高級食パン「乃が美」運営会社にフランチャイズ店オーナー有志がロイヤリティ引下げなどの要望書を提出「このままでは自己破産するしか」 [256556981]
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「このままでは自己破産するしか…」高級食パン「乃が美」運営会社にフランチャイズ店オーナー有志が“要望書”を提出
『高級「生」食パン』と銘打った高級食パンの専門店を全国に展開する「乃が美」。経営難に陥った同社のフランチャイズチェーン（FC）店舗の複数のオーナーが有志の会を結成し、本社にロイヤリティ引き下げを申し入れるなど声をあげていることが「週刊文春」の取材でわかった。
https://bunshun.jp/articles/-/59093?page=1 のがみとか生食パンすきじゃないんよ
ボローニャとかデニッシュ食パンのほうがおいしいじゃんよ サッカー日本代表選手浅野拓磨は高級食パン店「朝のらしさ」のオーナー
店舗運営は兄弟が取り仕切り >>159
モヤシでも、種をミャンマーなどから輸入して日本国内で発芽生育すれば国産・日本国内製造 この手のパンに飛びついてた意識高い系は
今は低糖質高たんぱくダイエットでオートミールで作った自家製パンにハマってるからな
太るだけの甘いパンなんて誰も買わん >>160
ひと昔前に、外食の大戸屋で
岐阜県各務原市・美濃加茂市の店舗が「大和屋」に化けたことがあった
確か裁判沙汰に発展したんじゃなかったか
フランチャイズからは離脱するがノウハウだけはいただき、というのは通らないわな 安い塩パンしか買ったことないけど確かに美味しかった
バター好きにはたまらんとは思う どうぞ自己破産してくださいって感じだろうな
フランチャイズの胴元はどう転んでも儲かるよう契約に織り込み済み ここの創業者って大阪プロレスの香具師だよね
胡散臭いなあ 数が増えすぎたよね
FCだけでなくスーパーやパン屋もライバルだし生き残れる訳ないよ
常識的に考えろよ ここはバターじゃなくてマーガリンじゃなかったか
よく知らんけど ここ食パンとジャムしかないんだもん 店舗なんていらん
工場店だけにしてあとは通販にすればいいのに あの値段で売ってて10%を払えないなら、潰れた方がいい。延命してどうすんの もともとここのパンのレシピもヨソからパクってきたものだけど、商売のやり方がうまかった
FC商法は当たると美味しいのは運営側で、ブームが終わると加盟店は地獄だね 上場ゴール目指して頑張ってるんだろ？
フランチャイズは頑張って応援しろよ 社長の阪上は今は高級芋菓子しみずって会社やっとるな
FCビジネスって儲かるんやなｗｗｗ >>229
モンドセレクション並みに金さえ出せば何でもやってくれそうw >乃が美といえば、有名人御用達の高級食パンで知られる。
>「元雨上がり決死隊の宮迫博之や俳優の哀川翔、お笑いコンビ・かまいたちの山内健司、SPEEDの上原多香子らが乃が美のパンがお気に入りだと公言しています」（フードライター）
関西では金村義明がラジオのレギュラーをもてるぐらいだぞｗ もう下火になってるし円安で材料費爆上げだし既存のフランチャイズから吸えるだけ吸って逃げる準備してそう 行動力は使い方だけどこの場合将来どうなるかわかりそうだが そろそろ消費国の備蓄がやばくなる割には生産
や物流が回復できないから小麦高騰はさらに
悪化する
ラーメン屋もぼちぼち撤退が始まってる
車で対人賠償事故やらかすより全然マシだから
素直に頭丸めた方が楽 NPのミックス粉を素人が焼くだけのパンで長く稼げるわけないじゃん >>106
閉じる青いやつついてるようなパンに500円は出せんだろ・・・ >>237
バッグ・クロージャー様とお呼びなさい
テープで止めてるやつはバッグシーラーな 飲食店経営者だけどFC会社て自分さえ儲ければいいみたいなメンタルの人でなしばかりだよ
平気で嘘ばかりつきやがるしな ロイヤリティ言うほど高くないやん、きょうびスーパーとかでもこういうの置いてるし厳しいんか
こないだドラッグストアで神戸屋の匠水ってのを半額で買ったけど定価１斤２５０円ぐらいのでも美味いし７００円も出す人も減ってるんやろな >>242
ロイヤリティの前に売れんとどうにもならんしな
結局ブームに踊らされたアホ経営者が大量に出店して自滅しただけの話や
売り抜けたFC元だけ得する構図やな >>105
人件費がかからないからアレはそうそう潰れんと思うぞ
店で一番厄介なのは人件費だから 都内の我が街にも遅ればせながら昨年開店
しかしブーム下火で閑古鳥
うちも開店直後に一斤買っただけ
4枚切りのコンビニパンで十分モチモチ感味わえるし
イチイチ切るの面倒臭いわ >>19
誰かが先にフォーマット作ってくれたモノに乗っかって稼ごうってんなら
相応に払うもん払えよ、ってのが自然な感想だよなあ
イチから立ち上げてブランディングしてあちこちで名前売って、を端折れた分の名義使用料だよな そういえば一時期親がよく買って持ってきてくれてたが最近全然だな
飽きたんだろな >>64
パンの作り方にはストレート法と中種法とのがある
この手のパンはみんなストレート法だから日持ちしない
生クリームとかも入ってるから尚更
スーパーで売ってる市販の食パンは中種法だから日持ちする ホームベーカリーで作れる再現レシピみたいなのいっぱいありそう こういうのは生活苦しくなったら切る優先度は高いからな
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