【美味しんぼ】山岡「弱いそばツユでは、１００％そば粉だけで打ったそばと釣り合いがとれない」 [533860177]

[0001 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.12(前16)][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 67bc-5yte) 2024/04/28(日) 22:17:25.27 ID:rQR0QD/E0●]

https://www.imgur.com

[0002 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.12(前16)][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 67bc-5yte) 2024/04/28(日) 22:17:46.62 ID:rQR0QD/E0]

https://i.imgur.com/LRA7PDW.jpg

https://blog-imgs-154-origin.fc2.com/c/h/u/chudoku200/99jk40.jpg

https://blog-imgs-154-origin.fc2.com/c/h/u/chudoku200/99jk41.jpg

https://livedoor.blogimg.jp/dalesmivis/imgs/3/b/3b6dc952.jpg

[0003 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.30(前25)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW c7ec-T1r/) 2024/04/28(日) 22:18:02.66 ID:7x+L+idl0]

まあいいじゃん そういうの

[0004 ◆YRdmr/mBBs 警備員[Lv.13(前21)][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 27af-B4hl) 2024/04/28(日) 22:18:12.89 ID:z7+G477e0]

ってか１００％そば粉って必要ないだろ

[0005 顔デカ暇アノン死ね 警備員[Lv.8(前2)][新苗] (ﾜｯﾁｮｲW df56-6vwl) 2024/04/28(日) 22:18:18.62 ID:tMk2ttXI0]

それでいいだろ
そばの味と香りを楽しめ

[0006 アフィサイトへの転載は禁止です🏺 警備員[Lv.15(前25)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW ffdf-Il5x) 2024/04/28(日) 22:18:30.20 ID:waUargoQ0]

ならそば粉100%にしなければ良いのでは

[0007 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.1][新芽] (ｽｯﾌﾟT Sd7f-ZzVV) 2024/04/28(日) 22:19:22.29 ID:Vh41Ag5Ed]

よっしゃトーヨータイヤに3000万！

[0008 警備員[Lv.15][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 8753-Jdq5) 2024/04/28(日) 22:19:53.55 ID:LCjH6nO40]

手間暇かければそりゃ美味くなるだろ
それを人件費換算してどれだけコスパ取れるのって話

[0009 (0bb4-US/V) 警備員[Lv.27(前17)][苗](音威子府村) (ﾜｯﾁｮｲW df56-IY4m) 2024/04/28(日) 22:19:54.43 ID:In1j1vW50]

そばつゆは にんべん 一択じゃないの？
普通のにんべん

札幌では意外と手に入らない

[0010 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.1(前25)][苗警] (ﾜｯﾁｮｲW a7d2-vQsx) 2024/04/28(日) 22:19:56.64 ID:vNEekP1I0]

初期美味しんぼは情緒がありやっぱええな

[0011 安倍晋三🏺🏺🏺 ◆AbeShinzoG2A 警備員[Lv.9(前23)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 675d-jQnA) 2024/04/28(日) 22:20:19.53 ID:wGySvvoT0]

俺も自分でそばつゆ作るけど厚切りの出汁を大量に使うだけでも市販のつゆよりずっと美味くなるしな

[0012 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.12(前16)][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 67bc-5yte) 2024/04/28(日) 22:20:20.43 ID:rQR0QD/E0]

【美味しんぼ 第】5話 そばツユの深味

https://www.youtube.com/watch?v=hFVdSaYAFi8

[0013 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.1(前24)][苗警] (ﾜｯﾁｮｲ 7fa9-nVjz) 2024/04/28(日) 22:20:39.52 ID:Z9O0OqUF0]

山岡のコネやべえよな
なんで老舗のそば屋にこんな顔が効くんだよ

[0014 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.12(前16)][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 67bc-5yte) 2024/04/28(日) 22:20:56.81 ID:rQR0QD/E0]

https://pbs.twimg.com/media/DTqdkocU0AAIguB.jpg

[0015 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.24][苗] (ﾜｯﾁｮｲW bf67-BcU1) 2024/04/28(日) 22:21:03.85 ID:lldkiBWk0]

