【ジャップ】韓国の天才研究者が米の中に本物の肉が入った「ミートライス」を開発 [643088197]
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茹でると「牛汁」になる新感覚のご飯に...海外メディアも「未来の食」に注目
水にご飯を入れて茹でるだけで牛肉のスープが出来上がります。
ピンクがかったご飯です。
この米は豆や穀物で着色されておらず、牛肉の味を模倣していません。ご飯に本物の肉を入れました。
まず、米の表面にゼラチンを塗り、9~11日間、牛の筋肉と脂肪細胞を育てました。
そして、通常のお米よりたんぱく質が8%多い「ミートライス」を作りました。
筋肉質なものは牛肉やアーモンドの風味があり、脂肪分の多いものはクリーミーでバターのような風味があると言われています。
研究者にどんな味がしたのか聞いてみました。
ホン・ジンギ/延世大学化学医用生体工学科教授:鶏の胸肉だけを食べていると、退屈で退屈に感じるでしょう。
すぐに作れるといいのですが、この肉ご飯は炊くと割れやすいので、さらなる研究が必要だと言われています。
研究者はまた、筋肉と脂肪の適切な黄金比を見つけようとしています。
この研究は、学術誌「Matter」に掲載されたBBCなどの海外メディアも注目しました。
低炭素排出量と低単価で、未来の食品になる可能性があります。
https://n.news.naver.com/article/437/0000380047 韓国研究陣がコメにウシの幹細胞を付けた別称「牛肉米」を開発した。
延世大学化工生命工学科のホン・ジンギ教授チームは一般のコメよりもタンパク質が８％、脂肪が７％多く含まれた牛肉米を開発したと１５日、学術誌『Ｍａｔｔｅｒ』に公開した。
研究陣はこの牛肉米が食用に適合しているかどうかを確認するためにご飯を炊いて栄養価やにおい、質感など各項目で分析を進めた。その結果、牛肉米は一般のコメと同じように炊飯後は粘り気があり、やわらかくなく、もっと固く割れやすかった。
また、筋肉含有量が高い牛肉米は牛肉やアーモンドのような香りがし、脂肪含有量が高いものはクリーム、バターおよびココナッツオイルの香りがした。商用化のためには追加の研究が必要だということだ。 ホン教授は「生きているウシの細胞を採取して別途培養しようとするとうまくいかないが、コメだとうまく培養できることを確認した」と説明した。コメには細胞が入り込んで成長することができる非常に微細な穴があるため、細胞を培養するにあたり組織化された理想的な構造を備えている。また、コメにはウシ幹細胞が成長するための必要な栄養分があり、非常に理想的な支持体だと研究チームは説明した。 笑w葺泥壁あばやも部落も糞尿まみれで水車すら作れなかった万年属国エベンキペニン修羅総知恵遅れチョーセンは自ら懇願した日韓併合後にインフラ整備してもらっても恨み、大半が奴隷層で識字率3～7％だから学校建てて教育してやったのに恨む、乳出しチョゴリ猿の乳を塞ぎ文明化してやったのに恨む、第二次世界大戦で日本軍として戦っていたのに、戦後は戦勝国気取りで日本だけ戦犯だと主張
処理水を汚染水と言って金をせびる、自発的売春婦を慰安婦と言って金をせびる、募集工員を徴用工と言って金をせびる、日本と戦ってもいないのに侵略したと言って金をせびる、反日教育で日本を敵と教え、火器管制レーダーを照射する敵対行為をする
戦略物資をテロ国家に横流ししたのでホワイト国から外したら日本不買運動
竹島を独島と称して侵略、公海上で多数の日本民間人を虐殺し実行支配を継続している侵略愚連国家
事実を指摘すると火病を発病、差別！韓国に対する愛情は無いのかー！と被害者ヅラで稚拙に喚き出す
南鮮ヒトモドキチガイ害獣穢便器大腸菌半島国とは即座断交せよ
敵国ヒトモドキ短小エベンキどもを全頭屠殺処分せよ
劣等半島生物を殺せ-滅鮮-除鮮-消鮮-屠鮮-殺鮮
穢便器ヒトモドキ悪魔の洞窟の害獣非ホモサピエンス山葡萄原人どもの轢断死体を糞壺に叩き込め
ライダイハン、日本漁民、日本及びベトナムの強姦被害婦女、二日市保養所の水子の怨霊で永久に呪い殺されろ
侵略犯罪害悪テロトンスル気違い害獣超汚賤塵どもを強制的に霊的に生まれ変わらせろ
山葡萄原人エベンキランド南朝鮮は日本皇紀2700年史上最大の敵
穢多大腸菌南朝鮮は神国日本の隣に道徳的倫理的衛生的に存在してはならない
WGIPの轡を解き放ち、チョーセンエベンキ生物を殲滅せよ
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http//hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1699228765/
http//youtu.be/olY8zP8fADo?si=v4EjG-3qND8OJ16j
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殺せーーー＝＝＝＝三三三三三 侵されたマスゴミ 隠蔽
ＹｏｕＴｕｂｅ内下記スレタイで判る
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