国産キムチ甘すぎる [237216734]

**安倍晋三🏺** (ﾌﾞｰｲﾓ MMe6-WWCt) · 2024/03/16(土) 03:12:09.89

ジャップの味覚おかしいよ
https://greta.5ch.net/poverty/

2024/03/16(土) 06:48:50.01

ちゃんと発酵する酸っぱいキムチが好き

2024/03/16(土) 06:49:25.62

>>7
確かにトップバリュのはきちんと発酵するのよね

2024/03/16(土) 06:50:46.27

パッケージにコイツがいるキムチしか買わない
https://i.imgur.com/G4Ks5GO.jpg

2024/03/16(土) 06:53:18.15

>>107
どこの国でもウヨはアホだな

2024/03/16(土) 06:54:34.27

>>172
白菜の乳酸菌発酵は白菜と塩だけで行ける
酸菜

2024/03/16(土) 06:55:56.64

コチュジャンも甘いやつ多くて日本は駄目だなって思った
bibigoだけだなまともなメーカーは

2024/03/16(土) 06:59:34.65

普通に売ってるのでは宗家キムチに落ち着いた

2024/03/16(土) 07:04:00.71

小さい頃は嫌いだったけどニンニクがキツかったんだろうな。そこを甘くしてなのか薄めてなのか対策してる気がする
考えてみればニンニク強めは割と満足しちゃうな

2024/03/16(土) 07:05:11.93

王道キムチが好きだけど売ってるとこあんまないよな

2024/03/16(土) 07:05:36.41

自分で作ってるから甘くない

◆abeshinzo. (ｽｯｯﾌﾟ Sda2-3ruA) · 2024/03/16(土) 07:07:39.06

王道キムチ一択だわ
OKで買ってる

2024/03/16(土) 07:11:27.78

>>1
いや

国産の方が糞美味い

あと韓国のは糞が入ってるからがちでやめとけ

2024/03/16(土) 07:11:48.53

>>182
こいつがいても
日本向けに甘いのが大半だからな

◆C3g6ph46co (ﾜｯﾁｮｲ 2e4e-lhhw) · 2024/03/16(土) 07:16:40.25

味覚障害ジャップ

2024/03/16(土) 07:18:24.49

韓国のキムチも甘くなってるらしいな
健康志向で辛すぎるのは敬遠されてるとか

昔のガチ保存食だった頃のキムチは、激辛で超塩っぱかったらしい

◆abeshinzo. (ｽｯｯﾌﾟ Sda2-3ruA) · 2024/03/16(土) 07:20:16.41

言うほど本場のキムチもうまくねえよ

2024/03/16(土) 07:22:39.74

xでネギ玉キムチ牛丼の画像見て久しぶりに吉野家行ったんだが、吉野家のキムチめちゃめちゃ甘いんだよな
びっくりして箸止まったわ

2024/03/16(土) 07:25:56.93

そのままのはもちろんだが、豚キムもキムチ鍋とか偽キムチは論外

2024/03/16(土) 07:28:17.40

韓国産はただ酸っぱいだけでクソ不味かった記憶

2024/03/16(土) 07:28:41.38

乳酸発酵してないキムチはただの白菜の甘辛シロップ漬けだよ

**安倍晋三🏺** (ｱｳｱｳｸｰ MM51-Il5s) · 2024/03/16(土) 07:28:47.28

甘いのはいいんだが
砂糖とか入りまくりだから言うほど身体に良くないと思う

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 8d12-LGU7) · 2024/03/16(土) 07:28:53.14

水飴みたいなの入れてネッチョリさせるの厭だわ

◆C3g6ph46co (ﾜｯﾁｮｲ 2e4e-lhhw) · 2024/03/16(土) 07:34:55.40

ジャップに美味いものなし
ジャップが関わるとどんな料理もごみになる

2024/03/16(土) 07:42:36.91

オモニがいて良かった

2024/03/16(土) 07:44:52.18

砂糖
A1c上がります、眼と腎臓やられます、そもそも不味いです
すまん要らんやろ

2024/03/16(土) 07:53:41.39

業務スーパーのキムチって酸味と塩加減のバランスがいいよな
いつ買ってもちょうど良い

2024/03/16(土) 07:55:15.83

李朝園とかいうのが好きだけどあんま置いてなくて困る

2024/03/16(土) 07:56:22.55

発酵してない酸味がないゴミキムチばっか
ジャップの味覚は本当に幼稚なんだな

**安倍晋三🏺** ◆abeshinzo. (ｽｯﾌﾟ Sda2-47da) · 2024/03/16(土) 07:58:03.48

これ国産なのにしっかり辛くていいよ
https://i.imgur.com/kdqFuNC.jpg

**安倍晋三** ◆AbeShinzoG2A (ｽﾌｯT Sda2-gja5) · 2024/03/16(土) 08:01:02.13

自分で作るのが一番手っ取り早いし、安く済むぞ

べつに白菜を漬け込むところから始めなくていい、市販品をアレンジするだけ
トップバリュPBのプラ容器入りで売ってる「3種の魚介の旨み熟成キムチ」を買って、
そこに市販品のキムチの素を大さじ1杯くらい、韓国唐辛子の粉末を摺り切りで小さじ1杯
そして一味唐辛子の粉末を小さじで摺り切り1杯くらい入れて軽くかき混ぜて1日寝かせる

すると辛みもコクも美味さもレベルアップした韓国料理屋で食べるのと遜色ないような
うまうまキムチの出来上がり

韓国唐辛子は風味付けのため、辛いのが得意な人は一味唐辛子の量を2倍にしてもいい
ベースにトップバリュのキムチを使うのは、これが一番クセが無い淡白な味だったため
ヘタに中途半端に味付けされてるキムチでやると元の味付けと喧嘩して失敗してしまう

2024/03/16(土) 08:01:31.66

国産の甘いキムチは別物で不味いからな
うちはこれしか食べない
https://i.imgur.com/CuXf5zd.jpg

2024/03/16(土) 08:03:03.18

>>160
梅干しも甘い
水飴入ってないやつ探す方が難しい
砂糖とみりん入れすぎて舌がおかしくなったんだよ

2024/03/16(土) 08:05:25.27

お茶に砂糖入れないくせに食品には砂糖ドバドバ入れすぎなんだら

2024/03/16(土) 08:12:06.07

牛角キムチも国産キムチとはまた違った甘さがあるよな
キムチに甘味は要らないと思うけど

2024/03/16(土) 08:14:53.30

普通はご飯時にキムチは食わんやろー
他の食材の味を壊すから。
キムチを食べる時って・・・　あまり無いなぁー

2024/03/16(土) 08:18:47.15

甘味料入りは門前払い

長持ちするアミとか塩辛入ってないやつがうまいかな

2024/03/16(土) 08:22:18.67

>>194
漬物が塩分高すぎ甘くされるみたいな感じか

**安倍晋三🏺c6db-29IG** (ﾜｯﾁｮｲW c6db-29IG) · 2024/03/16(土) 08:23:40.48

道の駅で売ってるキムチが旨かった
味の層がスーパーで売ってるのとはダンチよ

2024/03/16(土) 08:27:20.15

キムチは中国料理だが？🤔

**a1af-gOZi** (ﾜｯﾁｮｲW a1af-gOZi) · 2024/03/16(土) 08:29:57.39

まるで別物だった
本場のはああ乳酸菌発酵させた漬物だなあって感じ

**安倍晋三🏺eef9-/RZx** (ﾜｯﾁｮｲW eef9-/RZx) · 2024/03/16(土) 08:50:48.91

日本の漬物は殆どが漬け物じゃねーからな
クソまずいのによく買うよ

2024/03/16(土) 08:51:44.15

にんにくも辛みも無くなんか赤い甘だれが売れんだわ

**安倍晋三🏺🏺** (ﾜｯﾁｮｲ 4d4c-EkuC) · 2024/03/16(土) 08:59:57.27

日本人はまともなキムチすら作れない
日本が飯マズ国として有名なわけだよ

2024/03/16(土) 09:09:23.73

>>222
中国からキムチ輸入しまくってる韓国はどうなんだ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW eea0-Jqxg) · 2024/03/16(土) 09:30:40.78

重量かさ増しするためにドロドロ調味液にひったてんのな

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 9d9d-6UTj) · 2024/03/16(土) 09:33:23.19

大手スーパーのPBキムチにしてる
安いしうまい、韓国産で甘くない
大手だしある程度安心や

2024/03/16(土) 09:34:51.69

熊本県民だが高菜も甘い
俺は食べる時にさらに一味かけて食べてる

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 7ea7-Wz6i) · 2024/03/16(土) 09:47:00.29

bibigoのおいしいキムチがそこらで買える中じゃ1番上手いかな
辛味もあって乳酸菌発酵でちゃんと酸っぱくなる王道キムチ
日本メーカーのは総じてクソ

2024/03/16(土) 09:48:26.69

キムチはにんにく臭い

**安倍晋三** (ｵｯﾍﾟｹ Sr91-40oE) · 2024/03/16(土) 10:11:37.30

宗家のパウチのやつ1キロくらいのめっちゃ酸っぱくて良い

2024/03/16(土) 10:35:09.80

添加物や味変は
漬けてる状態で長持ちするから保存食なのに
そこから取り出したら保存できるわけないって分からないアホな現代人のせいぞ