なら焼き肉タレにでもつけて食ってろボケ

[0016 (0bb4-US/V) 警備員[Lv.27(前17)][苗](音威子府村) (ﾜｯﾁｮｲW df56-IY4m) 2024/04/28(日) 22:21:27.31 ID:In1j1vW50]

瓶に入った 桃屋 も美味しかった気がする

[0017 晋🏺 警備員[Lv.7][新苗] (ﾜｯﾁｮｲW bf31-jDmf) 2024/04/28(日) 22:21:57.49 ID:Pp2WS3O00]

上級のための蕎麦

[0018 安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo 警備員[Lv.11][初] (ﾜｯﾁｮｲW 8798-y8kU) 2024/04/28(日) 22:22:03.55 ID:5gjBwuKC0]

10割よか9割のが好きだわ

[0019 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.12(前16)][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 67bc-5yte) 2024/04/28(日) 22:22:30.61 ID:rQR0QD/E0]

>>12
訂正

【美味しんぼ 第】5話 そばツユの深味

https://www.youtube.com/watch?v=t0talQcGe3Y

[0020 安倍晋三🏺 警備員[Lv.16][苗] (ｽｯｯﾌﾟ Sdff-5VdO) 2024/04/28(日) 22:22:56.68 ID:S1zDifE0d]

でも藪のツユって辛いよね

[0021 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.1][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW c77f-s3Hr) 2024/04/28(日) 22:23:02.77 ID:6r36PkLg0]

蕎麦だけやたら高尚ぶるのなんなの？w
笑っちゃうわw

[0022 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.17][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 8777-0xPc) 2024/04/28(日) 22:23:32.74 ID:GCQEvTjE0]

この警部は最初重要人物感あったのに消えたよね
あとホームレスも

[0023 2e4b-hRJE 警備員[Lv.23][初] (ﾜｯﾁｮｲW 7f74-Ignp) 2024/04/28(日) 22:23:40.62 ID:nT5JDJvg0]

通は水蕎麦で食べる

[0024 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.20(前17)][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 27af-/a6x) 2024/04/28(日) 22:23:44.67 ID:ADxugho90]

寝かせるってほんとに意味あるの？

[0025 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.30(前25)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW c7ec-T1r/) 2024/04/28(日) 22:24:05.75 ID:7x+L+idl0]

たまに飯食いにいく近所のそば屋さんはそばつゆ自作セット（レシピ付き）売ってる変な店
もうやめてもいいやって思ってるのかもしれないけど続けてくださいお願い

[0026 安倍晋三🏺 警備員[Lv.11][新苗] (ﾜｯﾁｮｲW 27af-z/cw) 2024/04/28(日) 22:24:28.84 ID:dcVPAnca0]

40年前の知識とか古すぎるんでアップデートしてください

[0027 🏺 警備員[Lv.17(前22)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 7fc4-NzXl) 2024/04/28(日) 22:24:47.88 ID:7Lua4F6z0]

十割蕎麦って
不味いよね

[0028 ななし 警備員[Lv.32(前21)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 67d0-CMRA) 2024/04/28(日) 22:24:55.82 ID:8CGRUzGU0]

蕎麦は分からないけれどスパゲッティだとマンチーニのスパゲッティ使った時はオリーブオイルと塩胡椒でスパゲッティの味を尊重したシンプルな方が
下手なソースをつけるより美味しいと感じることはあった

[0029 警備員[Lv.4][新苗] (ﾜｯﾁｮｲW df0d-eyzh) 2024/04/28(日) 22:24:58.20 ID:f94bFmFE0]

真の蕎麦は水で食うとか言ってなかったっけ？

[0030 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.22(前16)][初] (ﾜｯﾁｮｲ dfc7-Qyfp) 2024/04/28(日) 22:25:50.80 ID:ztqicrod0]

つゆの味で蕎麦の香り吹き飛ばして何がしたいんや

[0031 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.23(前20)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW bfa4-tfv/) 2024/04/28(日) 22:26:12.04 ID:p6LP5dyU0]

でも、これはマジ。
老舗の蕎麦屋って蕎麦つゆがうまいんだよ

[0032 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.12(前21)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW a7d5-y8kU) 2024/04/28(日) 22:26:23.81 ID:Yh28gt2T0]

蕎麦はいいよ
でもツユがな

って俺の口癖

[0033 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.12][新苗] (ﾜｯﾁｮｲ a73d-uWx+) 2024/04/28(日) 22:26:39.19 ID:Xzp6OT+p0]

冷蔵庫に入れないで3週間とか雑菌凄そう

[0034 警備員[Lv.30(前27)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 5ff2-hKdQ) 2024/04/28(日) 22:27:09.35 ID:+M6thASs0]

ツルツルシコシコは小麦粉の特性だから
10割そばは弾力のない硬さになり
やはり食感で劣る

[0035 警備員[Lv.10(前20)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 67cc-5yzA) 2024/04/28(日) 22:27:16.99 ID:Mub4AN9R0]

蕎麦屋のそばつゆってとんでもねぇケチ臭いだよな
最初っからアクセル全開でソバをつゆにダビダビにひたしてネギとワサビ入れて食ってると
最後絶対つゆ足りなくなるしそばつゆなんか飲めないほどケチ臭い

[0036 ななし 警備員[Lv.32(前21)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 67d0-CMRA) 2024/04/28(日) 22:27:48.97 ID:8CGRUzGU0]

十割蕎麦は新鮮な新そばを使えば蕎麦っぽくなるけれど、そうでないとボソボソの蕎麦をなんとか麺状にしたような感じになるような

[0037 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.8(前19)][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 7f9a-CwWU) 2024/04/28(日) 22:27:53.05 ID:HF2MEksr0]

え？このオッサンの一存で営業許可が決まるの
このオッサンは安倍晋三か何か？

[0038 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.18(前14)][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 67e1-Ufki) 2024/04/28(日) 22:28:30.42 ID:YZCOiNYP0]

>>24
酸化させたりして化学変化起こしてるんじゃないの？
つーかマトモな蕎麦屋でかえし寝かせないってなんだよこの漫画って笑っちゃった

[0039 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.21(前13)][苗] (ﾜｯﾁｮｲ e751-y8PE) 2024/04/28(日) 22:28:31.10 ID:Ejs++y7p0]

うるせぇな関東の醤油ドブ漬け蕎麦でも食ってろ

[0040 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.12(前16)][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 67bc-5yte) 2024/04/28(日) 22:28:33.83 ID:rQR0QD/E0]

https://pbs.twimg.com/media/Fr3pTE2aIAAYVnZ.jpg

[0041 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.1(前9)][新苗警] (ﾜｯﾁｮｲ c74c-FvXU) 2024/04/28(日) 22:28:42.47 ID:ZOWwiJTF0]

>>27
元からそば粉特有のザラつきを無くして舌触りと喉越しを良くするための小麦混ぜだからな
小麦を減らせば減らすほどそりゃ不味くなるし海外でもガレットとかくらいでしか食われないのも不味いのが理由
有難がってる奴は味音痴

[0042 安倍晋三🏺 警備員[Lv.15(前17)][初] (ﾜｯﾁｮｲW bfb1-hxep) 2024/04/28(日) 22:29:23.29 ID:MxTyw2FZ0]

10割てブツブツ切れまくりで食べにくくね

[0043 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.17][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 7fc3-0xPc) 2024/04/28(日) 22:29:41.23 ID:TkihOO5d0]

ロービン食べてみたい

[0044 顔デカ暇アノン死ね 警備員[Lv.9(前2)][新苗] (ﾜｯﾁｮｲW df56-6vwl) 2024/04/28(日) 22:29:51.59 ID:tMk2ttXI0]

塩かけて食えよ
素材の味を大切にしろ

[0045 警備員[Lv.26(前17)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 6759-sofs) 2024/04/28(日) 22:30:08.48 ID:acsJUyYz0]

ハンバーガーの時と同じだね
肉を受け止めるパンズが必要だっていう

[0046 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.20(前26)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW dffb-hxep) 2024/04/28(日) 22:30:18.90 ID:HWwV1qI70]

そばがいい線いってるだけですごい

[0047 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.1(前4)][苗] (JP 0H8f-b946) 2024/04/28(日) 22:30:17.38 ID:/pfUZ0YIH]

・・・などと訳の分からない事をいっており・・・

[0048 安倍晋三🏺 ころころ (ﾜｯﾁｮｲW 87e1-NzXl) 2024/04/28(日) 22:30:28.56 ID:eMJKKw7F0]

ハンバーガーの回も同じような話だったな

[0049 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です ころころ (ﾜｯﾁｮｲW bf52-E8uu) 2024/04/28(日) 22:30:37.46 ID:wEgQWCRM0]

>>8
ラーメンハゲ案件だよねコレ

美味い蕎麦だけ作ってりゃいいって考えは商売としては駄目

[0050 (ﾜｯﾁｮｲW 5c14-dwV4) 警備員[Lv.10][新苗] (ﾜｯﾁｮｲW dfbc-c63R) 2024/04/28(日) 22:30:45.95 ID:++Yprl7I0]

>>2
職権乱用も甚だしい

[0051 顔デカ暇アノン死ね 警備員[Lv.9(前2)][新苗] (ﾜｯﾁｮｲW df56-6vwl) 2024/04/28(日) 22:31:02.56 ID:tMk2ttXI0]

>>37
この刑事は繁華街で包丁振り回したキチガイも不問にしたからな

[0052 (ﾜｯﾁｮｲW 5c14-dwV4) 警備員[Lv.10][新苗] (ﾜｯﾁｮｲW dfbc-c63R) 2024/04/28(日) 22:31:32.53 ID:++Yprl7I0]

>>10
柏木的な読後感が有るよな

[0053 安倍晋三🏺 警備員[Lv.6][新初] (ﾌﾞｰｲﾓ MM2b-hxep) 2024/04/28(日) 22:31:40.15 ID:/2Hk71nuM]

地面に埋める意味ってなんだよ
冷蔵庫でよくない？

[0054 ななし 警備員[Lv.32(前21)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 67d0-CMRA) 2024/04/28(日) 22:31:57.71 ID:8CGRUzGU0]

>>42
原発事故がおきる前の福島で公務員の頃のつてを使って新そばを入手しているという人の作る蕎麦は十割蕎麦でもそんなにボソボソしていなくて美味しかった

[0055 顔デカスクリプト裁かれろ 警備員[Lv.13(前17)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW c74c-pwSl) 2024/04/28(日) 22:32:51.93 ID:21Na3gyC0]

>>1
このエピソードのスレは見た事ない
こういうのでいいんだよ

[0056 (ﾜｯﾁｮｲW 5c14-dwV4) 警備員[Lv.10][新苗] (ﾜｯﾁｮｲW dfbc-c63R) 2024/04/28(日) 22:33:56.37 ID:++Yprl7I0]

>>32
フサは良いよ
でもハゲがな…

[0057 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.11][新苗] (JP 0H8f-jZb8) 2024/04/28(日) 22:35:45.55 ID:kusbSGKIH]

田舎のそばは往々にしてツユが弱い
でもそばがウマイからそれでよくねーか

[0058 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.7][初] (ﾜｯﾁｮｲW 27af-YmKT) 2024/04/28(日) 22:35:56.41 ID:7PC7nud50]

>>51
なんなら一般市民の個人情報を警察のファイルから調べ上げて山岡に言ってるからな

[0059 ななし 警備員[Lv.32(前21)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 67d0-CMRA) 2024/04/28(日) 22:36:47.63 ID:8CGRUzGU0]

蕎麦もオリーブオイルに少しの醤油が旨い説

[0060 警備員[Lv.27][苗] (ﾜｯﾁｮｲW c70a-Y64f) 2024/04/28(日) 22:37:10.07 ID:zrr+rdbx0]

>>10
続きを読みたくなるよね

[0061 安倍晋三🏺 警備員[Lv.14(前31)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 8784-sNVv) 2024/04/28(日) 22:37:49.74 ID:0EgAh3Bk0]

創味のつゆとかいう甘すぎる味覚障害者向けのつゆ

[0062 顔デカ暇アノン死ね 警備員[Lv.9(前2)][新苗] (ﾜｯﾁｮｲW df56-6vwl) 2024/04/28(日) 22:38:42.04 ID:tMk2ttXI0]

>>58
あいつ一番ヤベーよな

[0063 安倍晋三🏺 警備員[Lv.13(前23)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW dfc8-h9U2) 2024/04/28(日) 22:39:34.57 ID:oz6UACxU0]

大人になってまともな蕎麦屋で初めて食べた蕎麦と蕎麦湯の味は衝撃的だった

[0064 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.3][新初] (ﾜｯﾁｮｲW 5f2c-hs91) 2024/04/28(日) 22:40:51.82 ID:pyqOqIN10]

>>51
それって海原雄山刺そうとしたやつ？あれって雄山が上級パワーで裏から手を回したんじゃなかったか

[0065 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.12(前16)][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 67bc-5yte) 2024/04/28(日) 22:42:05.75 ID:rQR0QD/E0]

https://i.imgur.com/qOQgOkM.jpg
https://i.imgur.com/QRmIevt.jpg
https://i.imgur.com/wN6wfav.jpg
https://i.imgur.com/BNduoFz.jpg
https://i.imgur.com/ln6JIlZ.jpg
https://i.imgur.com/KqWHQNt.jpg
https://i.imgur.com/VlcQGea.jpg

[0066 警備員[Lv.5][新苗] (ｱｳｸﾞﾛ MM9f-JbOH) 2024/04/28(日) 22:42:37.45 ID:yx/8kTsNM]

つゆをちょっとだけ漬けて食べるのが江戸通なんだろ
ならいーやん

[0067 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.15][初] (ﾜｯﾁｮｲ e7af-VDei) 2024/04/28(日) 22:42:52.92 ID:4guGcRi70]

美味しんぼってまともなこと一つも言ってなくて草
すべて原作者の間違った妄想

[0068 裏金サポーターズ 警備員[Lv.10][苗] (JPW 0H8f-y9qf) 2024/04/28(日) 22:43:24.45 ID:zZ389Ru8H]

新そばが出回る頃にスレ立てすると季節感があってよい

[0069 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.27][苗] (ﾜｯﾁｮｲ bfb3-+hba) 2024/04/28(日) 22:43:37.69 ID:R5Q2BjyA0]

>>64
ウナギの方だろう

[0070 藤澤 警備員[Lv.14(前17)][初] (ﾜｯﾁｮｲW c7ed-/G2d) 2024/04/28(日) 22:43:54.49 ID:Y5lnmo230]

>>66
逆

ちょっとだけ漬けるだけだから濃い味じゃないといけない

[0071 顔デカ暇アノン死ね 警備員[Lv.9(前2)][新苗] (ﾜｯﾁｮｲW df56-6vwl) 2024/04/28(日) 22:44:09.56 ID:tMk2ttXI0]

>>64
いや、なんか鰻の話だった

[0072 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.3][新初] (ﾜｯﾁｮｲW 5f2c-hs91) 2024/04/28(日) 22:45:49.93 ID:pyqOqIN10]

>>69
>>71
貼ってくれた人いるね、この話しらなかった

[0073 安倍晋三🏺顔デカ ◆ABeSHInzoo 警備員[Lv.18(前19)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW e74f-/9Lx) 2024/04/28(日) 22:47:14.34 ID:rbzxkEs80]

男の作法で蕎麦は噛むなって書いてあった気がする

[0074 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.2(前4)][苗] (JP 0H8f-b946) 2024/04/28(日) 22:47:30.06 ID:/pfUZ0YIH]

>>65
パースが酷いナ
といっても３巻はまだこれでもマシになったほう・・・１巻とかもう園児みたいなパースだった
からな( ´ん｀)y-~~

[0075 顔デカ 警備員[Lv.8][初] (ﾜｯﾁｮｲW bf0d-PKmj) 2024/04/28(日) 22:47:41.63 ID:aBB5GBwj0]

豆腐回と氷回とかは水にこだわったのに蕎麦回は水について触れないとか。。。ツユが強い弱いの問題かよw

[0076 安倍晋三🏺 警備員[Lv.14(前22)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW e7de-WtkD) 2024/04/28(日) 22:49:32.06 ID:8QYdg/YS0]

>>75
湧き水使ってたじゃん
流石に屋台レベルで全て湧き水にするわけにもいかず、最後に流す時に

[0077 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.14][初] (ﾜｯﾁｮｲ 27c2-LKBo) 2024/04/28(日) 22:49:44.76 ID:c6GjEKxq0]

近所のスーパー銭湯の蕎麦がそこら辺の蕎麦屋よりも美味くて好き

[0078 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.7][新初] (ﾜｯﾁｮｲW 872c-+Pu1) 2024/04/28(日) 22:50:58.99 ID:jeG/GnFd0]

これと町中華の腕はチャーハンでわかるやつと
とんかつ大王が好きなんよ

[0079 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.1][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW 07a2-JayH) 2024/04/28(日) 22:52:15.29 ID:IxQGFG0O0]

なぜそばもんはラーメン発見伝になれなかったのか

[0080 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.8(前3)][新苗] (ﾜｯﾁｮｲW 67ba-29s7) 2024/04/28(日) 22:52:26.75 ID:cKKKt3N+0]

>>24
梅干しもそうだが
塩漬けして1年目くらいだと
トゲトゲしいしょっぱさで美味しくない
3年5年貯蔵するととてもまろやかな味になるんだわ

[0081 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.17][苗] (ﾜｯﾁｮｲW c727-TejX) 2024/04/28(日) 22:53:23.51 ID:8nHJyjPD0]

tps://pbs.twimg.com/media/EtskP5WUUAAPs-I.jpg

[0082 🏺晋三👨三晋🏺 警備員[Lv.21(前13)][初] (ﾜｯﾁｮｲW 27fb-xgKj) 2024/04/28(日) 22:53:40.39 ID:4iTskgEN0]

あと一週間で営業許可取れたのに一ヶ月伸ばされて変な試練まで与えられた蕎麦屋

[0083 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.11][新苗] (JP 0H8f-jZb8) 2024/04/28(日) 22:53:42.92 ID:kusbSGKIH]

>>75
(ヽ´ん`)…ほぐし水？

[0084 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.15][初] (ﾜｯﾁｮｲW a754-H/W2) 2024/04/28(日) 22:53:56.99 ID:MUNH9mB/0]

地面の中に壺をいれる意味はなんかあるのか？
24時間も寝かせる意味は科学的に合理的なのも野なのかな？

[0085 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.14][初] (ﾜｯﾁｮｲW ffda-ybuh) 2024/04/28(日) 22:54:07.58 ID:5ZbGpAYi0]

>>75
一応屋台の蕎麦屋店主は水について言うぞ
茹で上がったそばを井戸水で締めたいが無理なので最後だけって感じの台詞があるよ

[0086 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.1][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW a7f0-29s7) 2024/04/28(日) 22:54:21.41 ID:J2wbysy/0]

十割とか八割とかは正直どうでもいい
薮(三番粉)以外は認めない
更科滅ぶべし

[0087 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.18(前8)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW e7af-0xPc) 2024/04/28(日) 22:54:37.09 ID:w0Tc1GQO0]

>>27
十割蕎麦は粉を選べば極めて自作しやすいので自作してるがまずいと思うかなあれ

うどんほどの丈夫さはないにしても長いのできるぞ。ズルズル啜れる

[0088 警備員[Lv.22][苗] (ﾜｯﾁｮｲW bf08-OJOs) 2024/04/28(日) 22:55:12.34 ID:qAARs0qD0]

この蕎麦は外にある蛇口の水道水で締めてるんだぜ！！
だが、山岡はそばよりツユ！！
いつもならケチつけ出すのにな……

[0089 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.2(前4)][苗] (JP 0H8f-b946) 2024/04/28(日) 22:55:56.86 ID:/pfUZ0YIH]

乳児にハチミツ舐めさせる回を復活させてみろよｗ( ´ん｀)y-~~

[0090 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.3][新初] (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMbf-PUCK) 2024/04/28(日) 22:56:58.47 ID:bgf7qJqDM]

>>77
お風呂の王様

[0091 🏺 警備員[Lv.17(前22)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 7fc4-NzXl) 2024/04/28(日) 22:57:15.78 ID:7Lua4F6z0]

蕎麦って
米も小麦も育たない痩せた土地でも栽培できるのが利点で
いわゆる貧民の食料だよな
そこに格式を求めるのって間違ってる気がする

[0092 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.8(前3)][新苗] (ﾜｯﾁｮｲW 67ba-29s7) 2024/04/28(日) 22:57:30.15 ID:cKKKt3N+0]

>>84
地面の中は温度が一定だからかな？

[0093 顔デカ暇アノン死ね 警備員[Lv.9(前2)][新苗] (ﾜｯﾁｮｲW df56-6vwl) 2024/04/28(日) 22:58:11.98 ID:tMk2ttXI0]

蕎麦はファーストフード

[0094 🏺 警備員[Lv.19][苗] (ﾜｯﾁｮｲW c78f-Ljje) 2024/04/28(日) 22:58:34.01 ID:sZxTObNw0]

最初はツユを付けずに食えとか未完成品で一口無駄にさせる店は市販のツユでも使っているのかと思う
ツユにもこだわっている店は最高な状態で食べてほしいだろうからな

[0095 安倍晋太郎 警備員[Lv.8][新苗] (ﾜｯﾁｮｲW df9d-W1Og) 2024/04/28(日) 22:58:42.12 ID:/8nha6xe0]

>>84
温度安定だろ

寝かせる意味は濃口の醤油臭さ取るため

[0096 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.15][初] (ﾜｯﾁｮｲ 07d2-nVjz) 2024/04/28(日) 22:58:44.04 ID:vJO78t0R0]

>>2
最後のページの人殺しみたいなオジサンはなんなの

[0097 安倍晋三🏺 警備員[Lv.23(前14)][苗] (ﾜｯﾁｮｲ e714-zdOh) 2024/04/28(日) 23:01:34.44 ID:QoZoFQ+x0]

個人的にそばの薬味はわさびやネギよりミョウガがええなあ

[0098 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.2][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW 07a2-JayH) 2024/04/28(日) 23:03:41.34 ID:IxQGFG0O0]

蕎麦の大食いエピソード好き
でも蕎麦粉の取れた時期でそんなに食える量変わらんやろ

[0099 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.14][初] (ﾜｯﾁｮｲW df56-kDMg) 2024/04/28(日) 23:03:43.17 ID:Sv9L+Pv50]

天かすにマヨネーズかけて食って悪いんかよ

[0100 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 警備員[Lv.4(前11)][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 87c1-y8PE) 2024/04/28(日) 23:04:48.12 ID:Ne890LYm0]

田舎が北海道だから知ってるが、十割蕎麦の不味さは異常wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

[0101 安倍晋三🏺 ◆AbeShinzoG2A 警備員[Lv.5(前25)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW ff33-UaJe) 2024/04/28(日) 23:04:54.68 ID:sFo1vQ300]

>>2
美味しんぼってオチまで微妙なのがいいんだろうな