『舞茸』とかいう天ぷらでしかポテンシャルを発揮できない雑魚 [991882504]
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https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000029.000078522.html ピーマンは輪切りにするとテンション上がるぞ
ピザトーストに乗ってるあの形 というかきのこ全体でも単体でポテンシャル発揮できるのいないだろ
素焼きで塩も掛けずにうまいキノコなんてあるか？ お吸い物にこれでもかってくらい舞茸を入れると美味しいぞ 肉料理に舞茸よ
肉を柔らかくさせる酵素入ってるから相性いいぞ >>181
山行ってシメジ取ってこい
味シメジの意味がわかる いやいやいや
エリンギというデクの棒には負ける
なんのために存在してるのか とりあえず鍋だろ
糖質制限食にも適してるし弱点がない
カレーに入れるととろみが少なくなるくらいかな >>193
食べたことないけど美味そう…
舞茸は毎日買って味噌汁や炒め物に使ってた時期があったなー >>67
ピーマンは個人的には牛肉と合わせるのがベストだから熱を加えることになるなー とあるYouTuberが定期的に上げる舞茸天ぷら動画をおかずに飯食ってる 舞茸と牛肉のバター炒め良さそうだな
隠し味に醤油かな
野菜は味噌汁にぶちこみゃ良いし 椎茸も椎の木から作ってるのなんて希少だもんな
キノコの当たり外れがでかくなった >>171
そのうちやられそうw
舞茸系は毒キノコあんまりないのかしら？ 汁でも椎茸並みに出汁が出るし
炒めても最高やのに何言ってんだ 地元スーパーは数年前まで一株丸ごと150円だったのが細切れ350円になってもう食えないんよ >>129
炒めたら水と味噌と顆粒だしとチューブ生姜ぶっ込んで煮立てるだけ
ご飯が進むんだわ >>206
そもそも認識が間違えてる
野生のキノコは基本的に毒あるし、可食とされてるものも毒ある
だから適切な調理せずに大量にくうと下痢したり吐いたりするんだわ
ちなみに舞茸に関しては一見舞茸にみえる猛毒キノコもあるから気をつけて取るように >>50
椎名誠も昔エッセイに書いてたね
めったに見つからない希少なものだけど一度見つかれば群生しているからラクに採れるって 焼いてほんのりポン酢と柚子胡椒でストゼロ無糖にバッチリ合う >>217
そこまででもないけど美味いよ
スーパーの舞茸とは味の方向性すら違うしもっとコリコリしてて別物の食べ物
見た目すら違う >>9
ピーマンの天ぷら……？
もしかして
シシトウのことを細長いピーマンだと思ってるとか？
いや、そんなまさかな 舞茸の天ぷら以外で抹茶塩を生かす料理教えろください ちなみに山でスーパーでみかけるthe舞茸なフォルムのきのこ見つけても取るなよ
やべえ奴の可能性たかい 近場に舞茸ご飯を出す道の駅があるから毎年買ってる
名物にしたいのか大量に舞茸乗ってて格安でありがたい >>220
タンパク質分解酵素があるから固まらなくなる 天ぷらだけとは言わないけど
天ぷらにすることによって美味さが100倍
ぐらいに変身する食材はあると思うわ
春菊とかキスとか一気に天ぷら界のエース級 ヒンモメンは知る由もないだろうが、舞茸の天ぷらはガチ。食ってみてくれ唸るから 
ラーメンもあり 短期間だけどセブンのおにぎりで舞茸天が出てたよな
まあまあ美味かったんだから定番メニューにしろやこら！ 飛びもしねえレベルなのに、飛ぶぞ、飛ぶぞ言っている奴がマヌケ過ぎて笑える １パックの量がやたらと多いやつか
使いでに困って
金平みたいな佃煮にしたことも >>237
定型文言いたいだけの奴ってほんと害悪だよな >>235
良い世の中だよなー
天ぷら外で食べる時に春菊と鱚と舞茸で頼んでみようwついでに卵もw は？
まいたけは煮物にしても鍋にしてもバター焼きにしてもホイル焼きにしても鉄板焼きにしても天ぷらにしても味噌汁にしても美味いんだが？
手軽に入るキノコの中じゃ最強なんだわ 鍋に入れると出汁も出るけど色（黒）も出るから不味そうに見える 鍋、味噌汁、バター醤油いため何でもいけるじゃん
キノコ全般これでいける 一旦冷凍したやつを鍋に入れると香り旨味がめちゃめちゃ出る 香りが滅茶苦茶いい
ごぼうと一緒に炊き込みご飯にしてバター混ぜて食うとハチャメチャに美味い ホクトとかは水分多すぎてな
トリフォラーティにするとうまいぞ 見つけたら舞を踊るレベルで美味いキノコってことだぞ
何やっても美味い マイタケは養殖に成功したから安く手に入るだけで
希少なだけのザコのマツタケより味は上 柔らかくなりやすいから介護食に一番向いてるキノコやぞ。 >>269
うちの街に品川あたりからこの時期は毎日高級車が松茸買いに来るんだが、ほんと笑える
あんなもんに一本2万も価値ないけど小遣い貢献にありがとうございます 舞茸はソテーにしても美味しいし
肉類と合わせても美味しいだろ
椎茸系は旨味も半端ないし
肉と一緒に煮込んだり焼いたりするだけで
旨味ブーストすごいぞ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
