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「ガチ中華」とかいう日本人の味覚に一切媚びないガチの中国料理が今ブームらしい😳ケンモメンは食ったことある? [562983582]

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2023/08/10(木) 18:24:17.42ID:doTGkmS/F?2BP(1000)

池袋や高田馬場にものすごい勢いで増殖しているらしい😳
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2023/08/10(木) 18:24:42.09ID:doTGkmS/F?2BP(1000)

それこそ燎原の火のごとく増えているらしい
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2023/08/10(木) 18:25:25.95ID:4Ks48kvM0
「ガチ中華」とかいうアホみたいなやつ
代理店かみすぎな
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2023/08/10(木) 18:25:36.56ID:doTGkmS/F?2BP(1000)

俺も今ガチ中華ブームで毎日何かしらのガチを食ってるは
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2023/08/10(木) 18:26:16.22ID:DFNThR6y0
こないだ東京遊びに行ったとき高田馬場で結構見かけた
入ろうかどうしようか迷って結局行かなかった
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2023/08/10(木) 18:26:23.05ID:doTGkmS/F?2BP(1000)

ガチ中華モメンがいたらおすすめのお店を教えてクレメンスよ
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2023/08/10(木) 18:27:11.20ID:LBpmJwin0
パクチーパクチーパクチー
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2023/08/10(木) 18:27:18.78ID:9+tbVxQr0
日本人の魔改造はいい仕事をすることもあるけど
甘い麻婆豆腐とか犯罪的なやつも多いからな
酢豚にパイナップルとかな
そういうのよりはがつんと本場の中華のほうがおいしいかもしれない
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2023/08/10(木) 18:27:39.53ID:JASjPxElM
本場回鍋肉辛すぎる
翌日ケツが死ねるわ
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2023/08/10(木) 18:29:17.95ID:doTGkmS/F?2BP(1000)

さっき貴州料理屋でちょい飲みしてきた
四川より辛い湖南を超えて中国一辛い料理らしい

https://i.imgur.com/frMeAME.jpg
https://i.imgur.com/YWfMfeC.jpg

おつまみセットが前菜なのにキチガイみたいな辛さだった
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2023/08/10(木) 18:29:21.61ID:vm5hKZWQd
質の悪い油使ってるから髪の毛が抜ける
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2023/08/10(木) 18:30:32.53ID:zYrJdlXs0
ピータンでも食ってろや
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2023/08/10(木) 18:30:33.47ID:ytv+WUVMM
>>8
カレイとヒラメがよくわかんない🥺
どっちもひっくり返せば右も左も向くもんじゃないの
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2023/08/10(木) 18:30:44.39ID:LVgexqBC0
美味いもんな
やっぱ中国だよな🇨🇳
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2023/08/10(木) 18:31:37.40ID:doTGkmS/F?2BP(1000)

>>9
国内でできる海外旅行みたいで楽しいぞ
とくに高田馬場は中国本土で人気の庶民派チェーンがたくさん来てるのでおすすめ
俺が好きなのは薬膳牛スープの孫二娘と楊国福麻辣湯
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2023/08/10(木) 18:32:52.68ID:rw3QHrOK0
>>8
カフェオレとカフェラテは一緒だろ
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2023/08/10(木) 18:33:06.22ID:ytv+WUVMM
>>28
あっそうだよ
それが正しいと思う
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2023/08/10(木) 18:33:48.17ID:eKyQn8iOF
モメンらも騙されたと思って近所のガチ中華に入ってみろよ😉
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2023/08/10(木) 18:33:57.06ID:EBagxeKjH
八角が大丈夫かどうかだな
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2023/08/10(木) 18:35:07.55ID:LBpmJwin0
>>26
孫二娘…
水滸伝の人肉饅頭屋が思い起こされる、狙ってるのか?
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2023/08/10(木) 18:35:14.17ID:J42VNPht0
>>19
ええやん
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2023/08/10(木) 18:35:38.15ID:9hloTzfAd
日本人は香辛料苦手だから流行んないと思う
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2023/08/10(木) 18:36:21.47ID:KqE8qaan0
いま中国人の日本留学が激増してるからね
0039番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ササクッテロラ Spe9-Nydh)
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2023/08/10(木) 18:36:25.22ID:1iWxFU14p
んー、ないね
0040番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MM17-yoNQ)
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2023/08/10(木) 18:36:27.23ID:ytv+WUVMM
どなたかカレイとヒラメの正しい知識と正解を…😭🙏
0043番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワイーワ2W FF33-RGIc)
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2023/08/10(木) 18:37:33.15ID:dTM/nF1CF?2BP(1000)

ガチ中華のお店に100%置いてある謎の薬草ドリンクの魅力

https://i.imgur.com/QNv1gBQ.jpg
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2023/08/10(木) 18:37:36.08ID:1iWxFU14p
台湾旅行で食べたやつはガチ中華料理でいいのかな?
0045番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa9f-VtOH)
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2023/08/10(木) 18:37:46.52ID:IwU5HMtda
ただ味付けを極端にしただけでぜんぜんガチでもなんでもない偽中華料理だけどね
俺は麻婆豆腐刀削麺が好きで色んな店に食いに行くけど
中国人に聞いたらそんなもん中国人は食べないよって必ず言われる
典型的な偽中華料理なんだって
0048番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 2363-oXa/)
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2023/08/10(木) 18:38:49.34ID:LBpmJwin0
>>43
これ夏バテにいいんだっけ?
0049番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (エムゾネW FF2f-NEq2)
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2023/08/10(木) 18:38:55.87ID:hvMxxRCGF
香辛料臭くてあまり好きじゃないな
0052番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワイーワ2W FF33-RGIc)
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2023/08/10(木) 18:39:16.59ID:dTM/nF1CF?2BP(1000)

>>18
こここの前行ってきたわ
恐ろしいぐらい取材慣れした中国人の店主がおすすめのパンをひとつびとつ丁寧に解説してくれる
5個買って食ったけどそこまで中国感はないんだよな
値段も高いし普通のパンでええかなと思った
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2023/08/10(木) 18:40:34.49ID:2iIOAuOkp
店員も客も全員中国人でビビるわ
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2023/08/10(木) 18:41:00.83ID:dTM/nF1CF
>>34
中国料理=八角というわけではもちろんない
八角が食えない人でも選択肢はたくさんあるよ
0055番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 538f-ROkB)
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2023/08/10(木) 18:41:16.01ID:ahR8FF/x0
美味いのもあったけどやっぱ味付けが全然違うから陳健一は偉大だと思った
0059番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 47a6-UHvR)
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2023/08/10(木) 18:42:33.72ID:xaiZ1vXn0
俺は餃子をおかずに飯食うジャップだし辛いの苦手だからガチ中華は無理
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2023/08/10(木) 18:42:55.41ID:OOR2KcPt0
酔拳でジャッキーが食ってるようなやつかな。
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2023/08/10(木) 18:43:23.76ID:rZplbPq5r
羊のクミン焼き食ってみたいわ
まあマトンやラム普通に苦手だから結果は分かったようなもんだがそれでも
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2023/08/10(木) 18:43:37.80ID:ahR8FF/x0
巷のガチ中華って四川系がほとんどじゃない?
広州系はもう馴染んでんのかな
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2023/08/10(木) 18:44:00.71ID:JWPWqENg0
西洋料理好きの俺には本場中華は好きじゃなかった
たぶん日本人でも好きな奴は出てくると思う
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2023/08/10(木) 18:44:04.06ID:LBpmJwin0
>>57
まずいよ
味付け塩だけだから
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2023/08/10(木) 18:44:17.22ID:hjnMGrUa0
そもそも中華っても元から大まかに分類しても
全然方向性が違うのが何種類もあるが
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2023/08/10(木) 18:44:39.14ID:5XzwNbo+0
雑学本で読んだヒラメとカレイ違い
覚え方はひ・ヒとすると良い(左・ヒラメ)
ちなみにこれは基本的な分け方なんだが
右ヒラメ、左カレイなどの例外も存在するらしい
海洋生物はこんなの多いね
イルカとシャチとクジラの個体の大きさによる区分だと言う割にそうじゃ無かったり
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2023/08/10(木) 18:44:53.21ID:jtj/e82j0
麺料理は日本のに慣れてるとやたら薄味に感じるな
日本のが調味料ドバドバの馬鹿舌向けなんだろうけど
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2023/08/10(木) 18:45:31.47ID:dTM/nF1CF
>>41
最近都内にできてるのはほとんどマーラータン屋さんよね
中国の若者に大人気らしい
俺も別に嫌いではないけど毎日食いたいとも思わない
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2023/08/10(木) 18:45:51.23ID:bys56bUL0
羊肉が臭すぎる
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2023/08/10(木) 18:46:14.49ID:OdWk0RlP0
>>13
酢豚にパイナップルはタンツーっつって本場仕様だろうが
中華一番読んでないのかよ
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2023/08/10(木) 18:46:58.46ID:dTM/nF1CF?2BP(1000)

>>42
チャーハンはピリ辛やったね
それよりも貴州料理特有の発酵臭がきつくて納豆チャーハンみたいな味わいだった
俺は美味く感じたけどかなり好みが分かれると思う
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2023/08/10(木) 18:47:46.46ID:P16ukRnqd
ガチ中華より謎台湾
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2023/08/10(木) 18:48:49.56ID:rIRTaitg0
>>8
ロイヤルミルクティーエアプやん
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2023/08/10(木) 18:49:56.54ID:Y2jmzFXSa
日本人には上海料理が合う
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2023/08/10(木) 18:51:08.45ID:LkW3LCDq0
>>8
しれっと嘘混ぜてんの悪質だと思うわ
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2023/08/10(木) 18:51:41.11ID:3cpw0oahF?2BP(1000)

>>48
漢方とか入っとるから多分効くやろうね
ちょっと甘すぎるので夏は薄めて飲みたい
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2023/08/10(木) 18:51:56.17ID:SQIQ3CBf0
ガチ中華もクソも、毎週中国物産店に足運んで自炊してるぞ
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2023/08/10(木) 18:52:14.32ID:Js7d1Rsl0
馴染みのない味だからびっくりすると思うぞ
慣れればまあ
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2023/08/10(木) 18:53:13.08ID:E+Qw99GOH
やめとけ
ケツが火傷するぞ
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2023/08/10(木) 18:54:08.74ID:ytv+WUVMM
カレイとヒラメを説明してくれた人たちありがとう🙏
どうもよく分からなくてググッてしまった
「腹を手前に置いたとき」右を向くか左を向くかの違いっぽい
長年の謎がやっと解けました
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2023/08/10(木) 18:54:28.82ID:bA3Fc8rOM
何年か中国にいたけど激辛だったりベトベトの油料理をゴワーッて食ってぬるくて水みたいな青島ビールをグイーって飲んで口をリセットするのが好きだった
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2023/08/10(木) 18:55:19.52ID:UazrqX5PF?2BP(1000)

>>62
日本に増えてるガチ中華は東北系の料理屋が多い
羊の串焼きを置いてあるところはたいがい東北料理のお店
最近流行りのマーラータンも仕掛け人は東北人だったらしい
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2023/08/10(木) 18:55:39.16ID:qihjTybD0
八角のせいで全てぶち壊れる
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2023/08/10(木) 18:57:19.93ID:/qPlPzBs0
インド料理でもタイ料理でもわざわざ民族料理食いに行くのに日本人の舌や趣向に合わせたもの食いに行く奴がアホなだけ
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