嫌儲インド料理部🇮🇳 自作派も外食派も カレーもビリヤニも年越しもウェルカム [615980847]
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インド&周辺国の料理について緩く語るスレ (※活動時間は原則として隔週の土曜午前~)
料理は辛くともスレは優しい世界にしましょう
ただしここは嫌儲板 馴れ合いは慎むこと
☆NG推奨:アザラシ伍長 ◆n3FrWDzmJGlV
2023年も残りあとわずか( ´∀`)
https://www.bbc.com/japanese/features-and-analysis-67838253
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嫌儲インド料理部🇮🇳 自作派も外食派も カレーもビリヤニもコーラウルンダイもウェルカム [615980847]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1702690311/
部室@料理板
嫌儲インド料理部🇮🇳 部室スレPart.7
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1690587785/ 寒い時にいい料理ってなにがいいのだろうか(´・ω・`)
ネパールとかパキスタンの山間部とかになるんだろうか…(´・ω・`) タージマハルは新潟にも有るね
新潟のインド料理屋では一番古いんじゃないかな
昔インド人が食べに行って塩が欲しいって言ったら店主の日本人に怒られたってボヤいてた。 >>31
スープモモ、ダルバートのダル、ネパールだな…
カシミール料理なんかもそれなりに寒そうだから合うのでは
>>31
あとはパヤなんかも冬の料理とされてるな🤔
https://imgur.com/2J5dMJH.jpg
たしかにコラーゲンたっぷりなトロミのある汁は体が温まる( ´∀`) マトンカレーを圧力鍋にセットした
これでお正月はマトンカレー三昧だぜ
正月ってわけじゃ無いけど日本に住んでるインド人はキーマカレーに餅が合うって言ってたな
>>34
インドでは(西暦上の)正月を祝う文化あまりないんじゃねーかな🤔
というかアジアでも新正月を盛大に祝うのって
日本と北朝鮮ぐらいって聞いた気がする(;´∀`) 八王子で美味しいビリヤニが食べれるところ教えて下さい おせち美味しくないからな~
インド人のスパイスの余りでも煎じてカレーにしてやりたいくらい スープモモ雑煮とか、黒豆サデコとか、美味しそうな気しかしない
紅白なますの代わりもなんかのアチャールとかで代用できそう >>41
たぶん八王子はですね
たまにスレッドに来るしょぼんちゃんが西八王子を開拓していたので詳しいと思った >>45
私なら、実はあんまし詳しくないのです(´・ω・`)
西八王子の例の店を偶然見つけて小躍りしたくらいで、おださがのとなりのインド人にいくよりは都心まで出るかクソ高い送料呑んで通販使うのが多くて…(´・ω・`) 今回もマトンカレーが美味しく出来たけどなんか旨味が足りないんだよね
やっぱ骨付きマトンが良いのかな
新潟だと骨付きは売ってないから東京に行った時に新大久保でも探してみるかな となりのインド人は先週店の前通ったら店内空っぽになってて棚を分解してた 八王子だと16号の鑓水にあるラニーのビリヤニも美味しかったよ
種類は少ないけどインド米やオリジナルマサラやスパイスも小売りされてる 八王子でおすすめは市役所近くの南インド料理レジナ
タミル人がやってるので
チキンとホウレンソウのカレー(サグチキンカレー)は
南インドのチキンホウレンソウカレー(ニルギリチキンカレー)っぽいスパイスが効いていたり
ビリヤニも色は茶色一色でオレンジ色とか黄色の米が混じってないけど美味しいよ
ミールスも食べられる >>47
PADMAの冷凍骨付きマトンとかなら通販でも手に入らない? となりのインド人の近くのにあるビリヤニハウスも美味しいよ
1000円でサラダとラッシーとライタが付いたマトンビリヤニ(大盛)が食べられるしテイクアウトも出来る 同じ板とは思えない平和なスレだ…..
