健康な日本人の血液を調べたところ、98％がビタミンD不足だった
との調査結果を東京慈恵医大などのチームが5日、発表した。
特にシイタケなどのキノコ類から取れる植物由来のビタミンDは
ほとんど検出されなかった。若い人ほど不足している傾向があり、
食生活の変化が原因の可能性があるとみている。
調査は2019年4月～20年3月、東京都内で
健康診断を受けた成人男女約5500人に実施。
血中ビタミンD濃度を算出した結果、
全体の98％が必要とされる値を下回った。
検出されたビタミンDの種類を調べると、ほとんどが
動物由来か日光を浴びてつくられたものだったという。
https://news.yahoo.co.jp/articles/6ea9c7c9e1d2b4b2b1d14c280a809a337cf3041f
