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｢ハヤシライス｣ってカレーライスの完全上位互換なのに何故かマイナー感あるよな。カレー業界の陰謀か？ [738130642]
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2023/03/11(土) 21:34:01.40ID:wI2qeloo0
小学校の給食では人気メニューだったけどカレーと違ってわざわざ食おうとは思わない
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2023/03/11(土) 21:41:12.14ID:D6KQFev00
ﾋﾟﾘっと感が薄いんだよ
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2023/03/11(土) 22:24:07.08ID:LDw+bH2m0
互換性なんてなくね
ハッシュドビーフは展開が難しい
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2023/03/11(土) 22:36:53.86ID:36ZeuP1S0
カレーはスパイスの配分が決め手、ハヤシは野菜肉の出汁であるフォンドヴォーが決め手
全くの別物
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2023/03/11(土) 22:38:59.74ID:dlGiqrRI0
ハヤシライスってビーフシチューの簡易版みたいなもんでしょ
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2023/03/11(土) 22:40:20.54ID:OSOQlrPa0
ハヤシライスが許されてシチューかけご飯が許されないのは謎
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2023/03/11(土) 22:43:23.16ID:U1IZVL0R0
こないだふと思い立って20年ぶりくらいでハヤシライスを食ってみた
やっぱカレーのほうが美味い
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2023/03/11(土) 22:49:43.04ID:TqXP5CyO0
ビーフシチューとビーフストロガノフとハッシュドビーフとハヤシライスの違いがよくわからない
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2023/03/12(日) 01:02:58.05ID:ZfdDthe90
牛肉使うならカレーよりハヤシのほうが好きだわ
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2023/03/12(日) 03:25:03.85ID:CU0Cn61G0
721 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2010/03/01(月) 01:34:03 ID:gOTo0MR5

自分は無類のカレー好きなんだが、どうしてもいつだったかに食べたカレーの味が忘れられず、試行錯誤を重ねてはがっかりしていた。

ある日洋食屋でカレーを食べたら、その時の感動そのままの味で衝撃を受けた。これは通って味の秘密を聞き出さないとと思った瞬間、店員が来て「すいません。カレーじゃなくてハヤシライス運んじゃいましたすいません」って謝られた。かなり衝撃的な体験だった。今は無類のハヤシライス好きになっている。
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2023/03/12(日) 07:19:27.81ID:sYbugNdKa
>>145
まったく違う。
ハヤシライスはこれやからな。
https://www.kurashiru.com/recipes/bc331a0e-919f-417e-aef1-2876e2a6fd7e

ビーフシチューのかけらもないやろ？

ハヤシライスは基本的にドミグラスソースやブラウンソースは使わない。
>>149
ビーフシチューはブラウンシチューにドミグラスソースを混ぜて作ったもんで、ハッシュドビーフはドミグラスソースとトマトソースを使うのが基本。ビーフストストロガノフは本来はトマトソースやドミグラスソースは使わない野菜と牛肉のサワークリーム煮込み料理。日本のもんは単にビーフシチューみたいなアレンジを加えた独自料理
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2023/03/12(日) 07:36:21.81ID:A8JhmyH80
カレーかと思ったらハヤシライスだった時のガッカリ感
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2023/03/12(日) 08:17:02.45ID:le0yqKAwM
ハッシュドビーフのパクり
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2023/03/12(日) 10:14:14.66ID:C0lLdCc70
上野精養軒のカフェテリアや丸善の屋上でよく食べたのはもう昔のこと
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2023/03/12(日) 10:18:12.42ID:QxtiaZPE0
デミグラスソースにワインとかいれて肉を煮込むとシチュー

デミグラスソースにケチャップ混ぜて肉の薄切りや細切りと玉ねぎを炒めたところに和えてご飯にかけてハヤシライス。とろみと香り的にルーを使うのも可。玉ねぎにシャクシャク感がなくなるまで加熱してはいけない

つまり、ハヤシライスは一品製作。デミグラスソースもちゃんと作るととてもカレーライスと同じ価格にはならない。よってシチューかけてハヤシライスとか言い出した。

ハウスのせいでもあるけど、ハヤシライスは炒めモノです。
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2023/03/12(日) 10:31:35.39ID:QCxweJtU0
サイゼリヤのいつから無くなったの？
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2023/03/12(日) 15:31:47.75ID:duY20LGE0
ハヤシもあるでよ
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2023/03/12(日) 16:06:53.39ID:3/pjAZt80
ハッシュドビーフ、ビーフシチュー、ハヤシライスが曖昧

こないだハヤシを作ったらトマト沢山入ってるらしくルゥが赤かったわ
追いトマトジュースをしてやった
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2023/03/12(日) 16:08:16.53ID:KvpJLtC20
好きだよ、ハヤシライス
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2023/03/12(日) 16:10:02.13ID:9cqFhX9O0
スパイシーさ抜いて甘くしただけのカレー
炭酸の抜けたコーラみたいなもん
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2023/03/12(日) 18:43:42.35ID:kFc7N9ApM
>>110
ハヤシライスとハッシュドビーフ同じやん
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2023/03/12(日) 23:56:40.37ID:PmD/s8x4a
>>170
ちがうぞ
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2023/03/13(月) 00:09:19.14ID:LJXy5B3a0
辛さが足りないんだよね。
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2023/03/13(月) 00:15:54.92ID:orP503tOp
肉をケチらずにどっさり入れたら美味いだろうな
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2023/03/13(月) 09:18:37.42ID:HZBCEanN0
>>174
肉どっさりでルーから作るのが一番
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2023/03/13(月) 09:23:39.83ID:6nbx/Ic9M
ビーフストロガノフみたいな立ち位置
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2023/03/13(月) 09:56:23.47ID:b/riRKX2a
好きな天丼の具で大葉とか言いだすガイジみたいな論調だな
味に広がりがないからカレーに劣るんだろ
年1食うかのレベル
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2023/03/13(月) 10:15:39.24ID:Bloo0+EN0
>>179
おまえのは水っぽくて不味そうだもんな
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2023/03/13(月) 10:25:37.08ID:Of9ZJeTM0
西洋のハッシュドビーフを日本人が勝手にご飯にかけてまずいって言ってるだけの話
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2023/03/13(月) 10:45:36.73ID:j8eip0pj0
ハヤシヨシマサライス
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