沖縄そばっつっても店によって出汁も具も全然違うからな
自分が好きだったとこ

前田食堂の「牛肉そば」
死ぬほどコショウ効いてる山盛りの肉もやし炒めを突破してようやく麺にありつける
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浜屋の「軟骨ソーキそば」
普通のソーキそばは骨を取り除く作業があるけど
ここの軟骨は箸で掴もうとすると溶けるくらい柔らかい
透明な部分は全部軟骨
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