高級食パン「乃が美」運営会社にフランチャイズ店オーナー有志がロイヤリティ引下げなどの要望書を提出「このままでは自己破産するしか」 [256556981]
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「このままでは自己破産するしか…」高級食パン「乃が美」運営会社にフランチャイズ店オーナー有志が“要望書”を提出
『高級「生」食パン』と銘打った高級食パンの専門店を全国に展開する「乃が美」。経営難に陥った同社のフランチャイズチェーン（FC）店舗の複数のオーナーが有志の会を結成し、本社にロイヤリティ引き下げを申し入れるなど声をあげていることが「週刊文春」の取材でわかった。
https://bunshun.jp/articles/-/59093?page=1 >>105
買ったやつみんな不味いって言ってるわ
味の素が強すぎるし廃れるのも時間だろな たまにダブルソフトを買うのでせいいっぱいなので高級食パンとか食べたこともねえよ >>99
ブームが去って売れなくなっても経営側に損が出ず尻尾切りができる、ってことやんけ。 自分から「高級」を名乗るってどんだけ厚かましいのよ 先月から急に家の近くののがみが閉店したから何事かと思ってたわ >>112
高級食パンなんて対費用効果がもっとも悪いだろ >>31
焼かないで食べることを前提とした四角いパン
食パンではないので日持ちもしない 乃が美の「生」食パンの原材料は次のとおりです。
【創業乃が美】
原材料：小麦粉（国内製造）、乳等を主原料とする食品、砂糖、マーガリン、加糖練乳、バター、はちみつ、食塩、パン酵母
添加物：乳化剤、pH調整剤、安定剤（増粘多糖類）、ビタミンＣ
【黒山乃が美】
原材料：小麦粉（国内製造）、砂糖、バター、食塩、パン酵母
添加物：加工でん粉、ｐＨ調整剤、ビタミンC
保存料は一切使用しておりません。
食品添加物は、食品の製造過程または食品の加工・保存の目的で使用されるもので、安全性の評価を受け、人の健康を損なうおそれのない事が確認されたもの（厚生労働省が使用を認めたもの）が使用されています。
俺もたまにパン焼くけど、小麦粉、砂糖、酵母、塩、バターしか使わない
こんなにごちゃごちゃ混ぜる必要あるか？ FCとかいう奴隷制度やめとけよ。馬鹿な奴が引っかかる >>118
乃が美の全盛期はコロナ前の3年前や。ここ1、2年はブームが去ったことやコロナ禍もあってばんばん潰れてるぞ。ウチの県でも前は5店舗くらいあったけど今は1店舗だけになったし >>53
白い鯛焼きは今でも食ってもいいんだが
何故か全部消えただろ
並行してなんか売ればいいのに >>3
10パーなら妥当やろ、経営感のないオーナーが悪いわ 急にロイヤリティ上げたならともかく10%で契約したくせに売上減ったからロイヤリティ下げろは無茶苦茶では？ これなんで下げないんだろ？
結果、FCが全店撤退すれば損するのは本部なのに頑なに拒否。
自民党だろこれ。 >>106
歴史と伝統のゴールドソフト デイリーストアで予約する奴か こういう流行りもんは引っ張ったらアカン
流行が終わる前に経営権売り飛ばして手仕舞いするべき >>132
創業者は賢いな
いいところで経営権をクレアシオンキャピタルに売っている >>133
FC「ロイヤリティ下げて😭」
クレ「我々はその収益を前提にして買収したのでそれは困る･･･😰」
創業者「🤪」 >>121
>小麦粉（国内製造）
素直に国産小麦って書いてないし「製造」だから
これって海外の小麦をジャップランドで精製しただけとかなん？ つかさ、ロイヤリティの値下げて
そんな事したってほんの少しの延命でしかなく回復するわけでもないし
固定料金じゃなく売上のパーセンテージなんだから、売上が減ってりゃロイヤリティも低くなる
それで店が立ちゆかないってなら、既にもう終わってるんだよ
ダメだと判断したならさっさとFC離脱して店を閉めりゃいいんだよ
そんな飲食店なんか山ほどあるやん
離脱するのに莫大な違約金を取られるから逃げられないってならともかく コロナで状況変わってんのに本社側が未だに食パン一本でいけると思ってるのは辛いだろうな 今もう食パン自体死にかけてるし
これを機に止めたら
それかまぁ独自ブランドでやりゃいい 庶民食高級にしたところで庶民は普段食いしないし金持ちはもっといいやつ買うだろ ご意見を反映し更新しました
メロンパン屋
白い鯛焼き屋
高級食パン屋
肉巻きおにぎり屋
唐揚げ屋
タピオカドリンク
わらびもち
バナナジュース
お次は何の店がブームになるかな？ 創業者が立ち回り上手いな
パクリ出てきたあたりにそろそろ稼ぎ時も終わりだなって売るところ探してたのかね
で最後に売却でガッポリ儲けてバイバイ フランチャイズなんて自分がその契約に納得してやっとんのやろに フランチャイズって本当に出せば出すほど儲かるなら直営でやればいいわけよ
フランチャイズの大半は契約内容が詐欺みたいなもんで
よくこれに騙されたよねっていう内容
ネット時代にこんなフランチャイズに参加する情弱どうしているのか理解できないレベルで存在する >>151
マスゴミくんがブーストすると有り得ない売り上げが出る月があって
その数字を実際にこれだけ売れました
みたいな情報提示してくるけど
そんなん一月くらいしかもたないわけ 近場はマジでオープン時だけ混んで
今はガラガラだからかわいそう もう一個の高級食パン屋の銀座に志かわはもっと最近だった・・・・・・・・・
>社名 株式会社銀座仁志川
>設立日 2018年5月14日 >>138
それはそうでしょ
小麦なんてそもそも9割輸入なんだし 変な名前乱造するコンサルに食い荒らされて終わったな気の毒にｗ そもそも小麦は味自体も外国産の方が良いので国産である意味もない >>156
輸入品ならそれでいいのに（国内製造）って付加価値つけてるとこがセコイ フランチャイズ契約を解除すればいいだけじゃないの？ >>160
解除出来るならフランチャイズ自体が成立せんわな FC本部のお客様はFC加盟店だからな
そんなの昔からの常識だろ… これで潰れまくったらブランドイメージ下がりまくりだけど何もしないの？ 材料混ぜて発酵させて焼くだけ
コカコーラみたいな絶対秘伝のレシピでもあるまいし、たかか食パンだからな
FC加盟店だけでなく、投資ファンドもおめでたい頭だなと思う
投資ファンドもパンを焼いて販売してみろよ ロイヤリティ10％なのを5％に下げたところで赤字なのは変わらんと思う
てか10％は良心的だろ 食パン屋やるのに1000万ぐらいかかるから
それのローンも払いながらだと相当きつそう 食パン初期コストにそんなかかるなら元から回収不可能じゃん
そりゃみんな工場から出荷された食パン食ってるわけだわ 高級も何も普通の食パンよりほんのり甘いってだけだからな
長続きするわけないんよ 乃が美って高級食パンの元祖らしくてそこそこ客入ってたんだけど
いきなり店名変更して同じような食パン屋始めて
客誰も来なくなってあっという間に潰れてたな
いったい何がやりたかったのかわからん 近場のとこは開店時間前には人が並んでたが
今は誰も並んでないな 国産の小麦はほぼ全て香川県で作られていてそれらは全てうどんにされる >>9
以前こればっかりだったんだけど中に入ってるもの考えたら自分で用意出来るなと思ってホームベーカリーにしたな
https://i.imgur.com/QkfPBDh.jpg >>160
>>172
それで
こういうことなんだろう こういうの話題に乗りたい奴が数回食って終わりだろ
フランチャイズってそもそも本業でやる事じゃないし ニュースではじめて知ったブランドだけど特に興味もないしな…
小麦の高騰とかも影響したのかな…程度の感想 >>166
焼き芋って昔からないか？
令和版なのか？ ハチミツたっぷりの菓子パンを「自然な甘み」と称して味覚の乏しい人々を騙してきた結果だろ？
何も同情できないわ フランチャイズなんだからやめればいいだろ勝手にwww >>169
1000万は安いと思うわ
飲食てそんな資本で始められるのか >>121
添加物入れる理由はたいてい見た目の問題 大宮のそごうの近くにあるな
あっこか、よく通るけど入ったことないわ 1割も払えないなら看板降ろせよ
セブンイレブンのロイヤリティ見たら小便チビるだろこいつら この手のコンサル商売ホイホイ乗る奴セブンのFC加盟する奴よりヤバい絶対公費で救済とかすんなよ モスバーガーも食パン予約制で売ってたことあったよね
フジパンか何かと同じってバレて終了したけど 脂質か糖質上げただけで高級言ってる商品に載せられる傾向なんでなの？やめなよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
