肉が高いから手羽元で生きていこうと思う、うまい食い方教えてくれ [492715192]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
骨抜いてそこに明太子詰めて揚げたやつ美味かったな
警備員のバイトやってた時現場近くの肉屋で売っててお世話になりました >>12
出汁が一番出る部位。コラーゲンも豊富。博多風水炊きに最適。 カレーに入れるならスプーンで骨がちゅるんって取れるぐらいまで煮込みたい 手羽元は切らなくて良いから好き
水炊きにして食うのがマイブーム 美味いんだけど骨がねえ・・・骨がなければ良いんだけどねえ・・・ >>201
山ちゃんの箸袋に書いてあるのをそのまま実践してるだけだぞ オラ勢いで牛バラ500g買っちまったんだが何したらいい? >>208
牛肉たっぷりハヤシライスと牛肉たっぷりうどん
特に後者は牛出汁の力強さを楽しめる 時々黒酢で大根と一緒に圧力鍋突っ込んでるぞ
たまに食うとうまいな ジューシーに仕上げると軟骨が硬くて
軟骨がポロっと外れるまで煮ると肉が少しまずくなるもどかしさ >>217
可食部分が少なすぎてモモ肉よりも割高だよな
食い残した骨を量ってみればわかる 圧力がまで調理したら骨まで食えるとかにはならんのか?サバの味噌煮の骨みたいな感じ >>214
味付けが酸っぱい感じに固定化しちゃうけど梅煮とか甘酢煮にすると程よく軟骨が柔らかくなる 煮すぎると骨の旨味を通り越して骨の白い部分のエキスが出てきてマズくねえか? >>221
飛行の苦手な種はそれなりにありそうだけど >>226
ダチョウとか安く買えるの?
ブロイラーごときが骨太に育つ余裕なんてないと思うぞ
一生ケージ育ちなんだし >>228
骨の重さというのは太さじゃなく密度の問題だぞ
言う通り飛ぶ鳥は軽いけどそれはひょろいんじゃなくて中空構造だから
地面で生活する奴がどうかは知らん 正解は塩コショウで焼いて残りは>>210でした
ひっさしぶりに牛食ったらうめぇのなんの 正解は塩コショウで焼いて残りは>>210でした
ひっさしぶりに牛食ったらうめぇのなんの 軟骨食いたいなら豚ソーキがいい
沖縄以外で売ってるか知らんけど
鶏肉煮た奴苦手なんで手羽元は唐揚げ一択 醤油と酢で煮込んだっぽいのが時々出てくるわ
まあまあ美味いけど骨のせいで食べにくいんだよな
骨無し手羽元とか売ってねえの? >>12
これ
実際食うとこ少ないしグラム単価だとモモより高くつくよね 手羽先は、骨の部分も値段に入ってるから最高にコスパ悪いぞ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています