【高市】『家系ラーメン屋のにんにく』こういう誰も使わないのに置かれている調味料あるでしょ [563839958]
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あれなに
謎すぎる いや使うぞ
ニンニクと豆板醤とスープとライスを混ぜろ
ハマッ子からのアドバイスだ もう山岡家に行くのは辞めますとかいう山岡家好きとかいるのかね? 汚い感じがしてあんまり使う気にならないんだよな
家系のしょうがはおいしいと思うけど 吉村家直系に置いてある緑色の行者ニンニクは美味いぞ >>33
酢には塩味をキリッと引き立たせる効果があるんよ うまいんよ そういえば山岡家だと入れないな
家系ラーメンに入るかは審議だろうけど すりおろしニンニクとか変色防止の化学物質まみれのニセモンなんだよなぁ
二郎や九州のプッシュして潰すの、あれが至高 使わないとかまんこかよ
まんこは使わないよなまんこだもんな スープの味変わるからレンゲに少しニンニク入れて
そのレンゲでスープ飲んでる なんかアレなやつほど入れまくってる印象があるけど、このスレ見てるとよくわかるな 味変は一切しないから酢とか豆板醤スープに入れてるやつ頭おかしいと思ってる ニンニクチップ置いてある店もあるけど
あれの粉末の置いてくれないかなー >>60
いや、そこまでの質はしらんが変色してるのは生のにんにくちゃんとすりおろしてるやつだから
変色してないのは業務用のおろしにんにく >>67
ねぎみその逸品のニンニクペースト十分美味いと思うがなあ >>64
へぇ騙されてたんだ…
でも俺が美味いと思ったのはこれだから逆に本物は合わないかも知れん >>80
とろみ無くなってビシャビシャになるけどあれはあれで良いな 金曜の夜にラーメンににんにくたっぷり入れて食うと次の日下痢下痢になってすっきりするから毎週やってる >>81
君みたいな人を騙すために、最初から緑の変色してる風のすりおろしにんにくがある >>83
吉村家は全体的にトッピング金かけてる感じするからいいものなのかもしれないけどね 山岡家でニンニク入れまくって食うの好きなんだが
あの形式じゃなくなって量制限されたら悲しい
はよ特定して社会的に抹殺しないと >>88
そんな面倒なことしないでしょ
香りが違うし 近くのあじとらってラーメン屋もコロナ流行ってからにんにくボトル撤去したわ
頼めば店員が出してくれるけど、必要な分よりかなり少ない >>33
ちゃんぽんとかラーメンに酢をかけて食うやつおるよな
分かり合えんわ 腐ってんじゃね?って思うニンニクすりおろし置いてあるラーメン屋あるよな >>93
山岡家は家系じゃねえって何度も言われてんだろ
ぶっ殺すぞクソ基地外 >>100
なんで家系スレで山岡家の話するんだ?あ? >>121
なんで家系スレで山岡家の話してるんや?あ? >>123
このスレは「誰も使わないのに置かれている調味料あるでしょ(例えば家系のにんにく)」っていうスレなので卓上調味料スレであって家系スレではない ごはんにのせてスープでしゃぶしゃぶした海苔で巻いて食うんだよ >>126
家系ラーメン屋のにんにく
って思い切りスレタイに書いてあるよね?
文盲かおめぇは死ねや あのニンニク使わずに家系食ってる奴の方が珍しくね?
醤油使わずに寿司食うようなもんじゃん 自分は使う
先ずはそのままいただいて、後半に味変のため投入する 家系ラーメンでニンニクって割とある選択肢だろ
なぜ使わない設定でスレ立てしてるのか意味不明 自分の守備範囲だと
二郎系…デフォ。マシマシで生ゴミ化
天一…デフォ。抜きオプションあり
家系…オプション。週末入れる
味噌…辛さとネギが勝負で関係ないけど、
たまにニンニク押しの店もあってそれはそれで旨い
豚骨…ふつー無し。 あ、でも豚骨系でもニンニク推しの店あるか
一風堂はフリートッピングに潰しニンニクがあって
普通にうまかったね、最近知らないけど
あとは花月嵐の潰しニンニクとニラ壺 みじん切りにされた野菜って成分云々はともかく開店から数時間たってるとなーんか傷んでそうなイメージがあるから取りにくい 家系はご飯とニンニクと海苔を駆使するようになってからが本番 横浜は家系ラーメンしか誇れるものがないから定義に厳しくなっちゃうんだよね 平日はニンニク食わないとか言ってるやつって、底辺営業職感ある それぼく
これ?糞つまんねーんやけど?なんで流行ってんの?
NGBE入れるわこれ立ててるの >>33
リンガーハット行くと一回で半分くらい使うわ クソ近所の家系ラーメン潰れたのに家系ラーメン食べたくてしょうがなくなっちまった にんにく胡椒酢は味変とかじゃ無く最初から入れる
家系ラーメンはこれら入れて完成形だろ 最近鶏油不足で背脂になってる店多いけど、むしろこっちのほうが美味いんじゃないかと思ってる
https://i.imgur.com/5jdLXba.jpg お前ら家系ラーメン食えるって相当頑丈な胃をしてるな
若い時から気分が悪くなって全部食えた事ない にんにく潰すやつはうまいけどすりおろしは劣化防止のために入ってる添加物の味が強すぎて駄目 にんにく潰すやつって、網目に残ったにんにくをどうすればいいのかいつも悩む >>163
胃というより肝臓が弱いと酒も天ぷらまこの手の食い物も無理よ
まあ無理して買う必要ないわね
この手のもの買ってて脂肪肝と言われてても改善しなかったら肝硬変やからね 最後に生姜混ぜてスープ飲めばにんにくの匂いが消えることは知ってる >>173
健康のためにゴマもたっぷり入れないとな >>59
これ真似したら夜中に腹痛でのたうち回った 山岡家のスレで聞くのは間違ってるの承知だが、環二家が最近本流に復帰して、蒲田と川崎に店を出して、ちゃっかりカップラーメンもスーパーで売られてるのを見かけた
何かあったのか? にんにく入れないと食えない家系ラーメンもあるよね
入れなくても旨いところは本当に旨いけど 中盤以降じゃなく初手で卓上のニンニクやら生姜やら豆板醤やらぶっこむ奴いるけどあれは見下してるわ 相当前の動画だしRED中村とかいう奴どうなったか調べてみたら元気に釣りやってるみたいで安心した
あんな食い方しても毎日じゃなけりゃ大丈夫なんだな 』』』』』』』』』』』 810食法 』』』』』』』』』』』』
特製味噌ネギ中盛(全て普通)に、ニンニク1杯混ぜ、半ライスには豆板醤少々。
脂を吸った海苔とネギ一部をライスに移動してかっ込む。うんめぇ?!!
空いてる時間帯にBOX席で、スポ紙読みながら一人、ゆーっくり食うのも乙だぎゃ。
ただ、あんまりゆっくり味わってると、途中から急激にスープ冷めちゃうね。
以前は「大盛+ライス」だったが、上記の食べ方にして1kg減った!
食後は氷水何杯も飲みながら、メンソールをゆーっくり1本。もーサイコー! 調子に乗って入れすぎたら
胃痛からの下痢便シャーシャーになったわ コロナ禍になってから、ニンニクとかは店員に頼まないと出てこなくなった。
寿司ペロの影響で、オンデマンド提供はしばらく続きそうだね。 >>168
共用なら振って落としてキレイキレイにするのがマナーかな
個人専用なら箸で取れば充分 ほぼ3年間混んでるラーメン屋行かなくて
先週行ったら、お通夜みたいに物音を立てずに食う集団になってた。
栗子の名言「ラーメンは異常な食べ物。客が何か暗い情熱に突き動かされてると思うの。」そのまんま
念のため2店目も寄ったら、話し声はあるけど麺を啜る音がタブーになってる感じ こここそ生だろ!みたいな味のラーメン屋ほど
フライガーリックしかねえよな >>179
初来店ならともかく食ったことあるなら味分かってんだし最初から自分好みにして食うだろ普通 >>154
口が臭くないことにしか価値のないゴミだからな
二級市民なんだから一丁前にしゃべるの禁止したほうがいいわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています