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【悲報】すき焼き、9割以上の国民が煮ていたwwwwwwwww海原雄山ブチ切れwwwwwwwww [802034645]
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2023/01/21(土) 22:28:35.74ID:YA3xlJfY0
甘すぎる
子供の頃は好きだったなぁ
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2023/01/21(土) 22:33:49.64ID:qGYOFKDn0
テフロンとかの鍋なら煮た方がマシ

鉄鍋なら焼くと美味いぞー
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2023/01/21(土) 22:40:48.26ID:oR3dtYaf0
士郎！？
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2023/01/21(土) 22:49:36.70ID:LqJrQBMB0
すき焼き甘すぎるから余り好きじゃないな
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2023/01/21(土) 22:54:30.47ID:SXCHBAQ60
豚肉でやる地域あるんだっけ？
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2023/01/21(土) 22:54:40.45ID:fk3wgNvg0
すき焼き「鍋」なんだが
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2023/01/21(土) 22:55:44.91ID:LGlHnoTH0
最初に焼かれる犠牲の肉の魅力
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2023/01/21(土) 22:56:16.83ID:OXHq9MwSp
スタート時しか焼けないじゃん
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2023/01/21(土) 22:57:46.82ID:VV/N0w6K0
すき焼きの本質はカラメリゼ
だから砂糖はそのまま入れないといけないし煮てはいけない
野菜と肉は同時に焼きはじめてはいけない(水分がコントロールできなくなるから)

関東のすき焼きは単なる甘くどいごった煮だよ
旨味は全部辛い汁の中に溶けてしまってるし、そりゃまずいに決まってる
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2023/01/21(土) 22:58:30.82ID:KGpqDpgz0
YouTubeで老舗料亭の本格すき焼きの動画見ると別物すぎてビビるよな
ザラメとタレで肉と野菜焼くだけ
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2023/01/21(土) 23:03:21.91ID:VV/N0w6K0
肉の表面をカラメル化した香ばしい糖分で覆って焼き上げる繊細な肉料理が一番うまいすき焼き
温度が少しでも高ければ焦げて苦いばかり、低ければ単なる砂糖がけ醤油焼き

家でやるのはとっても難しい
和田金みたいな専門の店で仲居が焼いてくれるすき焼きは値段分の価値があるね
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2023/01/21(土) 23:06:59.50ID:8HRe8COBp
山岡の言うことも金がある豊かな日本が前提だからな
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2023/01/21(土) 23:14:01.84ID:u9wZpNE60
親父がドヤ顔で砂糖ぶっかけて焼くから勘弁してほしい
普通に煮ろっつうの
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2023/01/21(土) 23:18:28.92ID:rxcx/Egw0
牛銀うまいよな
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2023/01/21(土) 23:20:48.25ID:xOjNoAoA0
>>216
全世界を席巻してるけどなテリヤキソース
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2023/01/21(土) 23:22:27.89ID:xOjNoAoA0
>>213
オマエが料理ベタだけなんだろ
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2023/01/21(土) 23:28:25.73ID:lanHjciC0
鍋の準備にどこまで手間かけるかで決まるだろ
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2023/01/21(土) 23:30:02.70ID:85hJ4OUg0
大してうまくもねえし外で食うとコスパの悪い肉の食い方
0225番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4389-Z0H/)
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2023/01/21(土) 23:35:40.21ID:lNq1FrLP0
話変わってすまん。

カレーの具材焼いてから煮る？オレ、面倒だから最初から煮てカレールー入れてるけど。
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2023/01/21(土) 23:38:06.00ID:p9TvThjo0
北海道だけど焼いてから煮る
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2023/01/21(土) 23:38:36.85ID:akdVXCGm0
肉入れる焼く醤油酒砂糖入れるネギ入れる
旨い
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2023/01/21(土) 23:38:41.01ID:btxA3ruB0
豆腐やしらたきとか野菜を入れて煮込む　タレは少なめ
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2023/01/21(土) 23:39:18.82ID:gBEclgW/0
>>225
炒めてから煮てるわ
どうせ変わらんし
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2023/01/21(土) 23:39:30.05ID:btxA3ruB0
しゃぶしゃぶと同じやん　
すき焼きの店は少ない
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2023/01/21(土) 23:39:57.13ID:btxA3ruB0
昔はモーモーパラダイスがあった　
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2023/01/21(土) 23:40:02.76ID:m6SsCfWo0
煮るなり焼くなり二宮和也(´・ω・｀)
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2023/01/21(土) 23:41:20.04ID:FV6sxHlu0
最初に肉だけ軽く焼いたら後は煮るだろ
追加で肉ぶっ込む時だってそのまま煮込むよ
0234番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Saa7-wtq7)
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2023/01/21(土) 23:42:06.22ID:q1miCs6Wa
好きに焼くのはBBQだから..
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2023/01/21(土) 23:42:23.96ID:c7qh19W70
このスレを見て実家ですき焼きといって出されていたあの謎料理は肉鍋だということがわかったわ
生卵まであったから油断していた
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2023/01/21(土) 23:42:41.01ID:VWi2wngk0
煮る派で大阪だけど拮抗してて安心したわ
0237番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 532f-wxMX)
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2023/01/21(土) 23:44:03.37ID:akdVXCGm0
最初から煮ると肉の味が薄くなるから
溶いた卵に肉浸けて食べるのが不味くなる
0242番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰT Saa7-ngmY)
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2023/01/22(日) 00:04:45.46ID:1Wa8HqsNa
>>177
大阪のすき焼きは最初に肉を2～3枚焼いて香ばしい風味を付けるけど
そのあとは残りの肉と野菜をブチ込んで砂糖と醤油をかけて煮るから
焼くのは肉2～3枚だけやで
0243番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4389-Z0H/)
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2023/01/22(日) 00:04:59.76ID:gIls3KeX0
要するにすき焼きは、関東の牛鍋が発祥で、名前は関西の呼び名ですき焼きとなったということ？
0244番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰT Saa7-ngmY)
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2023/01/22(日) 00:09:05.80ID:1Wa8HqsNa
>>241
カレーは最初にクミンとニンニクを炒めて次に玉葱を足して炒めて次に肉を足して炒めて
そのあとで水と他の具材を入れて煮込んでる
0246番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 83b9-rPwY)
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2023/01/22(日) 00:09:21.89ID:FKnj28Qr0
一説によると殿様が家来を連れて猟に出て
獲物を通りがかった農民から借りた鋤の刃を使いその場で焼いて食べたというのがすき焼き
0247番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰT Saa7-ngmY)
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2023/01/22(日) 00:10:07.00ID:1Wa8HqsNa
>>243
牛鍋とすき焼きの違いは肉が角切りか薄切りかの違いだけなんか？
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2023/01/22(日) 00:25:11.21ID:SQHnpqVHp
焼くってなんだよ
焼いたら焼肉じゃん
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2023/01/22(日) 00:26:49.57ID:Nl+KdD+50
大衆に愛されてない時点で海原雄山がショボいだけだろ
俺の料理は不人気ですって宣伝しただけ
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2023/01/22(日) 00:27:03.35ID:cz1S9Aggd
最初だけ焼いたりするけど別にアレはやらなくてもいい気がしている
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2023/01/22(日) 00:51:38.77ID:gAooY/lp0
美味しんぼのない世界だったら北大路魯山人なんか知名度全くなかったんじゃないの？
魯山人は海原雄山に感謝しなくちゃな
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2023/01/22(日) 01:07:46.38ID:VZBb3V2kM
>>6
お前は底辺向けチェーン店で
クーポンコジキしてるんだってね
なあ？ロリパヨクのロリプア
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2023/01/22(日) 01:08:46.40ID:VZBb3V2kM
>>1
ちょーんのアフィスレ
終了

このスレに書き込むと
自民統の運営する まとめサイトに
都合よく切り取られて転載されますので

もう書き込まないで下さい
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2023/01/22(日) 01:09:49.00ID:Ccx0RQhN0
>>23
割下なんか使わないよ
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2023/01/22(日) 01:10:10.58ID:yCr9Wxal0
>>219
そーかもね
でもいっぺん和田金行ってみな　飛ぶぞ
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2023/01/22(日) 02:04:40.09ID:KH9HmYRW0
すき焼きのすきってそういう意味なのかよ
古の人はワイルドでかっけーな
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2023/01/22(日) 03:23:14.62ID:uVkcvFd8M
>>79
人に聞かなきゃ何にもできないんならママにでも作ってもらえよ
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2023/01/22(日) 03:45:01.71ID:vLdAKCUg0
正月に初めて関西風で食べさせてもらったけどお肉が良かったのもあるけど普通のすき焼きより好きだったわ
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2023/01/22(日) 03:47:46.83ID:xQIo+0wb0
まず肉焼いたところに醤油と砂糖と酒ぶち込んでネギやら白滝やらと一緒に煮る感じだがこれはどっちになるんや？
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2023/01/22(日) 03:50:17.35ID:5oprwmuJ0
最初だけ焼いてあとは煮

最初に全部食うと勿体無いし
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2023/01/22(日) 03:50:38.00ID:BOkKYXP30
焼くでもニルでもない
すき焼きは炊くもの

それ以外は田舎者
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2023/01/22(日) 03:51:48.89ID:HOv7SX8jp
すき焼きだから焼くと勘違いした奴が始まり
謎マナーみたいに広まってしまった
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2023/01/22(日) 03:54:43.36ID:Wxh97wIM0
肉追加する時は絶対煮る事になるだろ
まさか別鍋要因してんのか？
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2023/01/22(日) 03:55:59.93ID:VR95Bhd2p
焼きくいたきゃ焼肉ステーキ行くし
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2023/01/22(日) 05:29:56.65ID:kPUqvhw70
不味い肉を固く食う方法
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2023/01/22(日) 05:34:19.90ID:NUk2RvHa0
一回だけ食卓で焼いたら
一週間くらい部屋がすき焼き臭くて参ったわ
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2023/01/22(日) 05:56:22.13ID:W0Eqnj1X0
>>145
芋煮うめえよな
去年山形で初めて食ってうまくてお土産にいっぱい買ってきたわ
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2023/01/22(日) 07:10:58.06ID:QzEr6Dxz0
牛鍋の方がめんどくさくなくて好きだわ
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2023/01/22(日) 07:13:56.14ID:/XlNIsmA0
肉だけ別に軽く炒めて食材に火が通ったタイミングで火を消して投入してる
肉を煮たらカッスカスになるだろ
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2023/01/22(日) 07:22:57.43ID:dAgv1rqW0
>>32
お湯そばって言えってことか？
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2023/01/22(日) 07:24:32.27ID:lX4smq640
牛脂を引き牛肉とネギを投下
牛肉には砂糖を軽く振っておく
焼けたら砂糖醤油料理酒を大匙3ずつ入れ他具材を投入
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2023/01/22(日) 07:24:32.75ID:utbLDvSb0
海原雄山で打線組んだｗ

1 中 この洗いをつくったのは誰だあ
2 二 こしゃくな！雄山を試そうというのか
3 遊 私はこの中からは選ばない絶対にだ
4 左 では聞くがポン酢のポンとはなんだ？
5 一 女将を呼べっ
6 三 バカどもに車を与えるな
7 捕 天ぷら職人を用意してくれたまえ
8 右 インドでもカレー粉を使うのか？
9 投 このピクルスはお前が責任を持って始末しろ
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2023/01/22(日) 07:53:41.88ID:LD+riD3+a
すき焼の割下がすき焼にするのがもったいないくらい美味い
なんにでも合う
スーパーに何種類も売ってるけど今まで知らずに素通りしてたわ
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2023/01/22(日) 07:59:22.94ID:ZAHTAEdJ0
雄山「すき焼きは牛肉を最も不味く食べる料理」

ケンモ君「そりゃそうだろ　すき焼きは肉の出汁で野菜や豆腐を食べる料理やぞ　肉なんて出汁がら扱い」
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2023/01/22(日) 08:23:58.94ID:v92XxEUL0
>>289
ケンモくん2「そうそう、出汁吸ったシラタキなんてご飯何杯でもいけるんも」
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