【高市】『家系ラーメン屋のにんにく』こういう誰も使わないのに置かれている調味料あるでしょ [563839958]
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あれなに
謎すぎる いや使うぞ
ニンニクと豆板醤とスープとライスを混ぜろ
ハマッ子からのアドバイスだ もう山岡家に行くのは辞めますとかいう山岡家好きとかいるのかね? 汚い感じがしてあんまり使う気にならないんだよな
家系のしょうがはおいしいと思うけど 吉村家直系に置いてある緑色の行者ニンニクは美味いぞ >>33
酢には塩味をキリッと引き立たせる効果があるんよ うまいんよ そういえば山岡家だと入れないな
家系ラーメンに入るかは審議だろうけど すりおろしニンニクとか変色防止の化学物質まみれのニセモンなんだよなぁ
二郎や九州のプッシュして潰すの、あれが至高 使わないとかまんこかよ
まんこは使わないよなまんこだもんな スープの味変わるからレンゲに少しニンニク入れて
そのレンゲでスープ飲んでる なんかアレなやつほど入れまくってる印象があるけど、このスレ見てるとよくわかるな 味変は一切しないから酢とか豆板醤スープに入れてるやつ頭おかしいと思ってる ニンニクチップ置いてある店もあるけど
あれの粉末の置いてくれないかなー >>60
いや、そこまでの質はしらんが変色してるのは生のにんにくちゃんとすりおろしてるやつだから
変色してないのは業務用のおろしにんにく >>67
ねぎみその逸品のニンニクペースト十分美味いと思うがなあ >>64
へぇ騙されてたんだ…
でも俺が美味いと思ったのはこれだから逆に本物は合わないかも知れん >>80
とろみ無くなってビシャビシャになるけどあれはあれで良いな 金曜の夜にラーメンににんにくたっぷり入れて食うと次の日下痢下痢になってすっきりするから毎週やってる >>81
君みたいな人を騙すために、最初から緑の変色してる風のすりおろしにんにくがある >>83
吉村家は全体的にトッピング金かけてる感じするからいいものなのかもしれないけどね 山岡家でニンニク入れまくって食うの好きなんだが
あの形式じゃなくなって量制限されたら悲しい
はよ特定して社会的に抹殺しないと >>88
そんな面倒なことしないでしょ
香りが違うし 近くのあじとらってラーメン屋もコロナ流行ってからにんにくボトル撤去したわ
頼めば店員が出してくれるけど、必要な分よりかなり少ない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています