北海道と東京の寿司の決定的な違いは「えび」 [874629454]

?2BP(1000) · 2024/02/27(火) 17:50:34.90

https://nyanpass.com/

**安倍🏺三** (ﾜｯﾁｮｲW a706-IwLS) · 2024/02/27(火) 18:20:03.29

甲殻類も貝類も基本的には茹でたほうが美味いだろ？
ねっとり甘いだけで風味ないじゃん

2024/02/27(火) 18:20:27.59

>>46
安いのならたしかにそうだね

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW ff0d-tIv1) · 2024/02/27(火) 18:21:42.73

>>36
本来寿司はファストフードなんだけど
本来の寿司はなれずしなんだけど
と同じくらい無意味な話

2024/02/27(火) 18:23:23.29

>>46
道民には寿司ネタに火を通すという発想がない
せいぜい炙る程度
なぜなら味覚バカだから寿司は刺身の延長だと思ってる

**安倍晋三🏺** (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMdf-qVWJ) · 2024/02/27(火) 18:24:08.92

道産子で東京に来た俺もそう思った。
東京のエビは干からびてる

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW ff0d-tIv1) · 2024/02/27(火) 18:24:55.10

>>46
物によるとしか
俺は生も茹でもどっちも好きだけど別々の味わいがあるよね
焼きもいい

>>6
シマエビも知らんとは

2024/02/27(火) 18:25:54.17

フライはともかく、なんで尻尾取らずに出すの？怠けてんのか？

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW ff0d-tIv1) · 2024/02/27(火) 18:26:38.77

>>49
これも単なる無知
北寄貝のように火を通すネタもある

**安倍晋三** ◆abeshinzo. (ﾜｯﾁｮｲ 8b7c-04EL) · 2024/02/27(火) 18:27:01.13

アルゼンチン赤エビだぞ

2024/02/27(火) 18:29:18.97

アルゼンチン赤エビ超旨いわこのレベルの舌に生まれて良かった
もっと舌肥えてる人はボタンエビやオニエビとか高級なのしか旨く感じないんでしょ

**安倍晋三🏺** (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdea-pQv0) · 2024/02/27(火) 18:29:47.49

>>46
生の貝の寿司ってあるのか？

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲ 4ef7-o3N8) · 2024/02/27(火) 18:34:05.63

>>56
ホタテの貝柱なんかは生じゃないのか？

2024/02/27(火) 18:39:00.83

赤貝とかツブ貝もそうだし今は活けのホッキ貝握るとこも多いだろ
生の貝の寿司見たことない奴いるんだな

2024/02/27(火) 18:39:50.99

アルゼンチン産の赤エビやろなあ🦀

2024/02/27(火) 18:41:19.60

増毛で甘エビ丼食ってみろ
ぶっ飛ぶぞ

2024/02/27(火) 18:44:20.60

生だから良いわけでもない

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 9ed8-6rsD) · 2024/02/27(火) 18:46:16.61

アルゼンチンバックブリーカー
語呂が良い🤕

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW cad1-pQv0) · 2024/02/27(火) 18:52:50.71

寿司のほっき貝って
表面にしわが寄ってて酢〆でもしてあるのかと思ってた
生なのか

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 63d2-nKH+) · 2024/02/27(火) 18:59:53.70

茹でてうまいのはホッカイシマエビ
寿司ネタにはしないけど

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW ff0d-tIv1) · 2024/02/27(火) 19:19:28.17

>>63
青がかった紫なら生
寿司では多分酢締めはしないけど酢の物で出てくる事はある

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW e73f-U8CC) · 2024/02/27(火) 19:21:32.11

寿司のエビなんてアルゼンチン赤海老でいい

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW ff0d-tIv1) · 2024/02/27(火) 19:26:06.15

>>66
赤エビもうまいはうまいけど代用品の域は超えねえなあ

2024/02/27(火) 19:44:26.61

道産子はじぶんの常識だけがすべて
了見が狭い

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 0705-f1YW) · 2024/02/27(火) 19:49:23.98

>>68
道民に彼女でも寝取られたの？

**安倍晋三🏺** (ｵｯﾍﾟｹ Sr03-tIv1) · 2024/02/27(火) 19:53:23.83

>>68
了見の狭さでは東京の人には勝てんて
あいつらびっくりするくらい他地域行かんし
まあ行く必要もあまりないくらい大都会だって事ではあるが

2024/02/27(火) 19:54:01.16

>>69
こういうとこ
道産子は表面だけいい人そうに繕っても内面はクズなのばっか

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW ff0d-tIv1) · 2024/02/27(火) 19:56:22.07

>>71
いきなり地域ヘイトして言い返されたら更にヘイトを重ねるって凄いな
君の出身はどこなの？

2024/02/27(火) 19:58:26.69

40年前まで生イカ食べる文化無かったくらいだし

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 9ed8-6rsD) · 2024/02/27(火) 20:21:40.70

えび晋三

2024/02/27(火) 20:35:56.43

>>11
毛ガニの刺し身最高に美味しいよ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 5aef-JgFv) · 2024/02/27(火) 20:43:39.62

>>14
オタクの生半可な知識どっから仕入れたんだ。魚屋ならとっくに廃業レベル。

2024/02/27(火) 21:04:36.96

お前なんだよ甘エビって
何に対して甘いんだよ

2024/02/27(火) 22:03:54.76

700円
https://pbs.twimg.com/media/EYgU_m0VcAE0WG3.jpg

**森羅卍象** ◆ABeSHInzoo (ﾜｯﾁｮｲ 46f5-g1P5) · 2024/02/27(火) 22:17:37.55

タコも茹でのほうが好きだわ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 4a01-tIv1) · 2024/02/27(火) 22:49:38.13

>>79
蛸は焼きだよ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲ 5f47-g1P5) · 2024/02/27(火) 22:50:05.44

ネトウヨの東京ホルホルスレ

2024/02/27(火) 22:56:46.09

>>10
動物性タンパク質ってそういうもんだからねぇ
旨味は加熱することで大幅に強まる
それと比例して食感が悪くなっていく

2024/02/27(火) 23:00:02.56

>>78
マルトマ？

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 4a4b-uT84) · 2024/02/27(火) 23:13:32.71

マジレスすると酢飯の甘さな
北海道の酢飯は甘い
ていうか北海道のものは全部甘い

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW ff0d-tIv1) · 2024/02/27(火) 23:35:48.36

>>82
煮エビの食感が悪いと思った事ないけどな

2024/02/28(水) 00:21:25.73

>>78
そうだよ。

2024/02/28(水) 00:22:12.95

蒸しエビのが旨いけど

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 9e0d-pQv0) · 2024/02/28(水) 00:44:32.05

>>84
大手スーパーの寿司は全部「甘い」
ワサビで辛く、醤油で辛くして食べるあま～い酢飯
辟易するわ

2024/02/28(水) 00:47:19.32

寿司で食うなら車海老より赤海老とかボタンエビのほうが美味いな

2024/02/28(水) 00:56:55.33

>>88
砂糖多めだと賞味期限が長くなるもんで

2024/02/28(水) 03:33:49.34

北海道なら北海シマエビじゃねえの？
一回しか食った事ないけど

2024/02/28(水) 03:35:44.41

たし🦀

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW ff0d-tIv1) · 2024/02/28(水) 07:21:09.40

>>90
なる訳ねーだろw
魚にどう影響すんだよw
自分の味の好みを絶対化して叩くのはありがちだからまあスルーしたけど
流石に嘘はいかんよ

2024/02/28(水) 14:08:30.47

>>93
シャリのね

本物の寿司屋でも予約のみ二回転ぐらいの店と
ランチから夜まで営業の店なら後の店のほうがシャリの糖分は増える

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 4acf-tIv1) · 2024/02/28(水) 14:46:05.23

>>94
へーそうなんだ
スーパーの寿司の話からの流れだから分かりづらいわ

**ゲーリー晋** (ﾜｯﾁｮｲ 034e-94Xs) · 2024/02/28(水) 15:28:38.40

>>89
アルゼンチン産の赤エビが安くてうめえよな
あれで回しだしてから甘えびやクルマエビわざわざ食わなくなったわ