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（ヽ´ん`）「包丁はセラミックにしとけ。ステンレスにしてもどうせ研がない」⇐マジ？ [581480879]
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0002番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6b0d-p59M)
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2022/08/11(木) 11:40:16.03ID:07X0T0Jd0
ダイソーのやつで十分
0004番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 59d7-P9m4)
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2022/08/11(木) 11:40:53.85ID:ELBHw5By0
そもそも包丁、いる？
0007番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c936-yxA5)
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2022/08/11(木) 11:42:55.74ID:pC1/kN0g0
ふるさと納税で関市からもらったダマスカス包丁で十分
0011番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM8b-Q62B)
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2022/08/11(木) 11:45:06.93ID:tTh2Qma+M
セラミックはカボチャ切れないゴミ
0013番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ eb67-woMg)
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2022/08/11(木) 11:46:01.82ID:/XVZi92z0
そもそもカボチャなんてゴミ食わねえだろ
0016番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d10d-pi08)
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2022/08/11(木) 11:47:21.55ID:Ga2FJrjl0
たし蟹
0020番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6b05-Xf/R)
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2022/08/11(木) 11:47:55.60ID:9lTDUEjP0
正直セラミックでいい
ただ100均のも研げば普通に切れる
0021番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM8b-zBZN)
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2022/08/11(木) 11:48:13.95ID:n84Agi2IM
かける　欠　齒がボロボロ
0022番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9187-qs2z)
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2022/08/11(木) 11:48:17.89ID:S3tRP+Gh0
>>9
カボチャはレンチンしてから切れよ
0023番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a995-QGB7)
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2022/08/11(木) 11:48:48.21ID:h97nMJgt0
カボチャなんか切らねえよ主婦かお前ら
0025番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 531e-P9m4)
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2022/08/11(木) 11:49:09.16ID:oMXFPDAy0
ステンレスが最強なのにあえて劣ったセラミックにする必要性がない
0027番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa55-u4Iz)
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2022/08/11(木) 11:49:33.46ID:JxaLP7yVa
カボチャ民顔真っ赤で草
0030番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp5d-AY2q)
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2022/08/11(木) 11:50:51.84ID:mJwZqDfXp
安いステンレスを使い捨て感覚で使えばええやん

研ぐ奴は研いでる自分が好きなだけのナルシストだよ
0031番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 338c-AY2q)
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2022/08/11(木) 11:51:09.80ID:Q8zqkoWc0
セラミックも切れなくなるから
0032番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0ba2-8oG+)
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2022/08/11(木) 11:51:10.26ID:drqEH/vF0
研ぐってシャープナーでシュッシュッってするだけだろ
別に週一とかでやらんし
0033番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 317f-qXoH)
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2022/08/11(木) 11:51:40.94ID:8Tkb0SvV0
でもステンレス切れ味良いし
0035番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd33-l51t)
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2022/08/11(木) 11:51:51.46ID:A7AgUmBFd
ところでダイヤモンド砥石ってどうなの？
石の砥石使ってたんだけど後始末とか面倒で変えようと思うんだけど
0037番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 49bd-kAGQ)
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2022/08/11(木) 11:52:18.93ID:WqbW8xei0
砥石に凝り始めると大変だからな
0038番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b99f-hbgs)
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2022/08/11(木) 11:52:30.52ID:viYXbikK0
>>34
天ぷらなんて買ってこいよ
0044番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ eb67-woMg)
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2022/08/11(木) 11:53:43.45ID:/XVZi92z0
>>34
まず家で揚げ物ってコスパ最悪やん
お前んち油っぽそう…
G沢山いそう…
0045番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 89d2-5HxU)
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2022/08/11(木) 11:54:12.48ID:dAAVYD+e0
>>30
捨てて新しいの買うより研いだほうが楽じゃね？
0046番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9914-rkQs)
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2022/08/11(木) 11:54:37.58ID:4TU0hSam0
>>42
鉄と違ってステンレスでも金臭くないけどね
0050番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9914-rkQs)
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2022/08/11(木) 11:55:22.75ID:4TU0hSam0
>>43
寧ろ一番バランスが良いんだけど
0051番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM53-dejB)
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2022/08/11(木) 11:55:25.63ID:Q3HSWE8WM
キャンプもナイフとかいらんのよな
140cmくらいの包丁で充分
0053番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9914-rkQs)
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2022/08/11(木) 11:56:38.15ID:4TU0hSam0
>>48
鋼は使う人を選ぶ
プロ用と思った方がいい
0055番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp5d-AY2q)
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2022/08/11(木) 11:56:57.93ID:mJwZqDfXp
>>48
切れるけど錆びるのが糞
0056番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 593a-iwdj)
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2022/08/11(木) 11:57:04.11ID:78Q4S0tk0
大きいもの切って刃を捻った途端に折れそう
0058番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ eb8f-woMg)
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2022/08/11(木) 11:57:28.44ID:stCfu2qZ0
京セラのは折れるから
ステンレスにしろ
0059番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1356-Pqg2)
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2022/08/11(木) 11:57:37.06ID:nQZtxvEH0
鋼のやつがいい、形状は四角っぽいのがいい
研ぐとめちゃめちゃ切れるようになるし、切れ過ぎるからむしろ研がないでおこうくらいの切れ味

錆びやすいけどそこはフライパンコーティングと同じで油の膜ができればOKだし
こまめに洗剤で洗って拭いてってやらないで
適当に使って放置してれば膜ができて錆びにくくなる
当然生のカボチャも切れる
0060番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a1d2-30OL)
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2022/08/11(木) 11:57:58.03ID:hQ5VUV2l0
>>48
切れるよ
錆びやすいけど
和食のプロは炭素鋼な青紙使ってる人が多いね
0062番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6b87-JIap)
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2022/08/11(木) 11:59:23.93ID:kXX+uGPC0
>>35
頻度にもよるけどダイヤが剥がれて使えなくなる
0063番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9914-rkQs)
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2022/08/11(木) 11:59:42.44ID:4TU0hSam0
セラミックは人参とか魚の骨とかでもすぐ欠ける
柔らかいもの専用と思った方がいい
0064番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9344-oOR/)
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2022/08/11(木) 12:00:01.63ID:3PhAMBWW0
セラミックなんて
おままごとセットに毛が生えたようなもんやろ
0066番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b99f-g9L8)
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2022/08/11(木) 12:00:02.79ID:Q1ImdMrG0
包丁スレってカオスだよな
刃の黒幕を何種類も持ってるガチ勢と料理なんて殆どしない奴まで入り混じってる
話が噛み合うわけない
0067番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 618f-N11w)
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2022/08/11(木) 12:00:03.73ID:jAIyRQQN0
セラミックは硬すぎて簡単に欠けるイメージだわ
0069番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 89d2-TEL0)
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2022/08/11(木) 12:00:39.06ID:TpHYnMqP0
セラミックは食事中にセラミックの粉が入ってくるような？気のせいかな
0072番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 318f-kpy0)
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2022/08/11(木) 12:00:53.62ID:CyMr8BTU0
セラミックは見た目おもちゃみたいで子供が振り回しそうでこわい子供いないけど
0073番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ a122-c3AI)
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2022/08/11(木) 12:01:00.69ID:c3Qhk3w90
青紙スーパー、洗って拭いて1時間で鋼部分がうっすら茶色になっててワロタ
0080番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 51a2-woMg)
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2022/08/11(木) 12:03:26.31ID:BD5Kh7C90
カボチャ？斧で割れよ捗るぞ
0083番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9914-rkQs)
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2022/08/11(木) 12:03:39.89ID:4TU0hSam0
>>73
何か切ったらすぐ拭き取らないとよーく見ると10分ぐらいでもうサビ浮く
和食の料理人は鋼使う時は必ずまな板の横に布巾置いて
切る度に水分拭き取ってる
0085番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9b8c-lUPH)
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2022/08/11(木) 12:04:21.08ID:v3a2DK2L0
研ぐっていうスキルを覚えればいいだけ

上手くなれば研ぐの楽しくなってくるし
研いで集中力高めたり出来る
0086番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 71e1-woMg)
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2022/08/11(木) 12:04:25.58ID:udI9KdZN0
俺はダイソーの回るシャープナーで包丁研ぐのが好きだからステンでいい
0090番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ b97b-N11w)
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2022/08/11(木) 12:05:20.63ID:jMEasEBL0
魚切ったら割れたから二度と買わない
0091番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 998f-woMg)
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2022/08/11(木) 12:05:39.08ID:XC4GBG7J0
かぼちゃ食べたくなってきた
0093番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 338c-B6nq)
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2022/08/11(木) 12:06:13.48ID:bdpSPnMM0
ただし骨切りはセラミックが欠けるから
堅いものを切る用にステンレスも1本必要
0095番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 5187-sTdF)
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2022/08/11(木) 12:06:59.76ID:bja9T4Db0
いやめっちゃ研ぐし
切れ味スカスカになって最高やぞ
0096番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9914-rkQs)
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2022/08/11(木) 12:07:39.19ID:4TU0hSam0
>>87
使い終わったら丁寧に洗って拭いて週刊ジャンプに真ん中に挟む
これが一番錆止めになる
昭和の料理人は電話帳だったらしいけど
0098番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 89d2-An0t)
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2022/08/11(木) 12:08:43.35ID:OzN5IYkR0
京セラのセラミック包丁使ってるけどほんと凄いわ
切れすぎるってくらい切れる
逆に怖いくらい

キャベツの芯とか硬いとこ切るときはダイソーのGalaxy菜切り包丁
これもこれで100円とは思えない力を発揮する

三徳包丁一本で全部やろうとするお前らがおかしいんだと思う
中華の料理人じゃあるまいし食材で包丁選べよ
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