フランスパン「バゲット」の魅力🥖 [696684471]
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【AFP＝時事】フランスのパン「バゲット」が30日、国連教育科学文化機関（ユネスコ、UNESCO）の無形文化遺産に登録されることが決まった。
外はかりかり、中はふんわり軟らかいこの棒状のパンは、フランス人の生活に欠かせない物となっている。
https://news.yahoo.co.jp/articles/9af5aca72936dd76bd7fa741b6d8300d82b73ba3 >>33
。。。
歴史的に見ると、ヨーロッパでさえも「白いパン」はむしろ新しくて サバ焼いたの挟んでアンチョビ入れて食うと美味いよな トースター欲しいけど置き場がない
トースト食いてえなあ
魚焼きグリルに入れてみたがなんか違う ／⌒ヽ
く/･゜ ⌒ヽ
| 3 (∪￣]
く､･。 (∩￣]
>>32
バインミー待てされたら、
どんなスープにひたして
食べるのがいいか論争かなー 先にスライスして殆どが冷凍庫行きだけど
ヤマザキのバケットが一人には丁度良い
買ったその日だけサブウェイゴッコしてるｗ ボストンベイクのバゲットサンドには学生の頃お世話になった
でっかいし具をサンドすることで適度にパンが柔らかくなって食べやすい
当時200円前後だった
https://i.imgur.com/XkITh2y.jpg
https://i.imgur.com/BWA4RJj.jpg >>58
フランスパンって原料がシンプルでいいよな >>58
いきなりバゲットじゃなくてバケットになってるの草 近くのスーパーに入ってるパン屋はフランスパン作ってない
売れないんだろうな 安売りで売ってるのをレトルトカレー(にバター落とした奴)にディップして食うのに一時嵌ってた フランスパンは両端の固い部分がかかとみたくていいよな >>62
技術の問題だと思う
冷凍の生地を店で焼くだけのスーパーのパン屋だとフランスパンみたいな糖分が少ないパンは難しい >>68
そうなんだ
そのスーパーは昔は作っていたんだけど
数件のスーパーのやつに比べたらそこのはちょっとしょっぱかった >>30
すまん、どんな環境だそれ
普通ガッチガチになるだろ 今はパンは難しいよな
カレーパンだって脂っぽい生地は嫌われるし
中に入ってるカレーの資質が多いと高齢者は敬遠する 出来立てのバゲット食ったら
たまげた。まじうまい。
固いが柔らかいというか。
子供はどーかなー、と思って
渡したら何もつけずにバクバク
食べていった。 パンと言っても社会のニーズに合わないところは売れなくなる 最近、田舎では売ってる所が無くなった(´･ω･`)
本当は歯応えの有るパンの方が好き何だけど売って無いから柔らかいパンしか最近は食べてない(´･ω･`) パン屋のバゲット買ったら外はカチカチだけど中がモチモチしてて残念な気分になったわ
カチカチで中パサパサなのが食いたいんよ スペイン巡礼中の徒歩900km毎朝のバゲットだけが楽しみだったな レストランとかで焼きたてのは美味しいけど、時間経つと固くなって口の中がズタズタになる。 ロブションのバゲットは美味しいと思う。パリッパリ。たまにウーバーで買う カスタードクリームを挟んだやつもうまいよな
ホイップクリームにあずきとかも バゲットと日本のフランスパンは似て非なるものだぞ
ミルクフランスやめんたいフランスは後者
どっちも美味しいけど バケットのほうが中まで火が通るんで中身がカスカスしてそう
バターロールは中身はしっとり 美味いけど近くのパン屋は柔らかい奴ばっかりで食えたもんじゃないわ、外は固くて中は柔らかいのを楽しみたいのに フランスパンって香りがいいんだろうな
食感もいいが うっすらガーリックバター塗って皮までパリッパリに焼いた塩鯖、オニスラ、パクチーかレタス系葉物挟む、ソースの類一切無し
顎パキパキ鳴らして一心不乱に食う
たまにお茶
良い食事 学生のときにバイトしてたフランス料理店ではバゲットを7-8センチに切って、真ん中に切れ込みを入れてトースターで焼く。断面を上に向けない。これでパリふわ カンパーニュが好き。バリバリ言うくらいに焼いたのにガーリックオイルぶっかけて食うんだよ 焼き立てのバゲットサンド食いてえ
パン屋減ってるよね 家でスチーム機能とか無いボロいオーブンで作って
クープが完璧に開いたときの感動は筆舌に尽くしがたい 硬いから口の中が切れて血の味を一緒に楽しむって何かで読んだか聞いたか夢だったか思い出せないけどマジ? 何にも包まないでそのままテーブルの上にドンと置いてあるシーン見かけるけどああいう保存法が一般的なの？
日本じゃすぐカビそう >>112
朝はコンビニコーヒーにビッタビタに浸して食うぞ怖いか？ >>116
夢でしょ。角度に気をつけて噛まないと出血はするけど >>117
毎朝買いにいくもんらしいよ
しかも非課税。主食だから。昔聞いた話では >>6
ユーロ？ポンド？
ユーロだと65円くらいポンドだと75円くらいどっちにしてもやっす！ 硬いパンをチーズ乗せて焼いて、半熟目玉焼きを砕いてすくって食べる そんなもん食った事ねえよ
🥖でマウントとってくるなよ フランスに1か月だけ滞在したことがある
フランスのお姉ちゃんがバゲットを小脇にはさんで街を歩くというのは本当の話だった ぶっちゃけパン屋の気合い入ったのより
ヤマザキとかの袋入りのやつの方が好き バゲットとチーズと赤ワインでとっても幸せ
明日もがんばろう >>115
留学生とかに聞くとフニャフニャで甘ったるくて食事としては苦手って人はいるな
ベチャベチャに炊いたご飯に砂糖ぶっかけてるような感覚だろう コンビニは昔から今に至るまで頑なにバゲット置こうとしないよね
確かに固くて万人向けの商品ではないだろうけど、ペヤングの激辛辺りよりかは購買層広いと思うんだけどな トースターでカリッと焼いて丸々一本食べたら口の中が血の味になった >>133
パリふわを維持できないから商品化が難しいんだと思う ドンクの焼き立ては美味かった
1日経つと他のとこと同じガリガリになったけど ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
