絶｣が生まれてるわけだ
西鶴だのと江戸生まれの物書きを擦り合わせるだけで真実は見えるのにな
｢池波｣の名前だけでほんと吐き気するわ、令和以降は司馬の10倍の速度で無名になるだろう第一の作家だよ >>44
ほんお恐ろしい勢いで廃れるよ
大体嘘八百だから
落語自体時代にあわせて変遷してるのにね、変異したものを江戸と誤認してたりするアホは馬鹿以下だし、後世の人間ほどそれが透けて見えるのよね
実際嫌儲でも貼ったり貼られたりする｢おかずのはやみ｣やよくある駅宿名物と何らの連動もしてないでしょ？そういうとこ 笑
豆腐百珍なんてのも、現代で言えばリュウジ飯みたいなもんで普段から食ってるものとは違う方向で乖離してるしな
当時のモノでも｢百珍｣なのに鵜呑みにする後世の馬鹿の酷さは笑える こういう食い方飲み方はうまいし良いものなんだろうけど、これが粋だとイキリ散らしたり〇〇先生と同じ食い方をした！っていちいち触れ回るから外野は無粋に感じるんじゃないの
わざわざ良さを語ったりせず楽しみを独り占めしとけばいいのにといつも思うわ >>47
江戸時代もショーワも焼酎飲んでないからね、特に昔は質が悪かったようだしね
そういう感覚が正しいことなんて腐るほどあるのに馬鹿のホラ鵜呑みにして｢日本酒｣だのがほんと｢白痴ショーワ｣だの
蕎麦の繊細な味をひきたてるなら｢味や香りのある酒｣より焼酎の方がいいかもね
誰かのホラ真に受けて蕎麦を大吟醸につけて食べてるノータリンいたけど、吟醸香は邪魔なだけだろと 笑 なんかさぁ、理屈並べてマウント取る必要なくね
>>46 に出てくる兄ちゃんも楽しそうでいいじゃないの
粋じゃなくね >>50
その通り
魚嫌いの上食が適当な司馬より｢知ったか池波のホラ吹き江戸しぐさ飯｣の浸透っぷりが酷すぎるわ
極々一部のしぐさ(笑)でもあたかも当時の粋人の常識のように語るキチガイだからな糞波は
領内視察の殿様の飯の記録なんざも一ミリも知らないのに、江戸の下町の極一部の記録を拡大解釈しまくったこのノータリンは萬死に値するわ
あ、もう地獄に行ってるか 笑 >>52
なんの粋も知らねえアホほどそういうわな
火を消した帰りに行列組んで帰っていく江戸の火消しの木遣歌くらい一種崇高なもんが｢粋｣なのにね、ホラ吹き落語家や嘘っぱち池波のせいで蕎麦で粋語りだす昭和の馬鹿の程度の低さは唾棄すべきものなンだわ >>55
嘘しかない池波しぐさよりハンチョウの方がよほど粋だわ >>56
あのさ、腐れ運営に言えアホゴミ穢多馬鹿は
ホントこういうゴミ糞のしょーもないレスも腹立つわ
いちいちコロコロ変えてると思うならまだ間に合うしあさイチ病院行こうや
即時1級障害手帳くれるレベルの脳障害抱えてるからさお前 笑 美味しいものは人を幸せにする。それだけの事づら( ´△｀)
なに食べても美味しい、焼き米食いの放哉センセは幸せ者なのだ( ´▽｀) 従来の酒屋が薄めて酒出すから蕎麦屋で飲もうってだけの始まりなのに
価値も糞もねーだろ たぶん立ち食い蕎麦しか行った事ない人が騒いでるんだろなw 司馬は当然で、隅まで池波読んでないし知らんけど｢やっこめ｣なんて池波知らんだろ
大昔に敵は青田刈りしました！→でその青稲はどうしてましたかに答えられない戦後のアホ教師以下のアホさだからなぁ
昔の兵糧は兵糧丸！(爆笑)みたいなアホもね、奈良時代からある｢やっこめ｣さえ知らないアホが知ったかこいて恥晒してるのさえ気付いてないのがほんとショーワだよな >>62
ハハッ、何もわかってねえわ
それで蕎麦屋って？アホかと >>6
蕎麦焼酎を蕎麦湯で割って飲む基本ホットだけど
気の利いたとこは氷も蕎麦湯で作ってるからどっちもイケる
天麩羅と蕎麦がきで一杯やるのも悪く無いよ 岩手とか神房でもなく謎のコテだからな
専門板にリンクでも貼られたか >>60
所謂｢やっこめ｣もね、司馬糞波の世代はもう知らないとかザラだからね
むしろ｢ポップコーン化した米｣の携行のしやすさや調理の容易さなんてアルファ化米の比でもないし、それらが兵糧に活用されないはずもないわけでね
西日本や東は家で自前分作る程度で誰も作りもしてないしね
冷夏飢饉の時に青稲で成長止まったらそのままにしてると思ってそうな｢戦後の昭和白痴｣はヤッコメや糗麨󠄂ですら存在してないものになってるからね～
そういうのが知ったふりして物書いてるのがほんとゾッとするわ >>69
IDコロコロ変わるっていうノータリンがいるから付けてるだけのに文盲馬鹿は死んどけアホ >>68
有名作家にはこの手の㋖ファンが付きやすいんだよ このスレ見ただけで蕎麦屋で飲む自分に酔ってるだけだとわかるな
飲むなら普通に各種日本酒取り揃えた居酒屋のが満足度高いだろ >>70
貴兄の口汚さは苦手だが、造詣の深さは勉強させてもらってます。
青米が甘いというのを色んな古い資料で見るが、そう言う事か！！変事の食糧として流通していたのね。 >>74
ほんと正しい
https://i.imgur.com/YRjWxth.jpg
脱脂粉乳一つにせよその時代を生きた糞並世代がLALA物資知らないとかザラ
その経緯を知らないで脱脂粉乳を旨いとかいうアホもザラ
脱脂粉乳飲んだことないけどスキムミルクはありますも割と笑えるよな >>75
変事の食事と思うでしょ?
九州なんかじゃ今でも青田刈ってわざわざ｢やっこめ｣作ってるから道の駅で売ってるからね
江戸を余裕で超える古の古くさい味も悪くはないよ、食べ方次第ね
口の悪さはね、強烈な白痴には相応のアンチテーゼがないと黙らないからねアホは
あんたみたいなレスや普通のレスにはそんなレスはしない >>78
便所の落書きでトモダチ探してるだけの寂しいジジイってこと？ まぁ、バカなおっさんはこれが粋だと思ってんだし、いいんじゃないの ここはまあ美味いけど
人多すぎ&席狭すぎだから
あまり行く気になれないな >>78
なるほど。九州でですか。
ｵﾗのｵﾔｼﾞは岩手産ですが青米は甘くて美味いもんだと言ってましてね。美味いじゃなく甘い（うまい）の字を宛てるべきなんでしょうが。終戦を小学生で迎えた父の話です、ご参考になれば幸甚です。
６月に巣鴨で蕎麦屋飲みしてきましてね。そば焼酎も日本酒も美味しかった。貧乏チョンガーが確実に旨いアテで昼酒するに、そば屋さんは良い選択肢ですだよ(о´∀`о) >>82
正しいよ
江戸時代の蕎麦なんか今のコンビニ弁より蔑まれてるくらい｢安い味｣に過ぎないから 笑
アホ波が通ってたのなんて自慢にもならないのにほんと失笑 天抜きほど意味不明なモノはない
ネタでやったんだろ最初にしたやつ >>84
岩手のヤマセはね、本当に哀れとしか思えないし、昭和初期の冷害でも青田刈ってヤッコメ作ってたのなんて容易に想像できますわ
とりあえず岩手山は美しい 天抜きはメニューにある場合もあるからそれならまぁ…
天ぷらそばの値段払って食うのは理解できんが
そこまで粋がってもしゃーねーべ そう言えば眠狂四郎は「そばの味を楽しむなら、もりよりかけだろ」と一説ぶってる。
大衆小説だ、大衆文化だ、何でもありオプションを入れて楽しもうぜ(≧∀≦) https://i.imgur.com/v4UCd4V.jpg
どこかのスレでも貼ったけど｢当時の乞食でも有難がらない一銭｣で6杯食えた蕎麦なんかね、本当に現代のホットスナック以下の価値しかないわけだ
こういうのを糞波や司馬は知らなかったり、知ってても恣意的に隠匿して妄想書いてるのがほんとね
まぁそれを鵜呑みにするアホが一番の害悪ではある >>89
それでいいよ
僕は司馬の1兆倍池波を心から唾棄してるから勘弁してね >>94
ええ、好き好きで参りましょう。
でもね、池波が書いてた「辛味大根のおろしに生醤油かけ回したのに、ぶち込んで食べる田舎蕎麦」は美味しいから試してみて(๑´ڡ`๑) >>69
ちょっと前からいろんなスレに湧いてるよ
暴言吐くことで構ってもらおうとしてるけど多くの場合
触っちゃいけないキチガイと判断されスルーされることの
方が多い可哀想な人 >>92
うん、江戸期の江戸の庶民なんて澱粉しか食えない一番最底辺の貧しさと思っていい
糞波の頃もビートタケシの子供時代も下町のQOLなんて江戸期から一切変わってないどころか下がってるしね
これ、米作北限余裕で超えてる百姓村の集合体の町の記録だけど全国津々浦々全く同じね
味噌醤油豆腐なんて村単位で自作して、甘味も自作して、とにかく全て自作
https://i.imgur.com/T8xtNF5.jpg
https://i.imgur.com/ajSQb6C.jpg
いまでも自前で漬物つけたりするけどそれを拡大して自給してた百姓がヿ食に関して貧しいなんて9割ありえない話
残りの一割は信州東北のお決まりの地域なだけ
はいそんだけ >>95
そんな尊大ぶって書いてるけどね、からみ餅なんて多くの地域でド定番だしその派生もいいとこだし、そもそもきり蕎麦以前からその食べ方は存在してるのよ
私はつきたてのからみ餅の方が圧倒すると思う
蕎麦にも合わなくはないだろうけどね >>96
同じ人なのかな、たまにいるよね、反論とか注意されるとすげえ汚い言葉で面罵する人
幼少時の愛着形成が不十分だったんだろうな 俺くらいに貧乏こじらすと市販の麺つゆで合成酒が呑める 粋ってのはやりはじめた人は粋なのかもしれんが「これが粋なんだよ」てやってる奴はまったく粋じゃない >>93
？
この節(この文章が書かれた当時)喜ばれない一銭でも
「その頃」なら一銭でこれだけ出来たって話だよね 神田で蕎麦でも…で、まつやへ行くのが「わかってる」感あっていいね
藪は伝統芸能化した、大衆店としてはすでに死んで、動態保存されている蕎麦屋
まつやは格では数段落ちるが、現役の生きている蕎麦屋
蕎麦飲みもできて昼には普通に賑わう、生きた蕎麦屋を体験してみたければ、断然まつやだろう
出てくるものも間違いないよ、一通り何を頼んでも普通にうまいし。蕎麦飲みでまつや、いいじゃないですか。ただここ冷酒が無いんだよね確か… >>101
ほんとそれ
江戸期なんて、たった一人のすたすた坊主も親孝行乞食もきっちり記録される時代なわけだ
https://i.imgur.com/tPUL8wr.jpg
火事場の後で屋台で汁かけも含めて粋も糞もないんだよ
現代の福岡の280円ラーメン屋の方が1000倍格があるレベル
糞波とそれに連なるアホに影響受けた馬鹿が自分で手打ち蕎麦とかやってるでしょ？あれ馬鹿丸出し 粋を気取って昼や夕の食事時に酒飲んでる野暮も多いからな
「蕎麦屋の長っ尻」はみっともない事なのに・・・
店が暇な時間にやるものってのが判ってない >>104
そうだよ
書いた人はね、明治時代後期に有名になる人だけど、幕末あたりは酷い貧乏丁稚奉公中の人
｢穢多頭の支配下にある穢多である乞食の実態｣なんてこんなもんだし、戦後の白痴の差別感なんてのも笑えるし、｢大正･昭和の乞食観｣とも全く違うでしょ?面白いよね
｢無知な池波世代が断絶した江戸期｣ってこういうこと
知らない池波世代が差別差別と囃し立てて戦後に似非同和なんてのが蔓延した元凶も池波世代
戦前戦中派というか大正～昭和初期の江戸観が狂いすぎてる
宮武南方や夏目だのを古くさいだの奇人だのと唾棄して見向きもしなかった世代は団塊以上の諸悪の根源なのよ 昼は普通に近隣客の需要で賑わう、生きた蕎麦屋だ…と書いただけで、その昼の繁忙期を狙って飲みに行けなんておれは書いてないし。
キチガイしか居ないのかここは >>98
からみ餅良いですな！お昼ご飯は、それで行きます(๑´ڡ`๑) まぁ切り蕎麦なんて江戸期の穢多や貧民賤民の食物を崇高なものにした糞波世代の功績は凄いよ 笑
司馬の坂本より酷い噓でも、所詮司馬の坂本上げに引っかかるような馬鹿しかいないからしゃーない >>17
ほんとこれ
情報食ってる㌧キン飯の中でも、一際悪臭を放ってるのが蕎麦屋で一杯 池波式蕎麦食いはスノッブというより｢単なる無知な白痴馬鹿(爆笑)｣でしょ
スノッブって名前に学歴入れてるインスタ馬鹿みたいな奴のことしか思っちゃってるな >>107
粋って基本的にやせ我慢だからな
台抜き頼んで余計な金払う、汁付けないで蕎麦を食べる
こうした我慢があってこその粋
それがなきゃただのグルメ そもそも池波の時代なんて長野で蕎麦作らなくなって、99割が現代でも質の劣る北海道産なわけでね
味も糞も劣ってるのを食べてるのに味障が食語ってるのも頭おかしいわ
まぁ蕎麦の香りが好きで蕎麦自体が旨いなら｢塩｣で食えばいいし、蕎麦茶でも極めればいいしね
糞波は本質的なところが徹底しておかしいわな そもそもは寄席や芝居に行く前とか飯食う時間でも無いけど飲み屋は開いてない
午後の中途半端な時間に仕方なく蕎麦屋で酒飲んでただけなのに
いつの間にか蕎麦屋で酒飲むことが目的になってるからな まつやは00年頃までは、あの辺に住んでいた神田町内会の旦那衆なんかも普通に通ってくる店で、TVの普及前に人格形成を終えた「ネイティヴの江戸弁」を堪能できる事もあった。まさに生きたテーマパーク
さすがに今はもうネイティブ世代は8090代とかなので、蕎麦屋で見かけることも無くなったが…
江戸弁のイントネーションはもう少し下の70代くらいの方まで片鱗が残るが、60以下のTV見て育った世代はもうネイティブスピーカーではない… まあ大方が肉吸いスレ立ててｵｵｻｶｶﾞｰやろうとしても不発で、イライラきて蕎麦叩きスレ立てたいつもの関西野郎だろうけど
以前、二言目にはｵｵｻｶｶﾞｰ、ｶﾝｻｲｶﾞｰの面倒くさい奴に付きまとわれていた頃に、別の知人と天ぷら蕎麦について論じていたところに「おいお前、肉吸いってわかるか？」と唐突に割り込まれたので、
なんだコイツはと思いながらも「存じません。寄生虫か何かですか？」と返したら、人類には発音不可能な叫び声のようなものを上げながら暴れ出したので、やはり関西人は爬虫類型人類とかそういう奴らなのかもしれないなーと思った
奴らがイライラする事なら、日本や社会にとっては良いことだと思うよ。大事にしていこう 元々日本酒好きじゃないし、わざわざ蕎麦屋で飲もうとは思わんな
軽く蕎麦食ったあとにバーでチョコ齧りながらスコッチ飲む方がいい >>18
その行列も価値が判って来てるヤツとは限らんだろ
殆どがおまえと同じで聞きかじりで通ぶりたいスノッブみたいな連中じゃねぇの？ >>120
時代が違うだろ間抜け
そういうとこがまんま糞波だよね、まさに糞波世代以降の典型的な白痴バカボンクラ >>121
当時の歌舞伎や寄席が何時から何時までやってたか知ってたらそんな台詞なんかでてこんわアホ
下方のエッタ歌舞伎や寄席は大嫌いだが何時から何時までやってたか知ってたら少なくとも幕の内弁当の由来もわかるだろ
一時が万事そういうとこなんだよねアホって 東京の蕎麦は実はおいしくないんだよ
何故かってものすごく簡単な答えさ
東京に蕎麦畑はあるかい？ >>129
そばつゆは東京が一番と思うの(´･_･`) >>127
江戸期は明かりが無いので朝から夕方までが演芸の時間だったけど
明治期になると照明が普及しはじめて夜の部が出来始めて
大体午後4時頃から夜の部の開場だったんだよ
蕎麦屋で酒飲むのは江戸期に始まったものだけど
今みたいにアテと一緒にチビチビ飲むは明治からだよ
だから明治になって酒のアテが一気に増えた 池波正太郎に価値があるんでお前が行ってもしょうがない 蕎麦好きの俺っち通だねえ粋だねえなんてやってると値段に跳ね返ってくるんだろうな
気取らないうどんこそ嫌儲の味方か もともと米ができない痩せた土地でしょうがなく作ってたんだろ
なんでこんな偉そうな食い物になったんだよ カマボコ単体だと別にたいして美味くもないのに
板わさで食うと妙に美味い謎 蕎麦屋は麺を湯掻く為に昼と夕は大鍋で大量の湯を沸かすけど
その時間以外は燃料が勿体ないから釜の火を落としてた
で午後の暇な時間に蕎麦頼むとまた湯を沸かなきゃいけないので
蕎麦以外のもので酒飲めるようなアテを色々工夫して
客もその時間は蕎麦を頼むのは野暮って事になった 蕎麦屋で頼むべき物はカツ丼よ
甘ったるくない醤油がキリっとしたつゆ吸ったカツ食いたい
酒は別に要らん 甘ったるい天つゆよりも引き締まった蕎麦つゆで食いたい…となるのは普通にある欲求だと思うが
まあ俺は天そばを抜きにして頼むことはしないかな。別盛りでお願いして、蕎麦も楽しむ
あと蕎麦屋の天ぷらもいい所のは下手な専門店も顔負けのものを出して来たり
それこそ下手な専門店でお座敷に上がって食ってたら単価2～3倍は行っちゃうよな…という質・量の天ぷらを、気安く楽しめるのが蕎麦屋の天ぷら 板わさはすぐ出てくるので、天ざる頼んで板わさと冷酒で待つのが定石
冬場は鴨南頼んで酒はぬる燗で、鴨南堪能した後でざるを1枚だけ追加とかする…先にざるから行く>>1はアホ >>108
そうだよじゃねーよ
その人がこれ書いた頃には一銭で蕎麦六杯も食えないから乞食が喜ばないんだろ
ググったら明治時代には蕎麦一杯が五〜七銭じゃん 昔は昼間から飲める場所が蕎麦屋くらいしかなかったから蕎麦屋で飲んでらしいけど今はサイゼリヤがあるからもう不要だな >>149
>>31
サイゼで5000円分もやったら大豪遊になるなw 実際昔の蕎麦屋ってサイゼに近いからな
男女年齢身分を余り問わず暇な時間は蕎麦も食わずにダラダラ過ごせたので
待ち合わせや時間潰しに使われた
赤穂義士も蕎麦屋で待ち合わせだった いまは蕎麦屋飲みを意識した居酒屋ちっくな店もあって楽しい
>>152
あれこそ侘び寂びだよな ぼく「焼海苔、板わさ、焼き味噌、冷酒ね」
ぼく「冷酒おかわり」
ぼく「盛り1枚とお燗一本つけて」
そば屋「お勘定 6000円ね」
ぼく「大事な給料だったのになあ・・・」 >>130
さっさ死んでこの世から消えろ白痴
バーーーーーカw >>153
無いけど同じ醸造酒のワインがあるから大丈夫だろw >>146
絶望的な白痴馬鹿は普通にNG入れてるンだわ
サイナラ～ お前ら上京カッペなのに何で江戸がとーのこーのいってんの？ >>133
アテが増えた？
江戸期の飲食店とか全く知らんでしょアンタ 笑
https://i.imgur.com/1XZcptB.jpg
居酒屋がいつからあるかだの角打ちの原型はなんだだの、一銭屋とか江戸期の｢学者がスルーした下賎な飲食について｣なんかまぁ知るはずないもんな 笑
そらね、兎の｢羽｣をトンキン大のアホ白痴が｢インド由来｣とか言ってたりするししゃーないけどね、そのトンキン大のアホより10000万倍ボンクラの池波の全てを否定してやるわ 🐰の数詞が羽なのは、四つ足を喰うのを忌んだからだっけ。
中学時代に仕入れた知識は、遠い夢の中。空に消えていった打ち上げ花火🎆 池波正太郎さんの「散歩のとき何か食べたくなって」おもしろい
蕎麦に関する話もあった 板わさと日本酒は合う
天ぷら・そばと日本酒は合わないわ
小麦蕎麦米と穀物的なもののオンパレードのせいか 蕎麦って馬鹿みたいに原価低いのに昔から馬鹿みたいに強気の値段設定が不思議で仕方ない
蕎麦こそ正に情報を食べているの極みだと思う ほろ酔い程度で済ますのが粋なんだっけ？
飲みだしたら止まんないんだけど >>163
そんなこというクソアホボケ白痴馬鹿ばっかでしょ？
トンキン大のアホは和漢三才図会かなんかから拾って｢インドから由来｣だもんね
明治の人等の答えなんて大体一緒なんだよね
｢鶏のように肛門から出産するから｣
兎飼ってたらわかるけど雄と雌の判断が外見からじゃわからないしね、｢鳥のと誤認してた(orそう思った)ようだ｣なんて現代の白痴日本人の99.99999%の人間は答え出せないのよ
｢生殖器と排泄器官が鳥と同様だから｣とか少しでも本読む奴なら余裕でわかるもんだけどねぇ
戦後の腐れボケ白痴共は｢4つ足忌避(爆笑)｣
本気で馬鹿でしょ？
とりあえずトンキン大の肩書でノータリン恥晒し腐れボケ女は本当に腹立つわ https://i.imgur.com/IGnxlJj.jpg
https://i.imgur.com/LP6vgso.jpg
なんていうか、糞波は振売や屋台だのそういう知識もほぼ皆無だし、しょうもないフィクション以外の料理系もゴミ糞の塊だし司馬の10000億倍馬鹿にされていいのよ
こそこそ年寄りが崇めてるのが白痴丸出しで醜いし、恰もそれが事実かのように蕎麦屋で振る舞って既成事実作り上げてるのが間抜けすぎだよね
糞波はそもそも江戸っ児どころか、伊勢近江乞食や贅六の好みですら｢知らない｣のがおわっとるんだよ
https://i.imgur.com/fWKlvj9.jpg
https://i.imgur.com/HczNbPm.jpg
https://i.imgur.com/BGkdFSO.jpg
いやー久々の激怒スレだわ
まさかケンモで糞波スレ見るとは思わなんだw >>169
追記
実際はアナルとマンコ別れてるけども｢外形上そう見える｣ね
兎話は記録して吹聴してくれ
10年後くらいに糞HKが｢新発見！ウサギはなぜ羽なのかわかった！｣なんて番組出したりするよたぶん 色々回ったけど蕎麦屋で蕎麦湯茶漬け出すとこってないんだよな
蕎麦屋で呑み客に〆に蕎麦じゃなく茶漬け食われるってのが屈辱的なのかもしれんけど
野沢菜漬けや塩昆布、佃煮なんかをネタに蕎麦湯で作った出汁茶漬けかき込むのは最高なのに ただ食べ物食うだけなのに食べ方に拘るのって粋なのか？粋がってるだけなんじゃないのか？ それが粋なんだよ、他の人に笑われても自分の拘りで痩せ我慢
それもオラオラではなくて若干の衒いを含みながら >>176
それがしっかりと由来があるならね、大衆化してるのよ
現代日本人の知るレベルの粋なんて糞波のような｢極少数の知ったか馬鹿の創作｣だけしか遺ってないのが笑えるとこなわけで
｢池波しぐさ｣なんて同時代人も江戸人でも99.999%やってないし｢美味しんぼしぐさ｣並に紛いよ 明らかに本やネットに影響された痛々しいオッサン
マジでみっともない 真ん中意味不明と思ったけどそばつゆで天ぷら食べたいときは蕎麦屋でこの頼み方しないとアカンやつ？ まー｢ググって出てこない情報｣の蓄積が大事なんだよなぁ
その上でソース出せに対応できる能力が大事だよね
とりま99.999999%白痴馬鹿しかいないのがほんと終わっとるわな
糞波信者の老害はさっさと死に絶えるべきだわ まぁ江戸ッ兒なんて穢多同然の侮蔑語なのにそのへんからもわかってないキンモーのイカれ白痴馬鹿に尊い講釈垂れるべきじゃないわな
肝心要のとこは言わないけど理解するIQもないの忘れてたわ 笑
ばいならー >>183
先にざるそばから行って同時に天抜きなんか頼むくらいなら、普通に天ざる頼めば済む話。
天ざるで、板わさと冷酒を先に出してもらえますか？で、出てくるものは同じ。
温蕎麦がいいなら天ぷら蕎麦で、天ぷらを別盛りにできないか聞く(応じてくれない店は知らん)
これならごく普通の組み合わせだし、これでスノビッシュなどと貶される理由も意味もわからん。
>>1は、出てくるものの状態や順番もわからずに、浅い受け売りでわきまえないオーダーを妄想して煽りスレなんか立てたからバカにされてる 天ぷら蕎麦だと載ってくるのがかき揚げになる店もあるから、その辺は確認しろ
かき揚げでも別盛りで頼めばそうしてくれる店もある
立ち食いでさえ、揚げ物の別盛りはそう頼めば応じてくれるのが普通
昼の繁忙期に要求する奴はニワカのハンチク野郎なので、追い出されて塩撒かれても文句は言えない 天ぷら屋いけよ
そういうのがカッコイイと思ってそう
ただの権威主義者だよ >>189
天抜きだと天ぷら抜きだろ
ワケわからん事ほざくのは粋じゃないね ﾌﾌﾌ 粋なおいらを見てくんな (ﾁﾗｯﾁﾗｯ
という自己顕示欲が気持ち悪い >>174
おうわかってるな
蕎麦湯に煮干し粉や紫蘇の粉なんか入れて冷や飯入れて食うことがあるわ。うまい 蕎麦湯の出汁茶漬けって出汁はどうやってとるんだよ？ >>200
家でやるなら粉末出汁でいい
蕎麦屋ならツユ作るときに割り下と出汁を割って作るわけだしるよう出汁で蕎麦湯を割れば良い ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
