【速報】日本で”激辛グルメ”ブームが加速、コロナ禍のストレスで”刺激を求める”人が急増。「ドラマを見て韓国料理が食べたくなった」 [527893826]
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ブーム加速する激辛グルメ 、「韓国料理」の新トレンドに注目！
コロナ禍のストレスで
「刺激を求める」人が増加
コロナ禍における激辛グルメニーズについて「コロナ禍とそれ以前を比較して、
外食の自粛が続き刺激を求めるようになったか？」という問いに対して、
辛い料理が好きな人のうち43.6％が「そう思う」と答え、
辛い料理が嫌いな人の31.7％の結果と10ポイント以上も差をつける結果となった。
このように、韓国料理の激辛グルメは、
定番以外のメニュー、さらに激辛ではないメニューも親しまれるようなっていることが
今回の調査で明らかになった。その理由として、前
途した通り、海外グルメトレンドは、ドラマなどメディアの影響と渡航先の
人気ランキングとの親和性が高く、様々な韓国料理を目にし、
実際触れる機会が増えたことが影響しているといえるだろう。
また海外渡航の規制が緩和されてきている昨今、
人々の海外旅行ニーズは上がっていると想定される。
そんな今だからこそ、「海外に行きたい」＝「現地のグルメが食べたい」というニーズが上昇し、
その中でも人気の韓国料理はさらに注目を集めるのではないだろうか。
1日も早く海外への渡航が以前のように制限なく自由にできるようになり、
多くの人が世界中のグルメに気軽に触れられる世の中に戻ってほしいものだ。
https://diamond-rm.net/management/226213/2/ >>4
韓国の辛さが日本人に合うんだと思うぜ
国民性も似ているしな >>5
えー俺は四川料理のほうが好きだなぁ
激辛の中にも強烈な旨味のあるのをビールで流し込みたい 韓国人が辛いもの好きなのはストレスのせいだってことがバレちゃったね
韓国人の歴史は悲惨な歴史だもんね 日本人が素材の味好きなのは日本人の歴史にはストレスがない素晴らしい歴史のせいだってのがバレちゃったね
日本人の味の好みと韓国人の味の好みは全く違うんだよね
歴史のストレス度のせいでね
日本で激辛なんてしょせんは一過性のブームでしかあり得ないんだよね >>9
ネットに浸ってると中卒にしか見えなくなる不思議 辛い国の料理なんか腐るほどあるのに何故か韓国ばかり メキシコ料理
湖南料理
南印度料理
激辛ならこのあたりは？ >>19
タイ料理ベトナム料理は勘弁
激辛はともかく、ニョクマムやナムプラーが受け付けんねん 激辛言うなら中華とか東南アジアとか中南米とか出せよ
なんでいつも韓国料理のワンパターンなんだよ >>21
そりゃ韓流ブームだし日本人が韓国の味が好きだからでしょ 激辛はチキンレースだよ
他人より辛いもの食べられたからって何もいいことねーって
昔の激辛ブームで学んだ 韓国料理の辛さって食べられておいしいと思えるラインだろ
それを超えるともう味がしないだけの辛さ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
