すまん、「家系ラーメン」って美味すぎないか?あまりにもハマったんで月2で食ってるは😳 [562983582]
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>>282
商標ないからなんとでも名乗れる
うどん屋でも家系って付けていいし
見分け方は店炊きと店炊き以外 >>282
家系ラーメンは横浜で始まったラーメンだから同じ意味
吉村家を始祖として弟子たちの直系
弟子の弟子が始めた亜流から広義は山岡家まで含む 家系は資本系のチェーンのほうがマイルドでうまい気がする
食べログで評価たかかった都心の個人店いったらしょっぱすぎてなけた
ライスと食っても中和できないくらいしょっぱかった 家系は創始者が日本人従業員へ「お為ごかし」でパワハラしてるしてるYouTube動画観てから行かなくなったな
もっとも肝心のラーメンも海苔をベタベタ貼りつけた見た目といい、やたら濃いスープが濁味の味が潰れた感で胸が悪くなるから一回食えばリピート無しでいいわというね。
ライスとか要らねぇしwwアチラ側はやっぱ違う >>256
武蔵家の元のたかさご家ってオリジナルなんか
鶏ガラのが多いから本流とは別モンなんかな? 月2は攻防最強だろ
とにかく家系大好きだが、体へのダメージを考慮すりゃそれぐらいがちょうど良い
それ以上頻繁に食ったら腎臓が死ぬ、血圧がやばい、脂質がやばい オレも家系ラーメンは月2くらいかな
二郎系は2ヶ月に1回くらい
あとは煮干しのラーメンをたまに >>291
味とか作り方はオリジナルだが、一応創業時に六角家出身者が関わってる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています