【画像】本日の晩御飯、イノシシのタレ漬け肉🥺 [511335184]

[0001 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c38f-dlts) 2022/10/02(日) 17:43:54.80 ID:HfzfpIn30]

https://i.imgur.com/Nmx8BZr.jpg
https://i.imgur.com/qwSKM6O.jpg
https://i.imgur.com/pD2Mfs8.jpg

獣害対策で捕獲したイノシシの肉使いシチュー開発　飯南町

https://www3.nhk.or.jp/lnews/matsue/20220912/4030013847.html

[0039 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bfe1-eKjo) 2022/10/02(日) 17:58:35.46 ID:caQmo8gP0]

線量…

[0040 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cfdc-cTPD) 2022/10/02(日) 17:58:54.20 ID:BlLIp1Nk0]

食ったことあるが臭いんだよな
うまく処理してようが羊や鹿で臭み感じる繊細な奴はまず無理

[0041 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c32b-UmiA) 2022/10/02(日) 17:58:55.04 ID:v+6z2Elv0]

肉食い放題だな

[0042 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MM7f-djPJ) 2022/10/02(日) 17:59:40.01 ID:9U3Xnf47M]

昨日鹿引きそうになった
ヒイタラ鹿鍋オッケー🤔😐😐

[0043 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ffa2-t4m4) 2022/10/02(日) 18:00:03.60 ID:03RNJuHd0]

豚肉と比べて堅くはならないのかね

[0044 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c38f-jfe+) 2022/10/02(日) 18:00:24.88 ID:HfzfpIn30]

・炭酸水で一晩漬ける
・塩水で何回も洗う
・クッキングペーパーで肉を包んで水分取る
・すりおろし生姜を適当
・焼肉のタレに適当に漬ける

イノシシ汁の残りの肉で作ったがなかなかうまいし、臭みもない🙄

[0045 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff85-LnbA) 2022/10/02(日) 18:00:47.30 ID:1qrkbeed0]

野生の味がして結構すきだわ
（豚＋牛）✕野生みたいな味

[0046 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c38f-jfe+) 2022/10/02(日) 18:01:00.29 ID:HfzfpIn30]

>>43
固いけど炭酸水かビールに漬けるとマシになるぞ

[0047 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c356-213F) 2022/10/02(日) 18:04:25.43 ID:Mgcbgyi70]

猪美味いよね

[0048 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b34e-tMM6) 2022/10/02(日) 18:05:40.66 ID:9AA9bKJx0]

>>25
YouTuberが罠猟やってるんだげ、生け捕りにして〆る直後に血抜きするから臭くならないって言ってた

鉄砲は撃ってすぐ血抜きできるん？

[0049 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM7f-ppsE) 2022/10/02(日) 18:07:03.60 ID:9FGh2G0RM]

>>40
ジンギスカン食えねえとか何にも食えねえだろ

[0050 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff56-MShI) 2022/10/02(日) 18:07:08.82 ID:UVdsnPRe0]

食ったことないんだよなあ
うまそうやね

[0051 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MM7f-NBkP) 2022/10/02(日) 18:08:09.14 ID:w4hEzz9yM]

キャベツ手でちぎったの？

[0052 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ffaf-JU49) 2022/10/02(日) 18:11:25.94 ID:o1mGEAQr0]

こんな肉じゃ中まで火が通らないだろ

[0053 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c38f-jfe+) 2022/10/02(日) 18:15:29.57 ID:HfzfpIn30]

>>48
うちの親父は鉄砲でトドメ刺したあとはデカいナイフで刺して抜いてたな。
その血抜きとは別に調理前に肉洗うんだけど、そこから血がまだ出るからそれを洗って拭いてから調理しないとくさみが残ったままになる

[0054 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ c389-pIDl) 2022/10/02(日) 18:17:29.12 ID:4YergYH60]

ジビエを調理するケンモメン

[0055 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa27-bGXF) 2022/10/02(日) 18:17:39.80 ID:z1YpNWd2a]

もう解禁したか

[0056 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ c389-pIDl) 2022/10/02(日) 18:18:36.21 ID:4YergYH60]

きのこと合いそう

[0057 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cfc7-JAV+) 2022/10/02(日) 18:18:52.41 ID:dxR+so2J0]

イノシシの肉貰ってもなかなか使いにくくて、結局豚ちょっと混ぜて挽肉にして餃子にした
薬味入れまくって臭み消したらそれなりには食える

[0058 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｲｰ Sa47-2wvd) 2022/10/02(日) 18:19:20.93 ID:+tqJeCd/a]

硬そう

[0059 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b3ad-fUuQ) 2022/10/02(日) 18:19:22.21 ID:Z6opPUbS0]

そこまで頑張って結局豚肉以下の味なんだろ？

[0060 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ c389-pIDl) 2022/10/02(日) 18:20:57.15 ID:4YergYH60]

イノシシ汁のほうの画像はないの？

[0061 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 234e-KaYe) 2022/10/02(日) 18:23:42.61 ID:lYF/R1jX0]

気になりだすと臭み感じちゃう人は無理や

[0062 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 3369-F1Wq) 2022/10/02(日) 18:25:11.20 ID:gUlYdfZk0]

自慢かよ

[0063 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e34c-3Mnr) 2022/10/02(日) 18:27:20.00 ID:qmMtDUZo0]

お前イノシシばっかりやん

[0064 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e3af-R/xi) 2022/10/02(日) 18:28:16.95 ID:OO3ypA/Z0]

>>11
一度食べたことあるけど豚肉よりコリコリしていたなあ
コリコリしたの好きな人なら美味しいと思う

[0065 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MM7f-2uAX) 2022/10/02(日) 18:28:38.99 ID:+lXuFBbIM]

何回建てんだよ

[0066 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff96-Vwkg) 2022/10/02(日) 18:28:52.06 ID:hA5faEGR0]

>>38
語源になったソースが出てこなかったんだけどマジ？

[0067 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW f3d2-J8g9) 2022/10/02(日) 18:30:33.03 ID:H25i1DPE0]

>>38
調べたら全然違うやんけw
https://ejje.weblio.jp/content/inosine

[0068 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c38f-jfe+) 2022/10/02(日) 18:33:18.78 ID:HfzfpIn30]

>>60
昨日作った汁
https://i.imgur.com/xpswu2f.jpg
https://i.imgur.com/kzKMOma.jpg
https://i.imgur.com/Cij7E5a.jpg

[0069 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW f34e-RJQD) 2022/10/02(日) 18:35:30.86 ID:JU0LErZc0]

こんな塊で手に入るとか羨ましい肉屋に伝手でもあるのか

[0070 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ c389-pIDl) 2022/10/02(日) 18:35:52.63 ID:4YergYH60]

>>68
やさいたっぷりでいい感じ

[0071 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW f3d2-J8g9) 2022/10/02(日) 18:36:13.30 ID:H25i1DPE0]

>>68
素人が作ったイノシシ汁ってめっちゃ臭そう

[0072 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e3af-4CeI) 2022/10/02(日) 18:37:24.15 ID:e/RElSG60]

豚🐖とどう違うの

[0073 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ c389-pIDl) 2022/10/02(日) 18:39:22.90 ID:4YergYH60]

>>68
アクの量がすごいな

[0074 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff4c-+2DD) 2022/10/02(日) 18:40:05.55 ID:lNmh+1za0]

>>3
食う時の臭いよりうんこで出てきた時の臭いがヤバいケツからイノシシが出てくる

[0075 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ffad-ppsE) 2022/10/02(日) 18:42:33.12 ID:UiLbPwNK0]

>>32
普通に美味いよなあ
ドングリ食べてる個体がいいと言うね

[0076 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff4c-+2DD) 2022/10/02(日) 18:43:18.07 ID:lNmh+1za0]

>>19
ジップロックで飲むヨーグルトで漬けるのお勧め
安豚肉を高級豚肉にする方法がそのままイノシシにも使えた
臭みも取れる

[0077 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｴｰ Sadf-2HJx) 2022/10/02(日) 18:43:24.50 ID:Qnw0DAwja]

ヌートリアとキョンの美味しい食べ方と全国流通する方法を開発するべきだよ
その次はアカミミガメとハクレン系の中国魚

[0078 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW f3d2-J8g9) 2022/10/02(日) 18:46:34.71 ID:H25i1DPE0]

>>74
食い続けたら体臭がイノシシになりそう

[0079 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff23-APad) 2022/10/02(日) 18:46:42.06 ID:L3OplJte0]

scramble matter? 　10/02 18:46

[0080 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW f3d2-7fmZ) 2022/10/02(日) 18:50:13.29 ID:uX3P8FOA0]

>>1
おまえんちいつもイノシシ食ってんな

[0081 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 8f64-pIDl) 2022/10/02(日) 19:00:42.46 ID:sTgZquSt0]

猟師モメンなの？

[0082 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa27-p1gs) 2022/10/02(日) 19:02:22.52 ID:oXq12c8ka]

畑荒らす害獣だから殺さないといけない、食べれるようにしてるのはえらいな

[0083 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW f3a2-NPj+) 2022/10/02(日) 19:11:11.01 ID:+rSF0Bjd0]

緑のボウルの色のせいで一枚目がすごく不味そうに見えて他もそれに引っ張られる、もったいない写真

[0084 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cffd-bvWS) 2022/10/02(日) 19:13:18.90 ID:6QRt6sy70]

放射性物質大丈夫か？

[0085 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM9f-C3m4) 2022/10/02(日) 19:48:13.03 ID:ZcZpN1QCM]

ユーチューバーがウシガエル、アカミミガメ、ワニガメ食べていたけどどれも固いと言っていたな
運動量が多いからだろうか

[0086 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6fa2-e5cN) 2022/10/02(日) 20:39:55.84 ID:zDj9txED0]

これ食ってええやつなの(´・ω・`)

[0087 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6f05-m19/) 2022/10/03(月) 04:02:35.80 ID:63f9iT/R0]

カエルやら亀と並べるほど食べて珍しいもんじゃないだろ猪肉はw

[0088 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff63-m47Z) 2022/10/03(月) 04:10:31.36 ID:siL+PyY50]

味は結局動物が何食ってるか次第な気がする

[0089 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa27-qCaj) 2022/10/03(月) 04:29:19.28 ID:7uph1sd+a]

俺はジンギスカンすら全く無理だわ
牛ですら安い肉は臭み感じて食えない
鹿やら猪なんて恐ろしくて挑戦する気にもなれない