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カキの“生食用”と“加熱用”違いは｢鮮度｣ではなく｢下水口に接しているか｣ [125197727]
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0170安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲ bf8c-1u9Q)
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2024/02/20(火) 09:49:26.92ID:5U6227Fv0
うんこ水で育ったものなんか食いたくないな
0171番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ffc5-3esh)
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2024/02/20(火) 09:49:47.73ID:pe0MF4hP0
東京湾の牡蠣とか半分うんこ食べてるようなもの
0177安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 3f9e-mNCA)
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2024/02/20(火) 10:23:08.93ID:+8tIg9FO0
死なん程度の汚いうんこ水で育った方がうまいという
0181安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲ a3a5-YGpO)
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2024/02/20(火) 10:29:15.44ID:JhMBiOeA0
>>1
>「加熱用のほうが（エサになる）微生物がいるところで育っているので（加熱用は）大きく育ちやすい。生食用で大きいものは少ない」
>「加熱用のほうが、よく洗っていないのでうまみがしっかりある」

これ加熱用の方は利点しかないじゃん、加熱用を生食するのが一番うまいんじゃね？？
0182安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (ﾜｯﾁｮｲW 838f-WypU)
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2024/02/20(火) 10:31:55.88ID:bIZgh+2I0
うちの近くの磯は下水整備されてから明らかにヒジキや貝が減った
0184番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 8356-oD8G)
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2024/02/20(火) 10:35:44.25ID:D8Qcr8Jz0
ならトンキン湾でカキの養殖したら最高のカキが取れそうやん
0185安倍晋三🏺 ◆AbeShinzoG2A (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM47-t7Lk)
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2024/02/20(火) 10:36:04.14ID:fI+aaaJbM
野菜でも動物の糞を使った有機肥料で育った野菜は安全で美味しいだろ
かっぺ土人は肥溜め使って育った野菜食ってるのになんで牡蠣だけ批判するんだ？
0187阿部晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW bfc1-En+z)
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2024/02/20(火) 10:40:35.26ID:RVyIKZX80
じゃあ当たる当たらないは菌の影響じゃなくてうんこ食べて具合悪くなってるってこと？
0188安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲ a3a5-YGpO)
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2024/02/20(火) 10:44:14.11ID:JhMBiOeA0
>>183
博多ラーメンも豚のお口の細菌をいい感じに繁殖させたら旨い匂いがするらしいし
うんこもいい感じに薄めて善玉の細菌を繁殖させたら旨いかもｗ

「博多ラーメンはなぜ臭いのか」　高田馬場のラーメン店主が追求、スープから枯草菌
takadanobaba.keizai.biz/headline/817/

>　甲斐さんは「沸騰させ続けては駄目で、冷ましたり加熱したりを繰り返さないとあの匂いは出ない。熱に耐えられる好気性芽胞形成菌の枯草菌が検出されたことで、博多ラーメンのスープの謎を解明する一歩となった。豚の頭を使っているので、口の中に餌に含まれる枯草菌が残っていたと考えられる。
0192安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (ﾜｯﾁｮｲ ff3a-1u27)
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2024/02/20(火) 10:47:37.41ID:bf89uakW0
ウィルスの問題ならうんこ流すときに加熱して流したらいいんじゃね？
0193安倍晋三🏺 ◆abeshinzo. (ﾜｯﾁｮｲW 73ec-1zMW)
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2024/02/20(火) 10:47:37.89ID:K7rr8D2K0
もし食いもんにウンコがついても加熱すれば安心だよね！
0194番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7384-OhIm)
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2024/02/20(火) 10:48:36.74ID:DWbWqHCA0
好きに食えよ生だろうが焼いてようが
0195🏺 (ﾜｯﾁｮｲ b3d2-sYtR)
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2024/02/20(火) 10:49:43.88ID:O4TGIIWz0
カキじゃなくて別の鶏かなんかの食べ物だった気がするけど
加熱用のを生で食ってうまいみたいなこといいつつ
別のスレでずっと下痢が続いてるみたいなことレスしてたけんもめんいたよな
0196安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 6fd1-ewg4)
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2024/02/20(火) 10:49:44.84ID:ZWcx+o510
>>12
紫外線で殺菌と言っても別に牡蠣自体を殺菌しているわけではないからな
とってきた牡蠣に大量の水を通過させて中のウイルスなんかを洗い流す
その水を紫外線で殺菌している
0197AB晋三 ◆ABeSHInzoo (ﾜｯﾁｮｲ 431f-XKUa)
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2024/02/20(火) 10:52:19.11ID:BTh0YaK50
ちょっと前までおわい船は東京湾の風物だったからな
0198番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM47-yAj3)
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2024/02/20(火) 10:55:19.26ID:A54gtB4eM
英虞湾の牡蠣小屋でプリプリの牡蠣食べてから市販のやつ食っても全然美味しくないわ
0199🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 6ff7-kmra)
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2024/02/20(火) 10:57:37.62ID:vo1zADiV0
選別包装の工場で働いた事あるけど大きいのが生食用それ以外は加熱用だったよ
0207安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ﾜｯﾁｮｲW ff94-SH34)
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2024/02/20(火) 11:31:20.14ID:IugbK2cK0
そろそろ当たらないカキが主流になるから大丈夫
0211安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 7fba-qSF+)
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2024/02/20(火) 12:49:28.07ID:bgg/KYf50
俺牡蠣で当たったこと一回もないなガキの頃からしょっちゅう生で食ってたけど
0215安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 7357-ewg4)
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2024/02/20(火) 14:54:18.96ID:5PBl20lx0
>>179
カキの食中毒は人ノロウィルスで発症して
人以外の動物には感染しないし増殖は人の腸内で行うので
感染源は100%下水の人糞由来でミルキーです
0216安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (ﾜｯﾁｮｲW 832e-kZUJ)
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2024/02/20(火) 14:57:29.94ID:cGM7CN7B0
俺牡蠣で当たったことないから牡蠣食う時友達呼ばれる
こいつがいると当たらないみたいな感じになってる
0217安倍晋三🏺 ◆abeshinzo. (ﾜｯﾁｮｲ 8356-3q3Q)
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2024/02/20(火) 14:59:04.56ID:DqYzOwSh0
毎年加熱用の牡蠣生食してきたが
いつもは軽く下痢するぐらいだったのが去年とんでもなく当たってしまい
それに恐れをなして今年は食わなかった
0218番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff4f-3osZ)
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2024/02/20(火) 14:59:51.05ID:1CdXM/zh0
陸地で完全養殖できるようになったのがほんの数年前だもんな
https://i.imgur.com/n1omZJj.jpg
0219安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW cfe3-WbGL)
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2024/02/20(火) 18:06:15.12ID:Dw3oHLJv0
牡蠣で当たるかどうかは腐ってるかじゃなく毒持ってるかだからな
昨日賞味期限1週間過ぎた奴食ったけど平気だったわ
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