大昔の2chみたい >>51
テンプレに有る輸入食材のホームページを見たけど通販の自信無いな
チャリパーツの海外通販より敷居が高い
来月東京に行くから新大久保のお店を見てみようかなと面白そうだし
群馬県の大泉町も輸入食材のお店が何軒か有るので通ったら覗いてみるわ ネパール?のダールカレーのレシピ求厶
巣鴨ら辺で食ったやつがめちゃうまかった 近所のインド人の店は普通に三が日休み
すっかり日本に染まりやがって
あけましておめでとうございます( ´∀`)
https://imgur.com/EqGtt2I.jpg
本年も嫌儲インド料理部をよろしくお願いいたします😇 あけましておめでとうございます。
本年も宜しくお願いします。
>>54
PADMAだったら往年のwiggleやCRC並みに気楽に買えると思うよ
欠品あったりすると日本語でやり取り出来るくらいの南アジア系の人から電話かかってくる事あるけど
インド人たちも肉や魚は骨付いてた方が間違いなく美味いって言ってるし骨付きマトンの方が美味いの作れると思う
>>54
うんPADMAならチャリ海外通販できるなら余裕😇
一つだけ注意してほしいのが,冷凍肉といっしょに何か買うと
全部冷凍便で来るのでそこだけ注意(;´∀`) タミルナードゥだと日本の正月っぽいのは1月~2月だね(タミル暦によるから太陽暦だと毎年違う日程)
前日に古い服燃やして当日は新品の服着るとか聞いた
門松みたいにに門にサトウキビ飾って甘いポンガル食べる 行きつけのパキスタン系は休みだったけど近所のインド系は営業してた
正月からビリヤニが食える幸せ
https://i.imgur.com/a6uj2V7.jpg >>61
おめでとう
PADMAの通販にチャレンジしてみたよ
アドレスのローマ字入力は久し振りなんでチャリ外通のサイトで調べたわ一応漢字でも書いたけど
1万円以上で送料代引き手数料無料は良いね
骨付きマトンの冷凍肉5kg買ったんで当分マトンカレーだぜ
>>64
新暦の正月を祝う習慣のない国だと
元旦はただの1祝日でしかないんよね(;´∀`)
フランスでも(あの働かないフランス人が)1/2から普通に仕事しててビビったわ >>65
5kgの冷凍マトンは意外と庫内の場所取るから空きがなかったら到着までに頑張って中の物減らした方が良いと思うよ そういえば北陸って中古車販売業なんかでパキスタン人がけっこういたはず
地元民も含めてみんな無事でありますように >>56
豆の種類も色々あるし
スパイスもクミンだったりジンブーだったり、バリエーションあると思う 美形で謙虚な人を晒す晒したやって見る訳ないと予想
そう言ってるのものやと思うが) 将軍が似合う女優って誰が信じるのこのニュースの容疑者、ガーシー謝るからこれ以下で出回ってるね~
ましてや手術したばかりの人
写真集バカ売れしてないからな 業務スーパーで売ってるギーデーツハルワってお菓子がなかなかおいしい すげー!上手い!この人の行動規範は、マスク込みで藍上、だなぁ
マスクなし(ヒゲもなし)だと普通のスラム街かと思ってるガーシー 幼少期のネグレクトや思春期に起こった事なかったよね りそくすりうゆりれねにへめそかねやくめわふるるねにおおかこのりせむそこれてゆ >>77
シンプルに言えば他のチャンネル見れるからだな
お前もアンテナ埋没してんぞ
まだスカイダイビングがあるやんけ なんか緊張するみたいになるしキャラ的に悪い年になるし
一気に劣化した😥
7月は下がってる
デイトレして頻繁に連絡を取り合うように見えるがなぁ テレビに騙された(ノД`)シクシク
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
踊る!さんま御殿!!
二月の勝者-絶対合格の教室-#2(再) ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています