【悲報】捕鯨業者「これからは高級路線で攻める、貧乏人はクジラ肉食うな！」 [616817505]
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日本が国際捕鯨委員会（IWC）を脱退し、商業捕鯨を再開して、7月で3年になった。業者は捕獲枠が抑えられた中で収益を確保するため、希少な部位を生肉で流通させたり、新たな食べ方を提案したりして、庶民の味として親しまれた鯨肉の高級路線化を模索する。
キャビアを乗せた「尾肉」の白エビ巻き、桜チップで燻製した鯨ベーコン、赤身肉とイクラの冷たいカッペリーニ――。かみしめると、こくのある肉の味が口いっぱいに広がった。東京都中央区の「築地ボン・マルシェ」は、店独自にアレンジした鯨料理を提供する。コース6品で1万2000円から。「都心を中心にメニューが洗練され、グレードが上がっている」。沖合操業を手がけ、飲食店とも連携する共同船舶（東京）の所英樹社長は手応えを語る。
https://mainichi.jp/articles/20220917/ddl/k08/020/083000c 富裕層 貧困層の二極化が進む日本で高級路線で買ってくれる人がいるのか 昔和歌山で食ったのは美味かったな
ただ、かなり血が多い感じだったから新鮮じゃないと美味くないのかも？ 長崎で食った鹿の子とかいう部分美味しかった
他の種類も食べときゃ良かった 身体に良くないとされてるのに高級路線で売れるわけねーだろ
老人が懐かしがって食うだけ アル中おじさん向けの格安ツマミなのに キャビア乗せてどするの ベーコンにしたり竜田揚げにしたりって
まずいものをいかにして食えるようにするかって調理法だから
そんな無理して取りに行って商売するようなもんじゃないと思うけど 食べたことあるけど臭くて吐き出した
よくこんなもん食えるな >>26
鯨専門店で食べたけど美味かったよ🐳
美味いけど竜田揚げでもなんでも鯨である必要はまったく感じなかったわ
たまにイノシシやらジビエを食ったときに感じる「これなら牛豚鳥でいいじゃん」感しかない ゲテモノ料理って食いたくないし特別美味くもないけど高いからな
そっち路線でいくのはありかも 好事家向けに高く売るしか生き残る方法がないってことだろうけどな 国の事業としてまるで合理性の欠片もなく今まで不可解だったが
こういう放射能と水銀の生物濃縮欲張りセットを無理やり食わせようってのがまさに統一教会の対サタン戦略だよな
給食に混ぜて子供に食わせろって発想が本当に殺してやりてえわ韓国の犬 これじゃ鯨を食べることに執着してるだけじゃないの
伝統的食文化はどうなったのよ 他の業種ならともかく捕鯨業者は別の魚とればいいだけで転職もいらないだろ
なんで捕鯨にこだわる 利権作って税金ばらまくために世界を敵に回した以外にない捕鯨 >>6
別にうまくねえよ不味いとこよりマシって程度 なんで急に推進派も反対派も大人しくなったんだ？
なんかもう鯨肉みんな興味ないって感じじゃん 鯨肉は当たり外れが激しすぎる
鯨の刺し身めちゃくちゃウマー
同じ種類同じ部位同じ業者から再度買う
めちゃくちゃクセー、クッソ不味、こんなもん食えるか！ くだらん言い訳はしなくてよろしい
どんどん駆除しろ 昔は肉より安かったから人気あっただけ
牛豚鳥肉の方が鯨より安いなら鯨に価値無い
イスラムで鯨は魚だから食べれると聞いたのでそちらに活路を見いだしたら良いのではないか >>45
旧約聖書に鱗のない魚は食べちゃダメって書いてあって、イスラムでもNGな宗派があるから揉めそう 刺し身とかは他でいいやってなるけど鯨汁はだけは他じゃ出ない味で好きだわ 同じように高級品路線に走った結果見向きもされなくなった着物って衣服があってな… 逆に安くしなきゃ駄目なとこだけどな
刺し身もいいとこのなら美味いし
ベーコンだって美味いのに
高いんだよな他の肉に比べて まずいって言って年寄りが足引っ張ってるんだよな
そりゃ昔のクジラの竜田揚げなんて不味かったんだろうけど
クジラ専門のとこで食ったら病みつきになる味だったぞ そういうのは顧客がハッキリしてからやるもんじゃないの
いきなりお前らは今日から客じゃねえからとか言っても印象悪くなるだけだろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
