【悲報】かつや、謝罪wwwwwwwwwwwwwwwwww生豚肉提供wwwwwwwwwwwwwwwwww [802034645]
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https://news.livedoor.com/lite/article_detail/25523635/
大手トンカツチェーン「かつや」の店舗で、食べたヒレカツの肉が赤くなっていたとX（旧ツイッター）上で写真投稿があり、関心を集めている。
投稿者は、生焼けだったと取材に答えたが、体調に異変はないという。かつや運営会社は、加熱不十分だった可能性を認めて、投稿者に謝罪したことを取材に明らかにした。
「今後も通うので、改善をしてくれ、と伝えた」
写真を見ると、食べかけのヒレカツの肉の真ん中部分が赤くなっている。
2023年12月12日夜に投稿され、生の豚肉は食中毒の危険があるだけに、投稿者は、大丈夫なのかと不安をつづった。かつやの公式サイトで、問い合わせフォームから報告しようとすると何度もエラー表示が出たため、投稿することにしたという。
投稿者は13日、J-CASTニュースの取材に応じ、12日の20時30分ごろに東京都心部の店舗でヒレカツ定食を食べたと説明した。このときは、店員に肉が赤いことを指摘しなかったという。
問い合わせではエラーが出たが、かつや側には報告が届いていたといい、その後に連絡があったとした。謝罪を受け、返金も提案されたが、体調に異変がないため、断ったという。
かつや側の対応について、「クレーム対応としては正当なものであり、誠実であると感じている。今後も通うので、改善をしてくれ、と伝えた」としている。
かつやを運営するアークランドサービスホールディングスの広報担当者は13日、取材に対し、写真だけでは判断しかねるものの、加熱が不十分だった可能性があることを認めた。
肉を叩くとき「マニュアル通りにできていないと、厚みにムラができてしまう」
「生のヒレ肉を叩くとき、マニュアル通りにできていませんと、厚みにムラができてしまいます。自動で揚げるオートフライヤーの基準を満たしていないことになり、生だったとは言い切れないものの、加熱し切れていなかったのではないかと考えています。もちろん、油の温度管理などの問題もありえますが、肉を叩くときの原因が考えられます」
冷凍肉を解凍し忘れた可能性については、否定した。肉を凍らせておらず、チルド状態で処理しており、解凍する作業がないことを理由に挙げた。
投稿者の問い合わせは届いていたといい、本人に確認したところ、加熱されていない部分があったと本人から説明があった。投稿を受けて、全店にマニュアルの再確認を指示しており、投稿者には、謝罪したうえ、対応について報告したとした。投稿者の体調については、通院の必要はないと言われたという。
肉の加熱不十分を指摘されたことについては、この店を所轄する保健所に運営会社が報告したと説明した。保健所からは、同様の事案について申し出はないと言われたとしている。 あれって冷凍カツを機械にセットするだけなのになんで生焼けになるんだ？
ほぼオートメーションだろ 半額キャンペーンはまだでしょうか？
この間の150円引きキャンペーンでも殺到していたよな😆 >>9
オレ食当たりしたから解凍じゃないと思ってたよ 食中毒出したわけでもないしたったの1件だけだし叩くほどでもなくねえか >>5
投稿者が返金断ってるのに何言ってんだよ
体調悪くなってないし
死ぬ訳でもないのに大袈裟すぎる かつやは店員が全員外国人になってたからもう行かなくなった
正解だった 極たまに加熱しても生肉みたいな赤い肉あるよな
あれは全部が赤いんだけど当たると萎えるわ 食べたら危ないんだから、気づた時点で店員に「もう少し火を通して欲しい」って言わないのか
なんか、ネット経由しないと何もできない奴が増えてるな >>160
まず接客がダメだし、
日本人相手なら何食わせてもいいって感じで料理をちゃんと作らないし
会計も間違えそうだし
何一つ良いことない いやこんなのいちいち投稿しないでその場で文句言えばいいのに
ほんと性格悪いは 肉の扱い方も分かってないくせに拡大してんじゃねーよ 豚の生肉はヤバい、、
まあ、国産なら管理が徹底されてるからギリ、、 底辺でも自分に危険が降りかかる土方と違って飲食にはそんな危機感はねぇよなぁw
下達が来てもあっ、サーセンwで済む世界だよ？ やっぱ直接言ったり公式サイト経由でお客様センターに連絡するより
Xでバズるのが最高に効果あるな 問い合わせフォームの無い企業は不誠実
ヤマハお前の事だよ >>165
言うほどちょっとか？死人出たことだってあるんだぞ豚生肉 さっきまでNHKで特集してた私人逮捕系と根本は同じだな
さぞやバズって本人は気持ちいいんだろう こないだとんかつ屋行ったら
分厚いトンカツで中がピンクだったんだけど大丈夫かな ところてん氏悪手だよな
自身の影響力を分かってて炎上させたんだから
ネットから繋がらなかったら次に電話するなり保健所に駆け込まない時点で批判されるのは分かり切ったことだろ その場で店員に指摘しつつSNSにも上げるのがいいだろ その場で言わないのが不思議でならんな
あと食べたんか？まさかな せっかくの高級豚でも中毒恐れてカリカリに揚げて不味くする俺の嫁さん
見習え これが怖いからトンカツ弁当は時間多めにレンチンするわ 安いからって行列作ってクソ不味いカツカレー食ってたバカ クレーマーに本部がガチで謝るのも悪手だよね
変な意識あがったクレーマーで現場での苦情が増えるんだよね
牛丼のどんぶりが欠けてる、前の客の使ったつま楊枝がテーブルに残ってる、コップの結露が多すぎる、、、言って良いと思ってしまう
ごく一部の悪質クレーマーさえ無ければ働く人増えるやろ この生焼けをクレーマー呼ばわりとか信者の歪み方が半端ねぇ 俺だったら店員呼んで取り替えてもらうだけで済ますんだけど、わざわざXやSNSに投稿するようなことかなと
かつやに限らずどの飲食店でも起こり得ることだろうにバズ目的としか思えんわ まあ店としては要注意人物として全店に通告してるだろうな >>71
日本に流通する豚肉に寄生虫はいない
e型肝炎感染は内臓の生食でロース肉は関係ない >>192
拡散したら再発防止せざるを得ないからかつやのためになるだろ
店員に交換してもらうだけだとどうせ隠蔽するだろ 加熱の不足してる豚肉ってなんか怖いね
でも謝罪したので俺は許します まあ安いチェーン店だし こんなもんだろ
気にするなら行かない法が良いと思うよ その場で文句言って交換して貰うだけよな
もう今の時代の感覚が分からんわ客側にしても企業側にしてもや 松乃やは揚げた後レンチンしてるね
ちゃんと対策してる 熱が入って赤やピンクに変色するのと
生焼けの赤やピンクは違うからなぁ
冷凍してないならなおのことキッチリ火を通さないといけないし
食中毒は肉が新鮮とか肉の部位とか全く関係ないからね
屠殺から解体する時に内臓から肉全部に食中毒菌が付着するから ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
