サウナ事業を行うSAUNA＆Coが、東京都港区赤坂にラーメン屋「サ麺」をオープンした。
サウナをイメージした落ち着いた店内で、コンセプトは、“サウナの後に食べたくなるラーメン”。スープは、とんこつ醤油をベースに、独自の手法で開発したこだわりの濃厚スープ。麺はスープが絡みやすい細麺を使用。また、大麦三元豚を独自のタレに数時間煮込んだ後、炙ることにより臭みがなく旨みが濃縮したチャーシューも。メンマはオリジナルの味付けを行なっている。
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