https://www.newsweekjapan.jp/stories/lifestyle/2022/11/12-538_1.php
血糖値が正常で、きちんと機能する体をもっているアメリカ人は、たった12％だという。
これに驚く人が多いのだが、分子レベルでは砂糖とハチミツにはなんの違いもない。また、砂糖とアガベシロップにも違いはない。それどころか、砂糖と次のどの糖にも違いはない。アガベシロップ、ブラウンシュガー、グラニュー糖、ココナツシュガー、粉砂糖、デメララシュガー（精製を抑えた甘ショ糖）。これらはみな、グルコース分子と果糖分子でできている。パッケージや、名前、値段が違うだけだ。
