日本人って日常的に豆腐や納豆を食べるし豆好きな方だと思うのに豆料理少ないよな、世界的に見たら豆料理多い国沢山あるのに なんで? [798085517]
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納豆のクオリティが高過ぎる
2位はおそらく枝豆だろうが納豆の影も踏めない そうか?
豆腐味噌汁納豆とか日常的に食うもの多いと思うけど
枝豆きな粉みたいなのもある 米にも蕎麦にもウドンにも合わないから
粉物やパンにしか合わない 肉食禁止だったんだし豆料理がもっと発展しててもよさそうなもんだわな とはいっても毎日大豆製品食ってるし
厚揚げやがんもどき使って煮物や炒め物とかよく作るよ 枝豆
豆ごはん
煮豆
昔はもっと食べてたんだろうけど
今は納豆と豆腐しか頻繁に食べない 他国の豆料理っていわゆる煮物ばっかだしそれならジャップも同じじゃねぇの
豆腐だ納豆だ甘納豆だってあるだけ多様だろう >>63
豆腐は豆腐料理ってことになるんじゃねーの?
知らんけど 和食食ってないだけじゃね
和え物とか煮物とかで大豆は結構食うぞ 煮豆料理食べても喜びを感じない
枝豆とかあんこは好きだけど 豆そのままよりも加工した方が栄養価・食べやすさ・味が
良いと気づいて、その技術もあったからなんだよ。 豆となにかを煮込んでモリモリ食うような系統の料理が皆無に近い
わざわざ豆腐にしてる 完全に豆だけ食べるか、もしくはおまけ程度に煮物に入れるパターンは多いだろ
元々の文化としてはあったけど日本人の調理スキルが落ちて豆なんて扱えないだけ なんか大豆とひじきと人参と油揚げを和えたのはよく食う 米の価値が高かったからだろ
米が取れる土地はとりあえず田んぼにして田んぼに向かない土地に畑を作った いんげん豆をあんま食わないせいもあると思う
世界的に言うと大豆はどっちかとうと油や飼料用でよく食われているのはいんげん豆・そら豆・ひよこ豆だし 米炊くのも面倒臭がる民族が
乾物の豆を戻して煮るなんて無理
工場で作られた飯をプラ包装破いて食べるだけ 黒豆とこんにゃくの甘い煮物をご飯にかけてよく食うし
豆のバリエーションは豊富だよ
地味なだけで みそとか醤油にしてるからじゃねえの
単体で消費するより長持ちやろ 豆料理というか豆の原型が残ってる料理が少ないな
やっぱ形が残ってるとメシが食えないという結論に至ったらんじゃないだろうか アメリカといえば豆の缶詰のイメージが強いけどすげえ不味そうだよな
https://i.imgur.com/r3yGJ68.jpg >>84
なら料理なんかすんな。サプリだけ飲んでそのまま死ね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています