ワイン生産者「木樽クッセェ!オエエ!クッサ!」コンクリ樽で作ったワインが人気。これまでのワインの歴史なんだったんだ? [296617208]
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手紙入ってそう 木樽って昔は木でしか樽作れなかったからなだけだからな
現代も脳死して木樽使ってるのは単なる馬鹿 焼き物で作れないの?コンクリートって色々溶け出しそうじゃん…🤮 ワインの歴史に対する冒涜みたいに言われるのかと思ったら
案外スムーズに受け入れられてるのな >>5
あの匂いをわざとつけたり、伝統的な製法に、こだわる人もいるのな >>6
ガラスなんか使うくらいなら
プラスチックやステンレスの方が優れてる コンクリートはあれで結構匂いあると思うんだが
勿論内側は何らかの処理がしてあるにしてもなあ 木の樽でないとウイスキー美味くならんしシェリーも出来ん
まあワインならホリバケツでも出来るからな 🤮
この“水に溶けない”複合カルシウム塩は、(硫酸カルシウムを例外として)「大抵の酸と素早く反応して、別の水溶性塩に変る、」という性質を持っています。
それ故、コンクリートが酸の水溶液に浸かると、この反応と溶出が起って、スカスカになります。 それが“酸による腐蝕”です。
http://www.bousyoku.com/pages/67/ >>11
コンクリート樽自体は200年の歴史がある >>17
たがらさ、嗜好品なんだから、そういうのが好きな人もいるんだよ。
自分が知らないことを脳死とか言ってるようじゃおしまいだよ >>17
逆にステンレスタンクに木片ぶち込んだりするワインも多いんだぞ
物事を二元的に考えるお前こそ脳死 ニワカのジャップ「ワインは木樽独特の臭いがぁ~!」←wwwwww
欧州人「木樽臭くなくてウンメェ~!」 陶器の樽のほうがよさそうだけど工業製品的にはコンクリのほうが作りやすいか コンクリは酸に弱いんじゃないのか?
長期保存でもほとんど反応しなくてしかも壊れにくい素材ってそんなにないな
プラスチックが一番近いか? 確かにウィスキーは樽で香りつけるのが必須だが、ワインはぶどうそのものの香りが強いもんな 重いだろうし容器なら何でもいいのであれば遮光素材入れた強化プラスチックとかの方が便利じゃね ウイスキーは樽の香りを楽しむ物だけどワインはブドウを楽しむ物だから樽は邪魔 ソムリエがコンクリートの匂いからワインを当てる時代に 味の判断はしないけど『コンクリ』のイメージが悪いわ 毎年のボジョレーの寸評に樽の材質も加わるんだなきっと 潮ぶっかかって作られるボウモワってワインの作り方が面白かったわ コンクリでもウイスキーのワインカスクフィニッシュできるのかな? >>56
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.(_) (__) /_} {_) 木樽に似た透気性があるのがメリットだそうだ
ステンレスタンクはわざわざ酸素を注入したりするらしい >>70
樽ぐらいのでかい陶器やガラスは持ち運びもろくにできないし割れるんじゃね? >>17
アルコール自体には味も何も無いんだから
酒はどんな風味付けるかが全てだぞ
好みの問題について言うならともかく匂い付けるのが悪とかアホすぎ 鉄分を取りたい人のために鉄樽とかアルミ分を取りたい人の為にアルミ樽とかでよくね? >>13
ペットボトルやスチール缶に入ってる飲み物ははガラス瓶より不味いだろ
ガラスの方が優れてる タル(テロ)の匂いが好きなやつは最初からウイスキー飲んでるからセーフ >>79
だから葡萄の匂いが既にあるんだから容器なんか樽じゃなくて良いだろって話だろ こうして樽が失われていってレアリティが上がるんだな ワインは全然飲まないからわからんけど樽の影響ないの?
ウイスキーはアホでもバリバリ分かるが ウィスキーってシェリーだかワインの樽頼みだから、
樽の供給が絶たれて困るんじゃね? ワインなんて碌に飲んだ事無いけど木樽の臭いなんて何がいいんだと思ってたけど嫌いな人多かったのかあれ >>86
食べ物や飲み物に香り付けて味変えるなんて当たり前のことだよ
樽の香りが好きな人が一定数いるのは事実なんだから需要は消えない 入れ物なんてなんでもええやろウィスキーの瓶の中だって熟成するし >>93
だからその試行錯誤の結果の1つがこのコンクリ樽だろ
木じゃなきゃいけないってこだわりはただの思考停止 >>96
いや俺は別にコンクリ樽を否定してないけど
スレタイは樽に否定的だから反論しただけだよ >>65
ゲームで簡単にバキバキ壊してるけどこんな手間かけて作られてたんだなあ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています